Group Blog
 
<<
มีนาคม 2560
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
18 มีนาคม 2560
 
All Blogs
 
น้ำฟักข้าว และหุงข้าว








ส่วนผสม

ผลฟักข้าว 1 ลูกใหญ่
มะนาว 2 ผล
เกลือนิดหน่อย
น้ำเปล่า 1 หม้อ



ผลฟักข้าวมีหลายขนาดทั้งเล็กเท่ากำปั้นจนใหญ่เท่าฝ่ามือ











วิธีทำ


นำผลฟักข้าวมาผ่า แยกเนื้อและเมล็ด
(เนื้อเอาทิ้ง)




มือขยำเพื่อแยกเยื่อหุ้มออกจากเมล็ด
ระวังอย่าให้เมล็ดแตกเพราะจะทำให้ขม
( เมล็ดเอาไปทิ้งเมล็ดหรือนำไปปลูกขยายพันธ์ต่อ )






ล้างในน้ำเพื่อเอาเยื่อจากเมล็ดจะได้น้ำสีส้มสดสวย
นำไปต้มด้วยไฟปานกลาง ในขณะที่ต้มคนบ่อย ๆ จะได้ไม่ไหม้ที่ก้นหม้อ
จนเริ่มเดือดปุดๆ ก็เติมเกลือลงไป ปิดเตา






เพิ่มรสด้วยน้ำมะนาวหรือผลไม้อื่นๆที่มีรสเปรี้ยว เช่น เสาวรส
(มะนาวแป้นที่ปลูกเองน้ำเยอะมาก)







ถ้าจะทำพาสเจอร์ไร้ซ์เพื่อเก็บได้นาน
ก็กรอกใส่ขวดในขณะน้ำยังอุ่นๆอยู่ ปิดฝาให้สนิท






นำไปแช่น้ำเย็นจัด(เลยใส่น้ำแข็งลงไปด้วย)
ก่อนนำเข้าตู้เย็นในช่องธรรมดา เก็บไว้ได้ประมาณ 15-20 วัน






น้ำฟักข้าว ดื่มได้ทุกวัน ดื่มได้ทุกเพศ ทุกวัย






วิธีการนำมาทำอาหาร นำผลอ่อนสีเขียวปอกเปลือก ยอดอ่อน ใบอ่อนมาลวกหรือต้มให้สุก จิ้มกินกับน้ำพริก หรือ ใส่แกง แกงส้ม ผัด รสชาติผลอ่อนเหมือนมะละกอ




นำมาหุงข้าว

นำเนื้อเยื่อหุ้มเมล็ดเอามาผสมน้ำหุงข้าว







ได้เป็นข้าวสีส้มสวย






กินกับแกงจืดใบฟักข้าว
ยอด ใบ และลูกอ่อนของฟักข้าว ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ด้วย






ประโยชน์ที่ได้จากสรรพคุณของน้ำฟักข้าว

เยื่อเมล็ดของฟักข้าวมีปริมาณเบตาแคโรทีนมาก กว่าแครอต และ มีไลโคฟีนมากกว่ามะเขือเทศ
ไลโคฟีนจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวเป็นสารต้านมะเร็งต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ช่วยป้องกันโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปอด โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ยับยั้งเซลล์มะเร็ง
ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหัวใจขาดเลือด หลอดเลือดหัวใจ ควบคุมความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ป้องกันและแก้ปัญหาโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตา
ป้องกันและยับยั้งการเกิดลิ่มเลือดในเส้นเลือด ป้องกันเส้นโลหิตในสมองแตกสาเหตุของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต ยับยั้งการเจริญของเชื้อเอชไอวีเอดส์ ช่วยขับเสมหะ ลดการอักเสบลำคอ เจ็บคอ เป็นยาระบาย
เหมาะสำหรับผู้ป่วยในระยะพักฟื้นและผู้มีปัญหาสุขภาพ มีโรคประจำตัว อ่อนแอขี้โรค

การทำน้ำฟักข้าว
(ขาย)

https://www.youtube.com/watch?v=82j3PtWMa8E

Foodwork - ใหม่ สุคนธวา
วิธีการเลือกเมล็ดปลูก เทคนิคการเพาะเมล็ดและปลูก
ทำอาหารข้าวผัด พุดดิ้ง

https://www.youtube.com/watch?v=Wt_qBDaM5rc

ภัตตาคารบ้านทุ่ง
น้ำฟักข้าว แกงคั่วกะทิฟักข้าว แยมฟักข้าว

https://www.youtube.com/watch?v=8WfTe3JwJUA

วิธีปลูกฟักข้าว
ให้เป็นร่มเงาและคลุมรั้ว

https://www.youtube.com/watch?v=ZIZonZg1858

วิธีการเสียบต่อยอดฟักข้าว

https://www.youtube.com/watch?v=oiZJYNVOGfo

การปลูกฟักข้าวแบบมืออาชีพ
วิธีสังเกตเมล็ดตัวเมียตัวผู้ การปลูก ต้นตัวเมียตัวผู้

https://www.youtube.com/watch?v=kw8tl3RbjVY

ฟักข้าว
การปลูก
ต้นยาวถึง300เมตร และรากยาว อายุยืนหลายชั่วอายุคน ทนไม่ตายง่ายยกเว้นเจอน้ำท่วม
เป็นร่มเงาได้ดีสองต้นร่มเย็นเท่ากับแอร์หนึ่งเครื่อง

https://www.youtube.com/watch?v=vnvGOm5J4Q0

ปลูกฟักข้าวให้ได้ผลผลิตดี
การเพาะเมล็ด

https://www.youtube.com/watch?v=L1VNxcosQXA





Create Date : 18 มีนาคม 2560
Last Update : 18 มีนาคม 2560 12:09:37 น. 0 comments
Counter : 671 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

BlogGang Popular Award#13


 
เนเวอร์แลนด์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]







แนะนำให้ชม

บัวหิมะ
บัวหิมะ
วิธีเลี้ยงบัวหิมะ
เกิดมาทำไม ตายแล้วไปไหน
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
ติดอันดับTOP Page Views
อาหารและการดูแลสุขภาพ ผู้ป่วยมะเร็งและคนทั่วไป
เที่ยวขอนแก่น
Michael Jackson
คอนเสิร์ตบอย Peacemaker
คลิปเจ้าขุน
การกลับมาของX Japan

ท่องเที่ยว

UFOที่เคยเห็น
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
หาดใหญ่และปัตตานี
ไข่มุกอันดามัน
อะ พีพี
เกนติ้ง
กัวลาลัมเปอร์
หาลิงเข้าถ้ำทะเลภูเขาเลยจ้า นอนดูหมอกที่ปราจีนบุรี
เที่ยวปราจีนบุรีต่อ
เลยจะถึงไหมละนี่
พักค้างแรมที่เลย
เลยจนเกือบถึงลาว
ขุดกรุเขื่อนป่าสัก
บึงแก่นนคร ขอนแก่น
พระธาตุขามแก่น
เดินทางไปลพบุรี
กินข้าวอิงภูชัยภูมิ
ลาว เวียงจันทร์
ลาว2
ปิดทริปเที่ยวลาว
ล่องเรือเจ้าพระยา
รถไฟลอยฟ้า ฟ้า ไทย
รถไฟใต้ดินไทย
ทะเลน้ำจืดหาดวังโกขอนแก่น บ้านปราสาทโคราช
วังน้ำเขียวโคราช
ชอปปิ้งหนองคาย
ตัวเมืองขอนแก่น
น้ำผุดทับลาว ชัยภูมิ
สนามหลวง2
ไปดูงานศิลป
สายน้ำกับปลาที่ไปปล่อย
งานExpro
เขื่อนอุบลรัตน์
เที่ยวป่าวัดพรไพรวัลย์
ล่องแพอ่างเก็บน้ำห้วยไร่
ทะเลหมอกภูพานน้อย
วัดเจดีย์ชัยมงคล
ครั้งหนึ่งที่เคยโบกรถ
น้ำหนาว,เพชรบูรณ์
พระพุทธชินราช,พระธาตุลำปางหลวง
น้ำพุร้อน,วัดร่องขุ่น
มหาลัยแม่ฟ้าหลวง,น้ำตกก้างปลา
เวียงแก่น,ภูชี้ฟ้า
ดอยแม่สลอง
อุทยานฯขุนแจ
สวนโลกราชพฤกษ์
วัดเจดีย์7ยอด,วัดเจดีย์หลวง
ดอยสุเทพ,ทุ่งสแลงหลวง
โครงการครูบ้านนอก
วัดหลวงพ่อโตใหญ่ที่สุดในโลก
ที่พักปากช่อง
เลย-ลาว-ท่าลี่
ถึงระยองแล้วจ้า
ทะเลตอนเช้า
งานเที่ยวภาคใต้






foodietasteเนเวอร์แลนด์
 foodietasteเนเวอร์แลนด์

Friends' blogs
[Add เนเวอร์แลนด์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.