space
space
space
<<
สิงหาคม 2562
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
space
space
6 สิงหาคม 2562
space
space
space

( TTEOKBOKKI ) หมูอบชีสต๊อกป๊อกกี 




( TTEOKBOKKI ) หมูอบชีสต๊อกป๊อกกี 

ส่วนผสม :

  • แป้งต๊อก (เค้กข้าว) – 300 กรัม
  • น้ำเปล่าสะอาด – 3 ½ ถ้วย
  • ปลากะตักแห้ง (เอาหัวออก) – 4 ตัว
  • เห็ดชิทาเกะแห้ง (หรือสาหร่าย) – 3 ชิ้น
  • แครอทปลอกเปลือก – 3 หัวใหญ่
  • ต้นหอม – 6 กำ
  • ซอสเผ็ดเกาหลี / ผงปรุงรสเผ็ดของ Majjoeum Ttokbokki – ¼ ถ้วย / 1 ซอง
  • น้ำผึ้ง – 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา – 1 ช้อนชา
  • เนื้อหมูส่วนสะโพก – 2 ชิ้น (หั่นเป็นเส้นให้มีขนาดใกล้เคียงกับแป้งต๊อก)
  • เชดด้าชีส (หรือมอซซาเรลลาชีส) – ½ ถ้วย

วิธีทำ :

1. ตั้งกระทะแลละเติมน้ำลงไป ตั้งไฟแรงปานกลางเพื่อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นให้ใส่ปลาแห้งลงไปสักพักแล้วนำออกจากหม้อ
2. หั่นต้นหอมให้มีความยาวประมาณ 4 นิ้ว เก็บไว้บางส่วนสำหรับใช้ตกแต่ง
3. ใส่แครอท ต้นหอม ซอสพริก น้ำผึ้ง และน้ำมันลงไปในหม้อ คนให้ทั่วและให้ทุกอย่างละลายให้หมด ต้นต่อไปประมาณ 3-4 นาที
4. จากนั้นปรับไฟอ่อนให้อยู่ในระดับต่ำ ใส่เนื้อหมูที่หั่นเป็นเส้นและแป้งต๊อกลงไปต้มในหม้อประมาณ 5 นาที
เนื้อหมูไม่จำเป็นต้องต้มให้สุกมาก เพราะเราจะต้องนำไปเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบอีกครั้ง
5. โรยชีสลงไปในกระทะ จากนั้นนำกระทะที่มีแป้งต๊อกที่ทำไว้เข้าไมโครเวฟหรือเตาอบและอบต่อให้ทุกอย่างสุกพอดีประมาณ 12 นาที
6. ตกแต่งด้วยต้นหอมสับจากที่เราทำไว้เมื่อตอนต้น พร้อมเสิร์ฟนำไปรับประทาน

ข้อมูลจาก https://www.kimkfood.com




Create Date : 06 สิงหาคม 2562
Last Update : 6 สิงหาคม 2562 14:21:44 น. 0 comments
Counter : 57 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

BlogGang Popular Award#15


 
สมาชิกหมายเลข 4897007
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4897007's blog to your web]
space
space
space
space
space