[ชาเลนจ์ตัวเองงดน้ำตาลก่อนสิ้นปี] 10 เมนูโปรด No sugar!
10 เมนูโปรด No sugar! ยังอยู่ในโหมด ชาเลนจ์ตัวเอง งดน้ำตาลก่อนสิ้นปี วันนี้ ครบ 21 วัน แล้วจ้า มันเหมือนจะจริงนะ กับกฎ 21-day habit theory ของ Dr. Maxwell Maltz ที่ว่า ถ้าเราทำพฤติกรรมบางอย่างซ้ำ ๆ ติดต่อกันเป็นเวลา 21 วัน หากทำได้ ว่ากันว่าพฤติกรรมนั้นจะกลายมาเป็นนิสัยใหม่ ของเราไปเอง เหยยย ได้อยู่นะ เพราะตอนนี้อิชั้นกลายเป็นคนนอนสามทุ่มตื่นตีสี่ไปจริงๆ แล้ว แบบตื่นปั๊บเด้งปุ๊บ ลงบันไดไปครัวปั๊บ แล้วพอไม่ได้ไปโฟกัสมัน มันก็เหมือนวันเวลาผ่านไปไว้มาก จนบางทีก็แทบจะลืมๆ ไปแล้ว ว่าตอนนี้เข้าเผ่าอยู่ อาหารการกินอยากกินไรก็กิน อยากกินกุ้งก็กิน อยากกินม่อนก็กิน ทุกวันนี้เงินทุกบาททุกสตางค์ฉันอุทิศให้แม็คโคร ไปหมดแล้ว ช๊อปแม่มมันทุกเสาร์อาทิตย์ แม้ตังค์เหลือน้อยแต่มันก็บันเทิงดี และยังอร่อยกับอาหารอยู่ ไม่เหมือนเข้าเผ่าอยู่จริงๆ อีกทั้งกินมื้อเดียว มา 21 วัน ร่างกายเริ่มคุ้นเคย วางแผนว่าพอครบ 1 เดือน จะปรับเป็น Alternate Day Fasting ไม่รู้จะได้ไหม แต่อยากลอง ใจมันกำลังมา ได้ก็ได้ ไม่ได้ก็กลับมาทำ OMAD เหมือนเดิม ไม่มีอะไรยาก
21 วันที่ผ่านมามีเมนูที่กินแล้ว อยากทำซ้ำอีกหลายเมนูเลย แต่ที่ชอบมากๆ คือสิบเมนูนี้ด้านล่างนี้ค่ะ กินอร่อยไม่เหลือซาก 55+ ของกินที่อร่อยด้วย ค่า FBS ลดลงด้วย จะช้าอยู่ไยก็กินต่อไปสิคร๊ะ__**หมายเหตุ: ทุกเมนูไม่ได้ใส่น้ำตาล เป็นเนื้อสัตว์ปรุงด้วยเครื่องเทศ เกลือชมพู น้ำปลาแท้ ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวั่ง ทอดหรือผัดด้วย เนยแท้ หรือน้ำมันหมู ผักไม่เกิน 20g/วัน (จขบ.ไม่ได้ชั่งกะแบบคร่าวๆ)[ M E N U__1 ]ยกนัมเบอร์วันให้เมนูนี้เลยจร้าาา . . อร่อยมากกกกกก ได้ฟิล กุ้งถังไรอะไรแบบนั้นเลย คือ เรื่องของเรื่องวันหยุดวันพ่อที่ผ่านมาได้เดินตลาด แล้วร้านกุ้งวันนี้คนไม่มุงมาก มีที่ให้เราเลือกอยากสบายใจไม่มุง ก็เลย ได้กุ้งกลับบ้านมาครึ่งกิโล . . แต่ขี้เกียจแกะ ก็เลยเอามาผัดกับเนย ปรุงรสด้วยพริกกระเทียม เกลือชมพู ผัดๆๆๆ เอาฝาหม้อปิดไว้แพร่บนึง ควงกะทะโชะๆๆๆ ให้ทุกอย่างมันเข้ากัน แค่นี้เสร็จแล้ว อร่อยมว๊ากกกก ชอบมาก เมนูเผ่าแบบใด ฟินขนาดเน้ รอบหน้าบอกแม่ว่าเดี๋ยวจะ ทำแบบมีหอยปลาหมึกบลาๆ ด้วย กุ้งก็ต้องผ่าหลังด้วยจะได้กินง่ายขึ้น ติดใจมากจร้าาา ยกให้เมนูนี้ มาเป็นอันดับ 1 ของตอนนี้เลย
[ M E N U__2 ]เมนูที่เป็นอันดับหนึ่งมาหลายสิบวันเพิ่งถูกกุ้งด้านบนถีบตกลงมาก็นี่เลยคอหมูหมักน้ำปลาหม้อทอด จร้าาาา . . วิธีทำก็ง่ายมาก ไปสอยคอหมูมาจากแมคโครเลือกลายเยอะ แต่มันไม่ต้องเยอะมาก แผ่นหนาๆ หน่อย ก็จะดี มันเวลาทอดเสร็จจะได้กรอบผิวข้างนอก แต่ข้างในนุ่มเด้ง พอได้คอหมูมาแล้วเอาส้อมจิ้มๆๆ ทั้งหน้าและหลัง หั่นเป็นชิ้นๆ ให้มันย่างง่าย หมักด้วยน้ำปลา พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 คืน อีกวันก็เอามาโยนใส่หม้อทอด กินร้อนๆ อร่อยมว๊ากกก ทำกินไปสองสามรอบแล้ว เป็นเมนูที่ทำง่ายชอบมาก
[ M E N U__3 ]ติด Top 3 แซงเมนูอื่นมาอย่าง งงๆ ก็ต้องเมนูนี้เลยจร้าาาแซลมอนต้มสมุนไพร คือ อาทิตย์ก่อนเดินแม็คโครแล้วเจอหัวปลาแพ็ค เก้าสิบกว่าบาท เหยยย เหมาะกับการใช้ชีวิตของนุดเงินเดือน ตอนใกล้ๆ สิ้นเดือนมาก ให้ซื้อเป็นตัวก็งบไม่พอ กินหัวไปก่อนแล้วกัน เลยเอามา ต้มกับน้ำซุปกระดูกหมูใส่เครื่องต้มยำ และใบกะเพราจากข้างบ้าน ปรุงด้วย น้ำปลาแท้ แค่นี้เอง อร่อยมาก หัวปลานุ่มมากกกก กินไม่เหลือซากเลย
[ M E N U__4 ]อันดับ 4 เป็นเมนูนี้ค่ะ เหมือนเป็นของโปรดตลอดกาลไปแล้ว เล้งแซ่บ ไม่ใส่มะนาวก็อร่อยได้ เล้งคัดเนื้อเยอะๆ คัดเองทุกชิ้น เอามาต้มตุ๋น ใส่สามเกลอจนเปื่อยนุ่มกำลังดี ตักใส่จาน ราดด้วยพริกและต้นหอม อร่อยมากกก แทะเพลินสุดๆ ไปเลยจร้าาาาาาาาา
[ M E N U__5 ]เมนูที่ห้าขอเสนอ ปิ้งย่าง At home ฉบับชาวเผ่า แม่ลูกชวนกัน กินปิ้งย่างเพื่อเคลียร์เนื้อสไลด์ที่อยู่ในตู้แต่ สิ่งที่ฟินกลับกลายเป็น นี่จร้าาาาา อีเจ้าหนอนไหมทั้งหลาย เอาไปย่างกับเนย ใส่เกลือชมพูลงไป แม่ก็เดินออกไปตัดใบเตยข้างบ้านมาใส่ด้วย โอ๊ยยย ฟินนนนนนน เราลองใส่ผงกะหรี่ญี่ปุ่นด้วย อร่อยมากกกกกก คือดีย์สุดๆ ไปเลย แต่หนอนกินเยอะมากไม่ได้นะ มันมี Carb แฝงเยอะมากค่ะ แล้วก็สามชั้นพันกุ้ง ก็เอามากินด้วยในเวลานี้ โรยผงกรี่ ฟินคูนสอง 55555+
[ M E N U__6 ]เมนูนี้เป็นเหมือนสวรรค์ของคนที่ชอบกินไส้อ่อน ฮ่าๆๆๆๆ เราชอบกินมาก มันคือ ไส้อ่อนทอดพริกกระเทียม ทำง่ายมากเอาไส้อ่อนล้างๆๆ แล้วมาต้มตุ๋นกับเครื่องต้มยำ พอใส่นุ่มแล้วเอามาหั่น จากนั้นไปทอด ใช้น้ำมันหมู แล้วโรยพริกกระเทียมลงไปทอดจนเหลืองตักขึ้น โรยเกลือชมพู ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หรือถ้าไม่กินเผ็ดจะใส่แต่กระเทียมก็ได้ กินร้อนๆ กรอบอร่อยมากๆๆๆๆๆ เลยค่ะ
[ M E N U__7 ]ปลากะพงต้มยำขลุกขลิก เรานี้ ตอนทำกินครั้งแรกเราชอบมากกกกกกก แซ่บอร่อยมาก แต่โดนหัวม่อน ถีบลงมาอันดับ 7 ได้ไงก็ไม่รู้ สงสัยเป็น เพราะความม่อนฟีเวอร์ของเรานี่แหละ แล้วหัวม่อนก็นุ่มกว่ามากๆ ด้วย เมนูนี้เลยถอยมาอยู่อันดับเจ็ด แต่คามชอบก็ยังเยอะอยู่นะ ฮิฮิ
[ M E N U__8 ]เมนูนี้เป็น เนื้อตุ๋นผัดโหระพา เราตุ๋นเนื้อชิ้นใหญ่ๆ เลยใส่แค่เครื่องเทศตุ๋นเนื้อแล้วก็เกลือ ได้เนื้อนุ่มๆ แล้วเอามาหั่น เอาไปผัดกับเนยพริกกระเทียม ซีอิ๊ว น้ำปลานิดหน่อย ปิดท้ายด้วย โหระพาหอมๆ ใช้ได้เลย รอบหน้าจะลองเปลี่ยนเป็นพริกแห้งดู
[ M E N U__9 ]ต้มจืดกระดูกหมู ปกติที่เรากินเล้งบ่อยๆ ความจริง เราอยากได้น้ำซูปเค้ามาทำเมนูอื่น บางทีเราก็เอาน้ำซุปนั้น มากินชาบูด้วย เพราะเราปรุงเยอะไม่ได้ ส่วนใหญ่ก็ต้องพึ่ง ความหวานจากซุปกระดูกนี่แหละ เวลาต้มเราจะใส่เล้งและกระดูกหมู ไปด้วย กระดูหมูเปื่อยเร็วกว่าเล้งก็ยกขึ้นก่อน เอามาทำต้มจืด ปรุงด้วยน้ำปลากับซีอิ๊วนิดหน่อย ใส่ต้นหอม แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
[ M E N U__10 ]เมนูสุดท้าย เกาเหลาคั่วทะเล นี่ดัดแปลงมาจากก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, คั่วทะเล แต่เราไม่ใส่เส้น แค่เอาเครื่องมาผัดกับเนยปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว นิดหน่อย ใส่ไข่แล้วโรยต้นหอม อร่อยใช้ได้เลย แต่ส่วนตัวแล้วยังรู้สึกว่า อยากได้แห้งๆ มากกว่านี้ ไว้รอบหน้าจะลองใส่แค่ไก่กับหมึกกรอบ แล้วก็คั่วแห้งๆ ดู อ่อ ต้องมีผักสลัดด้วย จะได้เหมือนคั่วไก่จริงๆ อิอิ
ครบ 10 เมนูแล้วค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม ความอร่อยสไตล์ชาวเผ่านะคะ . . บั น ทึ ก D i a r y โด ย ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ
Create Date : 07 ธันวาคม 2567 |
Last Update : 7 ธันวาคม 2567 15:09:21 น. |
|
15 comments
|
Counter : 263 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณกะริโตะคุง, คุณtoor36, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่ |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:15:17:41 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:16:21:35 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:18:32:09 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:18:34:29 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:19:01:59 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:20:23:14 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 ธันวาคม 2567 เวลา:23:10:15 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 ธันวาคม 2567 เวลา:0:21:02 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ธันวาคม 2567 เวลา:4:25:52 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 8 ธันวาคม 2567 เวลา:4:50:32 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 8 ธันวาคม 2567 เวลา:5:45:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ธันวาคม 2567 เวลา:18:12:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2567 เวลา:5:10:29 น. |
|
|
|
|
|
|
|
อ่ะโหยยยยยยยย มันน่ากินทุกเมนูเลยค่ะ (ยกเว้นไส้ กับหนอนไหม 5555)
กุ้งถัง กับ คอหมูหมักน้ำปลาทอดน่ากินมากเยยยยย
พี่ได้แต่มองตาละห้อย เป็นคนไม่มีฝีมือทางทำกับข้าวเลย
น้องเก่งมากค่ะ
อยากกินอะไรก็ทำกินเอง สบายกายและสบายกระเป๋าด้วย
นี่พี่คงต้องลดแป้งกับน้ำตาลจริงจังบ้างแล้วค่ะ
นี่นั่งพิมพ์อยู่ ก็กินช็อกแลตไปค่ะ ยังไม่สำนึก หุหุ
เย็นนี้ไปก้มหน้าก้มตาเดินต่อค่ะ