Banana Cake
พยายามกำจัดกล้วยหอมให้หมดไม่งั้นจะเสียของ ดูแล้วทำง่ายดี ครูบี @ Beebie คะมาตรวจการบ้านลูกศิษย์จอมขี้เกียจด้วยนะคร๊าบบ..
ขออนุญาตก๊อปนะคะคุณบีขา Banana Cupcakes @ Beebie
ส่วนผสม สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ
- แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช.
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้

ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที ** เจี๊ยบหักครึ่งสูตรนะคะไข่ต้อง 1.5 ฟองเลยต้องปัดไปเป็น 2 ฟอง

ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที)

เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที เจี๊ยบใช้พิมพ์เหลี่ยมขนาด 7x7 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที

ตอนอบอยู่เค้กมันหัวปูดออกมาเลยใกล้แตกแล้วด้วย ฮ่าๆแต่ก็ไม่เป็นไรหายร้อนเมื่อไรค่อยเฉือนเอาสวยส่วนที่เหลือก็เก็บไว้กินทีหลัง จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บใส่ตู้เย็นก็ได้ส่วนตัวชอบกินเย็นๆ
อร่อยมากๆเลยคะคุณบี
วันเดียวก็หมดแล้ว
กินกับไมโลเย็นๆ
Create Date : 20 สิงหาคม 2551 |
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:24:17 น. |
|
20 comments
|
Counter : 1367 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.178.207 วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:17:31:43 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:17:36:09 น. |
|
|
|
โดย: หนูแดง IP: 118.174.193.15 วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:18:22:17 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:18:41:33 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:19:19:55 น. |
|
|
|
โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:19:29:30 น. |
|
|
|
โดย: grippini วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:0:32:24 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:9:37:18 น. |
|
|
|
โดย: แขกผู้มาเยือน (หมอนิต ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:15:06:27 น. |
|
|
|
โดย: แขกผู้มาเยือน (หมอนิต ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:15:06:30 น. |
|
|
|
โดย: piyanuta IP: 118.173.206.96 วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:15:18:01 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย(ฟันคุดน้อยซี่ที่7) (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:18:23:26 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:22:05:41 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:10:21:24 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:10:33:04 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|