J-Nap นางงามผู้เข้าร่วมประกวด Miss Fondant 2009
คริๆ...
ตั้งหัวข้อแลดูเป็นนางงามอย่างเป็นทางการดีแต๊ๆ 
เจี๊ยบก็ร่วมประกวดกับเค้าด้วยเหมือนกัน ปีที่แล้วก็ประกวด ตั้งแต่แม่ปูจัดประกวดนี้ขึ้นมา เจี๊ยบอยากเห็นผลงานเพื่อนพี่น้องอีกครั้ง ทีแรกกะจะไม่ทำประกวดด้วยเพราะเจี๊ยบขี้เกียจนิดนึงและยุ่งหน่อย แต่ทนเจ๊หลีและเพื่อนพี่น้องยุจนทนไม่ไหว เอาก็เอาคะ แค่สนุกๆ ไม่ชอบไปแข่งขันกับใคร ถ้าอยากรู้รายละเอียดและอยากโหวตเชิญได้ที่บล๊อกแม่ปูเลยนะคะ   ปูขาเก เซมารู
ไอเดียมีอยู่น้อยนิด จะคิดอะไรก็ไม่ออกเลยทำได้แค่ง่ายๆ

..

....

.....

...

...

:: ส่วนผสม ::   Simple Cupcake สูตรคุณปุ๊ก @ dailydelicious
แป้งเค้ก 200 กรัม ผงฟู 2 ชช. เนยจืด 100 กรัม เกลือเล็กน้อย น้ำตาลทราย 140 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 120 ซีซี. กลิ่นวานิลา 1/2 ชช.
- เปิดเตา 170 ซี - ร่อนแป้ง,ผงฟูพักไว้
เตรียม

ตีเนยสดให้นุ่มก่อนเติมน้ำตาลทราย ตีด้วยความเร็วต่ำสุด 3-5 นาทีจนส่วนผสมฟูขาว

ทยอยใส่ไข่ลงไปหรือตีพอหยาบก่อนเทก็ได้ เจี๊ยบทำประจำ เทน้อยๆแค่พอให้ส่วนผสมเข้ากันดี

เติมกลิ่นแล้วตีต่อหน่อย

ใส่แป้งสลับกับนม เริ่มต้นที่แป้งแล้วต้องจบที่แป้งคะ

เจี๊ยบแบ่งแป้ง 3 ครั้ง ,นม 2 ครั้ง

ผสมกันอย่างดี

เทลงพิมพ์คัพเค้กที่ปูกระดาษถ้วยเรียบร้อยแล้ว อบ 20-25 นาที

จำไม่ได้ผ่านไปกี่นาที ชอบดูตอนนี้แหละ หัวมันเนียนดี อิอิ

เริ่มหน้าแตกแล้ว เจี๊ยบไม่แน่ใจคะว่าปกติต้องหน้าแตกอย่างนี้ทุกครั้งมั้ย เคยทำครั้งเดียวตอนสมัยมือใหม่

เสร็จแล้ว วางให้หายร้อนก่อนนำไปตกแต่ง

เจี๊ยบเก็บค้างคืนแค่วันเดียว สีมันเข้มนิดนึงแต่ชอบ

เจี๊ยบใช้บัตเตอร์ครีมสูตรพี่เกดที่เคยทำแล้วอร่อย

บีบแบบเละเทะ ไม่มีทักษะตรงนี้เท่าไรคะ

ขออนุญาตเจ๊หลีนะคะ ยืมเนื้อหาเป็นบางส่วนมาลง :: ส่วนผสม Fondant ::   How to make marshmallow fondant
Home Made Marshmallow 8 ออนซ์ น้ำตาลไอซิ่ง 450 กรัม น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ เนยขาว (เอาไว้สำหรับทามือเพื่อนวดค่ะ) สีผสมอาหาร (Food colors )
- ตั้งกะทะใส่น้ำไปพอสมควรดูรูปประกอบค่ะ - ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง พักไว้ - นำมาร์ชเมโลใส่ภาชนะอีกใบนำไปตุ๋น โดยเทน้ำเปล่าใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ตุ๋นและใช้พายไม้คนเป็นระยะ ๆ ไปเรื่อย ๆ จนละลายทั้งหมด - จากนั้นนำน้ำตาลไอซิ่งลงผสมไปเรื่อย ๆ จนหนืดคนไม่ได้ ให้ยกลง ทำความสะอาดโต๊ะที่จะนวดให้สะอาด โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งบนโต๊ะ นำส่วนของมาร์ชเมโลลงนวดที่พื้นโต๊ะ - เวลานวดให้เอาเนยขาวทามือบาง ๆ จะได้ไม่ติดมือค่ะ - นวดไปเติมน้ำตาลไอซิ่งไปเรื่อย ๆ นวดจนเนียนได้ที่ สังเกตว่าได้ที่จาก จะได้ fondant ที่ไม่แฉะเหนียวติดพื้นโต๊ะ หรือไม่แห้ง เกินไป - เมื่อนวดเนียนได้ที่แล้ว ให้ห่อด้วยพลาสติก พักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน
** ห ม า ย เ ห ตุ น้ำตาลไอซิ่งตามสูตรเจ๊หลีทำแล้วยังเหลือ เราต้องดูส่วนผสมด้วยว่า ถ้าเนียนดี ก็ให้หยุดใส่ไอซิ่งได้ไม่ต้องใส่ทั้งหมดค่ะ ถ้าเราใส่น้ำตาลไอซิ่งมากไปส่วนผสมจะแห้งที่ผิว วิธีแก้คือ เอาไปเข้าในไมโครเวฟสัก 5 วินาที แล้วเริ่มนวดใหม่ค่ะ

ส่วนการปั้น ไม่มีอะไรมากนะคะ และเอาง่ายๆตามที่คิดออก ช่วงนี้มึนตึ๊บทุกวันเลย หลังจากทำฟองดองเสร็จแล้วแช่เย็นอยู่หลายวันเล็กน้อย ก็เอามาตัดครึ่ง คลายเย็นด้วยไมโครเวฟแค่ 7-10 วินาที เอามาละเลงสีตามใจชอบเลยคะ
รูปปั้นผึ้ง เคยเห็นของคนอื่นทำแล้วน่ารักมากเลยอยากทำ ยากพอควร อันสีดำทำได้ยากเพราะถ้าผสมนิดเดียวมันกลายเป็นสีเทา

ถ้าลงสีดำเยอะกว่า มันก็แฉะแล้ว อยากได้แบบสีน้ำมันเนอะ เวลาจะติดต่อกันโดยเอาพู่กันจุ่มน้ำเล็กน้อยมาทาส่วนบริเวณที่จะแปะคะ
ส่วนดอกไม้ แค่เอาพิมพ์ตัดลายดอกไม้ มากดลง เจี๊ยบใช้ตะเกียบเงิน(ของเกาหลี) เอาส่วนด้านที่กลมเรียบ มาคลึงรอบๆกลีบ ให้กลีบบางขึ้นเล็กน้อย ใบไม้ทำโดยเอาพิมพ์ตัดลายใบ พอตัดเสร็จก็เอาตะเกียบเงินมาคลึงให้ยาวขึ้นแล้วตัดลายเส้นใบ มาวางบนตะเกียบดัดมันให้งอโค้ง

ส่วนคิตตี้กับโดราเอม่อนก็แค่ผสมสีเสร็จก็ปั้นเป็นก้อนกลมหลายขนาด มาแปะต่อๆกันให้เป็นรูปร่าง(หน้าตาโดเรม่อนตลกที่สุดในสายตาเจี๊ยบ ฮ่าๆ)

ภาพรวม






|
Create Date : 29 มกราคม 2552 |
Last Update : 29 มกราคม 2552 10:25:30 น. |
|
42 comments
|
Counter : 8145 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:9:55:55 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:13:21 น. |
|
|
|
โดย: เ (ChuyJumbo ) วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:15:22 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:19:58 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:20:19 น. |
|
|
|
โดย: Azizan วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:32:52 น. |
|
|
|
โดย: Her Bake วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:35:35 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:37:33 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:44:16 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:11:15:49 น. |
|
|
|
โดย: o_st วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:11:49:24 น. |
|
|
|
โดย: เจ้เชง วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:13:54:47 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:14:04:01 น. |
|
|
|
โดย: grippini วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:15:58:08 น. |
|
|
|
โดย: vigannda วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:16:35:38 น. |
|
|
|
โดย: khan_sithon IP: 124.121.92.94 วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:17:05:44 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:23:35:41 น. |
|
|
|
โดย: Benim วันที่: 30 มกราคม 2552 เวลา:0:03:09 น. |
|
|
|
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 30 มกราคม 2552 เวลา:0:04:48 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มกราคม 2552 เวลา:13:43:34 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 30 มกราคม 2552 เวลา:20:47:13 น. |
|
|
|
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 30 มกราคม 2552 เวลา:20:50:27 น. |
|
|
|
โดย: Her Bake วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:9:29:06 น. |
|
|
|
โดย: แม่น้องคะน้าจัง (Kana Jan ) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:18:59:46 น. |
|
|
|
โดย: ข้าวใหม่...ปลามัน IP: 125.24.156.73 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:49:09 น. |
|
|
|
โดย: LuckyMoby วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:12:12 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:51:08 น. |
|
|
|
โดย: vigannda วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:21:50 น. |
|
|
|
โดย: Pheona วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:18:20:47 น. |
|
|
|
โดย: ชายหยก (ชายหยก ) วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:21:40:21 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ดอกไม้กะผึ้งน้อยโดนใจมากกกกกกกกก
คิตตี้สีจมปูวววววว><
น่าร้ากกกกกกกกกกกกกกก
เชียร์ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
เป็นตัวแทนฟาร์มไก่ละกันนะจ้ะ อิอิ