Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2562
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
12 กรกฏาคม 2562
 
All Blogs
 
ลูกชิ้นหัวไชเท้า



ลูกชิ้นหัวไชเท้าหรือโล่วแพกหยั่น เป็นอาหารจีนแคระ



ส่วนผสม

หัวไชเท้า 1 หัว
แครอทขูดฝอย ½ หัว
(ไม่ใส่ก็ได้)
แป้งมัน ½ ถ้วยตวง
ซีอิ้วหรือซอส 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอม 1 ดอก
(ไม่ใส่ก็ได้)
เกลือ 1 ช้อนชา

ทริป

ใช้เผือก ทำเป็นลูกชิ้นเผือกทอดหรือ ใช้มะละกอ ก็อร่อยไปคนละแบบ





วิธีทำ



ปอกเปลือกหัวไช้เท้าแล้วเอามาขูดเป็นเส้นๆใส่เกลือ ขยำกะมือ(ใส่ถุงมือด้วยนะ เพราะไม่งั้นหัวไชเท้าจะกัดมือได้)
ขยำกับหัวผักกาดที่ขูดแล้ว คั้นน้ำออกให้หมดล้างและบีบน้ำออก

นำกุ้งแห้ง เห็ดหอม แช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปคลุกกับหัวไชเท้า

ใส่แครอทขูดฝอย ใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้ว
ใส่แป้งมัน นวดคลุกเคล้า ถ้าเหลวก็เติมแป้งเพิ่ม ถ้าข้นก็เติมน้ำนิดหน่อย จนปั้นเป็นก้อนลูกชิ้นได้

ส่วนผสมที่รอปั้นเป็นลูกชิ้น







ปั้นเป็นลูกชิ้น
บางทีขี้เกียจปั้นก็เทใส่พิมพ์เป็นขนมผักกาดเลย ฮ่าๆๆๆ







เอาไปนึ่ง 20 นาที
กินจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด







ทำยำ ทำแกงจืด เกาเหลา ก๋วยเตี๋ยว









Create Date : 12 กรกฎาคม 2562
Last Update : 12 กรกฎาคม 2562 11:34:34 น. 0 comments
Counter : 142 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

เนเวอร์แลนด์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [?]







แนะนำให้ชม

บัวหิมะ
บัวหิมะ
วิธีเลี้ยงบัวหิมะ
เกิดมาทำไม ตายแล้วไปไหน
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
ติดอันดับTOP Page Views
อาหารและการดูแลสุขภาพ ผู้ป่วยมะเร็งและคนทั่วไป
เที่ยวขอนแก่น
Michael Jackson
คอนเสิร์ตบอย Peacemaker
คลิปเจ้าขุน
การกลับมาของX Japan

ท่องเที่ยว

UFOที่เคยเห็น
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
หาดใหญ่และปัตตานี
ไข่มุกอันดามัน
อะ พีพี
เกนติ้ง
กัวลาลัมเปอร์
หาลิงเข้าถ้ำทะเลภูเขาเลยจ้า นอนดูหมอกที่ปราจีนบุรี
เที่ยวปราจีนบุรีต่อ
เลยจะถึงไหมละนี่
พักค้างแรมที่เลย
เลยจนเกือบถึงลาว
ขุดกรุเขื่อนป่าสัก
บึงแก่นนคร ขอนแก่น
พระธาตุขามแก่น
เดินทางไปลพบุรี
กินข้าวอิงภูชัยภูมิ
ลาว เวียงจันทร์
ลาว2
ปิดทริปเที่ยวลาว
ล่องเรือเจ้าพระยา
รถไฟลอยฟ้า ฟ้า ไทย
รถไฟใต้ดินไทย
ทะเลน้ำจืดหาดวังโกขอนแก่น บ้านปราสาทโคราช
วังน้ำเขียวโคราช
ชอปปิ้งหนองคาย
ตัวเมืองขอนแก่น
น้ำผุดทับลาว ชัยภูมิ
สนามหลวง2
ไปดูงานศิลป
สายน้ำกับปลาที่ไปปล่อย
งานExpro
เขื่อนอุบลรัตน์
เที่ยวป่าวัดพรไพรวัลย์
ล่องแพอ่างเก็บน้ำห้วยไร่
ทะเลหมอกภูพานน้อย
วัดเจดีย์ชัยมงคล
ครั้งหนึ่งที่เคยโบกรถ
น้ำหนาว,เพชรบูรณ์
พระพุทธชินราช,พระธาตุลำปางหลวง
น้ำพุร้อน,วัดร่องขุ่น
มหาลัยแม่ฟ้าหลวง,น้ำตกก้างปลา
เวียงแก่น,ภูชี้ฟ้า
ดอยแม่สลอง
อุทยานฯขุนแจ
สวนโลกราชพฤกษ์
วัดเจดีย์7ยอด,วัดเจดีย์หลวง
ดอยสุเทพ,ทุ่งสแลงหลวง
โครงการครูบ้านนอก
วัดหลวงพ่อโตใหญ่ที่สุดในโลก
ที่พักปากช่อง
เลย-ลาว-ท่าลี่
ถึงระยองแล้วจ้า
ทะเลตอนเช้า
งานเที่ยวภาคใต้






foodietasteเนเวอร์แลนด์
 foodietasteเนเวอร์แลนด์

Friends' blogs
[Add เนเวอร์แลนด์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.