ตบท้ายด้วยของหวาน ของอินดี้เป็นจานรวมมิตร
เลือกยากนักเลยขออย่างละชิ้น อิอิ เชฟมีอะไรในครัวก็ใส่มาเลยจ้า ^^

L'assiette gourmande


ที่อยู่ใน Ramequin สีส้มเป็น

:: Crumble de poire et litchi parfumé au thé Lapsang Souchong ::

ครัมเบิ้ลลูกแพร์กับลิ้นจี่ในชาจีน (Lapsang Souchong) อร่อยกรุบกริบตามมาตรฐาน Crumble ทั่วไปค่ะ



ส่วนอันที่มีเกรปฟรุตแปะมาด้านบน ชั้นล่างเป็นเค้ก แล้วก็ครีมชีส มีชื่อว่า

:: Caprice de pamplemousse aux 4 épices ::



อีกชิ้น

:: Ananas rôti et croquant au Spéculos crème chantilly parfumée à la vanille de Madagascar ::

ประกอบด้วยบิสกิตกรอบ Speculoos บดเป็นฐาน
ช่วงกลางเป็นสัปปะรด แล้วท๊อปด้วยวิปครีมวานิลลามาดากัสก้า



ส่วนอันที่จิ้มอยู่ในถ้วยสีขาว

:: Nems croustillants chocolat et crème anglaise au Nutella ::

คือปอเปี๊ยะ (Spring rolls) ไส้ช๊อคโกแลตทอดกรอบ ช่างคิดมาก
ร่วมมาในซอสเครมอองเกรกับนูเทลล่า



สุดท้าย

:: Assiette des Antilles ::

ของหวานจาก Antilles Island ในทะเลแคริเบียน
ซึ่งก็จะมีไอศครีมรัมเรซิน (Rum Raisin Sorbet) และมินิคัสตาร์ดซอสมะม่วง



โดยรวมอร่อยใช้ได้ รสชาติและรสสัมผัสต่างกันทุกชนิด
มีทั้งร้อนทั้งเย็น แนวผลไม้ แนวช๊อคโกแลต แนวครีมคัสตาร์ดนุ่มๆ แนว Crunchy
ถือว่าจานนี้รวมมิตรได้ครบเลย