Bloggang.com : jackfruit_k : ยอดเชฟของโนบุนางะ

ยอดเชฟของโนบุนางะ - หลงยุคจากเฮเซ

เรื่อง ยอดเชฟของโนบุนางะ (A Chef of Nobunaga)
เรื่องโดย Mitsuru Nishimura ภาพโดยโดย Takuro Kajikawa

เรื่องนี้ต้องบอกว่าโดนอย่างหนักตั้งแต่เล่มแรกแล้วค่ะ ลายเส้นอย่างนิ้ง (แต่ตัวอักษรเต็มหน้าปกเลย รู้สึกเสียของอย่างไรไม่ทราบ) เรื่องก็เข้มข้น มีเรื่องการเมืองด้วย (ผู้แต่งเรื่องเขียน 'ยอดเชฟครัวท่านทูต' และ 'GU·RA·ME!' แต่ จขบ. ชอบเรื่องนี้มากกว่า ^_^) ข้อมูลดูปึ๊กดี (อย่างเรื่องมีมิโสะ เกลือ น้ำส้มสายชู แต่ไม่มีโซยุ น้ำตาลเป็นของหายากมาก ฯลฯ) อาหารน่าทาน ของที่ทำส่วนใหญ่คนทำไม่ได้เพราะยากเกิน (แบบว่าระดับขึ้นเหลาน่ะค่ะ) แต่มีบางสูตรที่ดูพอทำไหวอยู่บ้างอย่างเสบียงกึ่งสำเร็จรูปทหาร -_-" อ้อได้เป็นซีรีส์ 'ยอดเชฟเหนือซามูไร' ออกฉายช่อง Thai PBS ตั้งแต่วันที่ 14 มกราคม 2560 นะคะ จขบ. ดูแล้วรู้สึกว่าไม่ประทับใจเท่าไหร่ค่ะ ความลุ่มลึกห่างจากฉบับการ์ตูนอยู่หลายขุม

--- SPOILER ALERT ---

พ่อครัวในยุคปัจจุบัน (ขอเดาว่าเน้นอาหารฝรั่งเศส) ห้าคนหลงไปปี 1568 ในจำนวนนี้สองคนหนีไปด้วยกัน คนอาวุโสโดนฆ่า ส่วนอีกคน (ที่ตัวใหญ่เบิ้มโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับสมัยนั้น) คัตสึรางิ เคน กระโดนลงน้ำเอาตัวรอด แต่ความจำเสื่อมเรื่องของตัวเองขนาดจำนามสกุลไม่ได้ ยังดีจำเรื่องอาหารและประวัติศาสตร์ได้ ในช่วงแรกเคนได้ นัตสึ สาวตีเหล็ก (น่ารักดี นางเอกเห็นๆ) ช่วยเอาไว้และทำอาหารขายจนดัง โอดะ โนบุนางะ มาดูและให้ โทโยโทมิ ฮิเดโยชิ (ตอนนั้นชื่อคิโนะชิตะ โทคิจิโร่ ฮิเดโยชิ) เอาตัวไปปราสาทกิฟุ

ในช่วงกลียุคที่ความตายเป็นเรื่องใกล้ตัว เคนต้องเริ่มงานด้วยการแข่งทำอาหารแบบตายถ้าแพ้กับหัวหน้าครัวเก่า เอาความรู้เรื่องอาหารฝรั่ง และนิสัยของบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์ช่วยตัวรอด (และไม่ต้องฆ่าคน) บ่อยครั้งต้องทำอาหารที่มีความหมายทางการเมือง เช่นในปีต่อมาที่ต้องทำอาหารให้นักบวชคริสต์ชาวโปรตุเกสโดยใช้เครื่องปรุงที่มีทำออกมาคล้ายอาหารพื้นเมือง หรือทำอาหารวันเกิด 5 ขวบให้ โมริ รันมารุ แต่แบบเฉียดตายก็มาก โดยเฉพาะคราวโนบุนางะออกรบและสั่งให้ทำของอวยชัยโดยไม่ใช้ของปกติ เลยใช้แซลมอนสื่อถึงการกลับคืนถิ่น แต่ดันไม่คิดถึงว่าพอวางไข่จะตาย! ห้าสิบปีในภูมิมนุษย์ไซร้ ฤๅจะเปรียบวันบนนิมมานนรดี ก็เพี้ยงหนึ่งตื่นจากฝันลวงตา ชีวิตใดเกิดแล้ว ชีวิตใดมิรู้จักสิ้นสูญเล่า มิเห็นแจ้งอนิจจังเป็นมรรคผลนิพพาน สังขารทั้งปวงจึ่งเป็นทุกข์ยิ่งแล

เมื่ออยู่ในยุคสงคราม เคนก็ต้องตามไปรบใต้ธง โมริ โยชินาริ โดยเป็นพ่อครัวคอยเสริมพลังทหาร ถึงไม่ต้องลงมือแต่ก็ต้องเอาตัวรอดและเห็นความโหดร้ายเมื่อฮิเดโยชิและโมริตีป้อมอาซากะที่จบลงด้วยการเข้าเป็นทายาทตระกูลคิตะบาทาเกะของ จาเซ็นมารุ ลูกชายคนรองของโนบุนางะ (ที่น่าสนใจคือพื้นฐานการทำอาหารสมัยนั้นคือ ย่าง ต้ม นึ่ง เท่านั้น) แน่นอนว่าบุคคลในประวัติศาสตร์อย่าง ท่านหญิงโน (ภรรยาโนบุนางะ) และ อาเคจิ มิตสึฮิเดะ (ผู้สังหารโนบุนางะ) ก็ออกมาชิมอาหารกันโดยถ้วนทั่ว ส่วนในการช่วยฮิเดโยชิจัดเลี้ยงปีใหม่ (จขบ. เกิดสงสัยมากว่าวันที่ 1 เดือนมกราคม ปีเอโระขุที่ 13 มาจากปฏิทินแบบไหน)

มีเรื่องการเชิดโชกุน อาชิคางะ โยชิเทรุ เรื่องการบุกอิเสะ (ที่มีผลต่อความรู้สึกของเคนถึงโนบุนางะในฐานะนายเหนือหัว) และการบังคับให้เห็นชอบเรื่องการบุกอาซาคุระ (ตรงนี้โดนมากค่ะ ปกติเวลาอ่านเจอเรื่องออกคำสั่งแบบให้ตีความก็จะรู้สึกว่ามึนเกินไป แต่คราวนี้มาอย่างเหนือเมฆให้กลืนเอจิเซ็น ทำให้นึกถึงวาทะ หากไร้ซึ่งใจทะยานอยากจะกลืนกินฟ้าดิน ใน 'หงสาจอมราชันย์' หุหุหุ) แต่เจอการย้ายข้างของ อาซาอิ นางามาสะ ผู้เป็นสามีของ โออิจิ (น้องสาวโนบุนางะ) ทำให้โนบุนางะเลือกใช้เคนติดต่อกัน โดยเฉพาะการยึดใจอิเอยาสึ ดึงตระกูลโฮริมาจากอาซาอิ และที่อันตรายสุดคือไปส่งข่าวให้โออิจิที่เคนเกือบตายแต่รอดเพราะอาหารชุดเด็กสำหรับ จาจา (ลูกสาวคนโตของโออิจิและภรรยาในอนาคตของบุคคลสำคัญ) ก่อนศึกอาเนะกาวะ (อาซาอิ-อาซาคุระ vs โอดะ-โตกุกาวะ) ที่ใช้ความแตกต่างระหว่างทหารเกณฑ์และทหารอาชีพมาสร้างกำลังใจ ตัวละครใหม่ช่วงนี้คือนินจาสาวของโนบุนางะ คาเอเดะ ส่วนเคนก็ได้ไร่นามาปลูกวัตถุดิบเอง

[31/10/13, 21/01/14]

เคนติดตามโมริไปเมืองการค้าซาคาอิเพื่อซื้อปืนและได้แสดงฝีมือทำอาหารฝรั่งให้พ่อค้าชั้นนำแห่งยุค พานัตสึไปเป็นช่างเหล็กที่กิฟุ ที่ใกล้ซาคาอิมีวัดอิชิยามะฮงกันจิที่มี เคนเนียว เป็นเจ้าอาวาสรุ่นที่สิบเอ็ดและมีเส้นสายกับโชกุน แน่นอนว่าโนบุนางะไม่ยอมให้มีการกระด้างกระเดื่อง นับเป็นจุดเริ่มของสงครามที่ยาวนานสิบปีกับพระนักรบ โดยที่วัดนี้มีแม่ครัว โยโกะ ทำอาหารประหลาดแบบเดียวกับเคน หลังการเสียชีวิตของโมริ โยชินาริ เคนและโยโกะได้ดวลของหวานหน้าพระพักตร์จักรพรรดิเพื่อตัดสินในการเจรจาหย่าศึกระหว่างสองฝ่าย ซึ่งผลก็เป็นไปตามคาดของโนบุนางะ (ข้อมูลเพิ่มเติมคือชื่อจริงของเคนคือเคนอิจิโร่และเป็นคนรักเก่าของโยโกะ)

โนบุนางะต้องการสงบศึกกับอาซาคุระโดยข้ามหัวอาซาอิ จึงใช้โซนิพื้นบ้านทำให้ไพร่พลที่ถูกล้อมอยู่ห่างไกลจากครอบครัวเสียกำลังใจจะรบ โดยทั้งสองฝ่ายก็ส่งสายลับไปแทรกซึมทั้งคู่ มีคนที่รับใช้ทั้งสองฝ่าย อย่างอาเคจิ มิตสึฮิเดะ และ มัตสึนางะ ฮิสะฮิเดะ ที่เป็นจิ้งจอกเฒ่าเจ้าเล่ห์ โนบุนางะให้คาเอเดะหัดทำของหวานเพื่อไปสมัครเป็นผู้ช่วยโยโกะได้โดยอ้างว่าเรียนมาจากฝรั่งที่เมืองซาคาอิ ทางโชกุนและเค็นเนียวพยายามยุ ทาเคดะ ชินเก็น แต่ไม่สำเร็จ ส่วนโนบุนางะบุกเผาเขาฮิเอซังอันเป็นที่ตั้งของวัดที่ศักดิ์สิทธิขนาดจักรพรรดิไม่อาจยึดครอง ทำให้ตกลงไปประชุมกันที่เมืองหลวง เคนเนียวให้โยโกะวางยาพิษในมาการองโดยการใส่ลูกจันทน์เทศเกินขนาด ซึ่งเคนก็รับมือได้

[01/04/14, 29/09/14, 06/10/14, 29/10/14]

ชินเก็นให้ อาคิยามะ โนบุโทโมะ ไปจัดการจับมาได้ทั้งเคนและนัตสึ แต่เคนแสดงฝีมืออาหารเป็นยาจนอาคิยามะพากลับไปคาอิเพื่อปรุงอาหารให้ชินเก็นที่สุขภาพย่ำแย่ (ในประวัติศาสตร์คือใกล้ตาย) นอกจากเคนต้องหาทางหนีแล้ว คัตสึโยริ ลูกชายชินเก็นก็ยังชอบนัตสึจนรับเข้าบ้านเป็นหญิงรับใช้ สุดท้ายเคนสามารถขอให้ชินเก็นปล่อยตัวนัตสึก่อน และให้ตนเองหนีไปปราสาทฮามามัตสึ และอยู่กับอิเอยาสึตลอดช่วงศึกมิกาตะงาฮาระ ก่อนจะกลับไปกิฟุ

โชกุน อาชิคางะ โยชิอากิ ถูกยั่วให้แข็งข้อกับโนบุนางะ (ด้วยอาหารจากตะพาบ) จนต้องถูกขับออกจากเมืองหลวง ให้ขุนนางวังหลวงยอมให้เปลี่ยนชื่อศักราชอันแสดงถึงการเกิดอำนาจใหม่ โนบุนางะแสดงพลังผ่านพิธีชงชาและการใช้น้ำตาลและน้ำแข็งในหน้าร้อน ถึงตอนนี้ โอดะก็สามารถปะทะอาซาอิและอาซาคุระได้ โดยเคนเป็นผู้เข้าไปดิดต่อนางามาสะก่อนโออิจิจะพาลูกสาวออกมาอยู่กับโอดะ

[29/10/14, 24/05/16, 07/09/16]

ถึงตอนนี้ศัตรูสำคัญของโอดะคือทาเคดะที่นำโดนคัตสึโยริ แต่หอกข้างแคร่คือวัดอิชิยามะฮงกันจิที่ได้จับตัวคาเอเดะและบอกให้เคนเป็นผู้เดินสารไปกับอาเคจิ โดยคันเนียวเสนอให้เคนย้ายมาอยู่กับโยโกะที่เล่าว่าตนเคยเป็นปาตีซีแยร์ส่วนเคนเป็นซูเชฟที่โรงแรมในเกียวโต เคนต้องต่อรองชีวิตของคาเอเดะด้วยการสัญญาว่าจะไม่ทำอาหารตะวันตกอีก

เพื่อทำอาหารเอเซีย เคนไปซากาอิเพื่อหาซื้อเครื่องเทศและไปยุ่งกับการเจรจาซิ้อขายกับชาวต่างชาติโดยมีคนจีนคนกลางจนเกิดการแข่งทายชาที่เรียกว่าโทฉะ ตามด้วยการปรากฏตัวของคนที่หลงอดีตคือหัวหน้าบริกร มัตสึดะ ที่ใช้ชื่อ คะชินโคจิ (ผู้ถือเพศบรรพชิตที่ไม่ได้ทิ้งเรือน เป็นบุคคลในประวัติศาสตร์ที่เรียกว่านักมายากล หลวงพ่อพิสดาร และนักพยากรณ์) และเล่าประวัติศาสต์ให้ มัตสึนางะ ฮิสะฮิเดะ ที่เคยทรยศโอดะจนสามารถกลับมาใหม่ได้ โดยมัตสึดะต้องการมาอยู่กับโอดะเพื่อหาผลประโยชน์แต่เคนไม่ยอมแนะนำให้จนเป็นศัตรูกัน

โอดะเตรียมปะทะกับทาเคดะ

[08/03/17, 31/01/18]

ที่มา
[1] Mitsuru Nishimura & Takuro Kajikawa. ยอดเชฟของโนบุนางะ (Nobunaga no Chef). Siam Inter Comics, เล่ม 1-12, 2556-2560 (ต้นฉบับ 2011-2014).

Create Date : 31 ตุลาคม 2556

Last Update : 31 มกราคม 2561 20:34:02 น.

5 comments

Counter : 7214 Pageviews.

ดีใจที่มีภาษาไทยออก สนุกดีค่ะ เหมือน Jin + ครัวท่านทูตฯ ^^

โดย: Froggie

วันที่: 1 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:45:50 น.

ชอบ โนบุนางะ

โดย: แต่ไม่อ่าน IP: 115.84.76.216 วันที่: 1 พฤศจิกายน 2556 เวลา:18:53:45 น.

พร็อตเรื่องทำอาหาร .... อลังการงานสร้างเสมอ ๆๆ

โดย: Pdจิงกุเบล

วันที่: 4 พฤศจิกายน 2556 เวลา:12:45:50 น.

พี่ในเรื่องมันเขียน มี 5 คนนะ แต่ตอนแรกมันเจือกออกมาแค่ 2คน นะครับ ปล. มันมีเขียนอยู่ในเล่มแรกจริงๆ ลองอ่านได้
ปล.2 ไม่ได้จับผิดนะ ถ้ามันดูหมินท่าน ก็ต้องขอโทดด้วย^-^

โดย: คนชอบเซนโกคุ IP: 182.53.216.124 วันที่: 15 เมษายน 2557 เวลา:0:54:31 น.

^ ขอบคุณค่ะ

โดย: jackfruit_k

วันที่: 15 เมษายน 2557 เวลา:23:49:34 น.