Group Blog
🐷 หมู เข้า ครัว 🐷
🎵 หมู ฟัง เพลง 🎵
🩷 สัตว์เลี้ยงที่รัก 🧡
<<
พฤษภาคม 2568
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
28 พฤษภาคม 2568
💙 ต้มจับฉ่าย
All Blogs
🧡 ข้าวผัดแหนม
🩷 ทุเรียนเชื่อม
❤️ แครอททอด
🩶 สลัดกุ้งทอด
🤎 แหนมเอ็นข้อไก่โฮมเมด
💜 เห็ดหอมผัดพริกสด
💙 ต้มจับฉ่าย
💚 มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบโฮมเมด
💛 ส้มตำชมพู่พลาสติก
🧡 ขนมจีนน้ำใส ขนมจีนน้ำหมู
🩷 ไก่อบวุ้นเส้น
❤️ ขนมจีนน้ำยาป่า
🩶 เกี๊ยวน้ำต้มยำ
🤎 แกงคั่วหอยแมลงภู่ใบชะพลู
💜 ขาหมูต้มยำใบชะมวง
💙 น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
💚 บะหมี่แห้งไก่อบน้ำผึ้ง
💛 ส้มตำหัวปลี
🧡 ราดหน้าหมูหมัก
🩷 ยำมะม่วง
❤️ ต้มเลือดหมู
🩶 แกงส้มมะละกอใส่ดอกแค
🤎 ขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วย
💜 ข้าวยำไก่แซ่บ
💙 เชพเพิร์ดพาย
💚 ไก่ทอดซอสมะขาม
💛 แกงกะทิหมูย่างใส่ฝักเพกา
🧡 สลัดแอปเปิ้ล
🩷 ขนมปังพิซซ่า
❤️ แกงเห็ดเจ็ดอย่าง
🩶 หมูทอดน้ำปลา
🤎 ต้มแซ่บกระดูกอ่อนใบพาย
💜 พริกยัดไส้
💙 ไส้กรอกอีสานโฮมเมด
💚 หมูผัดกระเทียมพริกไทย
💛 น้ำพริกปลาทูใส่เห็ดฟาง
🧡 แกงป่าเนื้อใส่หน่อกระวาน
🩷 สุกี้แห้งกุ้งสด
❤️ แซนด์วิชคิวบา
💙 ต้มจับฉ่าย
... ต้มจับฉ่าย สูตรตามใจฉัน เมนูที่ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ 🧡💛💚
สำหรับเมนูนี้
วิธีการทำและการปรุงสำหรับเมนูนี้
แต่ละบ้านอาจแตกต่างกันไปบ้างนะคะ
ซึ่งเราเองก็จะเน้นใส่ผักที่ตัวเราเอง
และคนในบ้านชอบ
อยากกินอะไร ชอบอะไรก็ใส่ลงไปค่ะ
จริงๆหากมีมะระจีน ใส่ลงไปด้วยนิดหน่อย
รสขมจะช่วยตัดให้จับฉ่ายมีกลมกล่อมขึ้นค่ะ
แอบเสียดายนิดนึงที่รอบนี้ไม่มีให้ใส่
ส่วนแครอทนั้น พอดีมีเหลืออยู่นิดนึงเลยเอามาใส่เพิ่ม
แอบได้สีสันเพิ่มด้วยนิดนึงค่ะ 😊
.
.
.
.
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- เอียเล้ง
- กระเพาะปลาต้มสุกหั่นเป็นชิ้น
- คะน้า
- กวางตุ้ง
- เห็ดหอม
- หัวไชเท้า
- กะหล่ำปลี
- ผักกาดขาว
- แครอท
- ขึ้นฉ่าย
- กระเทียมสับ
- เกลือ
- ซีอิ๊วดำ
- ซีอิ๊วขาว
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
⭐ ถ้ามีน้ำตาลกรวด
สามารถใช้เป็นน้ำตาลกรวดได้เลยนะคะ 😊
.
.
.
.
วิธีทำต้มจับฉ่าย
เราจะเริ่มจากการต้มเอียเล้ง
กระเพาะปลาและเห็ดหอมก่อน
แต่จะใส่เกลือป่นลงไปนิดนึงด้วย
และต้มด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
ค่อยช้อนฟองและไขมันที่ลอยออกทิ้ง
ในขณะที่เราต้มจนเอียเล้งเริ่มจะเปื่อยแล้ว
ใส่หัวไชเท้า แครอท และกะหล่ำปลีค่ะ
.
.
.
.
ในระหว่างที่เราเริ่มต้มกะหล่ำปลีไปแล้ว
ก็มาตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
เจียวกระเทียมสับให้มีกลิ่นหอม
เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองนิดๆ
(ไม่ต้องถึงกับกระเทียมเจียวกรอบนะคะ)
ใส่คะน้า กวางตุ้งและผักกาดขาวลงไป
เร่งไฟให้แรงขึ้นแล้วผัดค่ะ
.
.
.
.
หลังจากนั้น นำผักที่เราผัดมาเทใส่ในหม้อต้ม
ต้มสัก 5นาที พอให้ผักยุบลงไปอีกนิดนึง
เราก็ทำการปรุงรสชาติด้วย...
ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
และใส่ซีอิ๊วดำ เพื่อเพิ่มสีสันให้น้ำต้มของเรา
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ก็ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป
ต้มต่อไปด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
หรือจนผักทุกอย่างจะเริ่มนิ่ม ตามความชอบค่ะ
.
.
.
.
💚
🧡 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 💚🧡
ที่เราใส่กระเพาะปลาไม่ใช่อะไรนะคะ
พอดีบังเอิญเจอว่ามีหลงเหลืออยู่ในช่องฟรีซ
ปกติเราจะแช่ทุกอย่างใส่กล่องไว้
แต่เจ้ากระเพาะปลานี้ไม่ได้อยู่ในกล่องค่ะ
แถมโดนดันเข้าไปชั้นบนด้านในลึก
เราเองก็ตัวเตี้ยเกินมองเห็น
บังเอิญคว้านมือไปเจอเลยหยิบออกมา
เห็นว่าเป็นกระเพาะปลาที่เราเคยต้มฟรีซไว้
(คิดว่าเอามาทำกินหมดไปแล้วซะอีก)
ก็เลยได้เอามาใส่ด้วยในเมนูวันนี้ค่ะ 😊
.
.
.
.
เป็นเมนูที่ทำวันนี้กินวันนี้ ว่าอร่อยแล้ว
ส่วนที่เหลือ ค้างคืนรออุ่นพรุ่งนี้เช้าอีกที
จะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้นอีกค่ะ 🥰
.
.
Create Date : 28 พฤษภาคม 2568
Last Update : 28 พฤษภาคม 2568 0:13:26 น.
5 comments
Counter : 474 Pageviews.
(โหวต blog นี้)
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณนายแว่นขยันเที่ยว
,
คุณกะว่าก๋า
,
คุณดอยสะเก็ด
,
คุณก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
,
คุณnonnoiGiwGiw
,
คุณปัญญา Dh
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณหอมกร
สวัสดีครับ
มาชมทำอาหารครับ
โดย:
ปัญญา Dh
วันที่: 28 พฤษภาคม 2568 เวลา:13:39:03 น.
ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกนี้นะคะ 🧡💛
🙏 คุณปัญญา Dh
โดย: Ananya Amy_1994 (
Ananya Amy_1994
) วันที่: 28 พฤษภาคม 2568 เวลา:22:54:28 น.
ดึกแล้ว
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 28 พฤษภาคม 2568 เวลา:23:31:40 น.
{🔴 [2.21] มนุษย์เอ๋ย จงเคารพภักดีพระผู้อภิบาลของสูเจ้า ผู้ทรงบังเกิดสูเจ้า และบรรดาก่อนหน้าสูเจ้า เพื่อสูเจ้าจะได้สำรวมตน จากความชั่ว
🔵 [2.22] ผู้ทรงทำแผ่นดิน ให้เป็นพื้นสำหรับสูเจ้า และชั้นฟ้าเป็นหลังคา และทรงส่งน้ำมาจากฟากฟ้า และทรงให้ผลไม้ต่าง ๆ งอกเงยออกมา เพราะเหตุนั้น เพื่อเป็นเครื่องยังชีพสำหรับสูเจ้า ดังนั้นเมื่อสูเจ้ารู้ดีอยู่แล้ว ก็จงอย่าตั้งสิ่งใดเคียงคู่กับอัลลอฮ์
🔴 [2.23] และถ้าหากสูเจ้า ยังคงคลางแคลงสงสัย ในสิ่งที่เราได้ส่งมาแก่บ่าวของเรา ก็ขอให้สูเจ้า จงแต่งขึ้นมาสักซูเราะฮ์หนึ่ง ที่เหมือนกับสิ่งนี้ สูเจ้าอาจจะเรียกใครอื่น นอกจากอัลลอฮ์มาช่วยเหลือสูเจ้าก็ได้ ถ้าหากสูเจ้าแน่จริง (ในความสงสัยก็จงทำ)
🔵 [2.24] แต่ถ้าหากสูเจ้าไม่ทำ และสูเจ้าก็ไม่มีทางที่จะทำได้ด้วย ดังนั้น จงระวังไฟ ที่ถูกเตรียมไว้สำหรับบรรดาผู้ปฏิเสธ ซึ่งจะมีมนุษย์และหินเป็นเชื้อเพลิง
🔴 [2.25] และ (มุฮัมมัด) จงแจ้งข่าวดี แก่บรรดาผู้ศรัทธา และประกอบการดีทั้งหลายว่า สำหรับพวกเขา คือสวนสวรรค์หลากหลาย ที่เบื้องล่าง มีลำน้ำหลายสายไหลผ่าน คราวใดที่พวกเขา ได้รับผลไม้จากที่นั่นเป็นปัจจัยยังชีพ พวกเขาจะกล่าวว่า นี่เป็นสิ่งที่เราได้ถูกประทานมาก่อน และพวกเขา จะถูกประทานให้เยี่ยงนั้น และจะมีคู่ครองที่บริสุทธิ์ สำหรับพวกเขาในนั้น และพวกเขาทั้งหลาย จะพักอยู่ในนั้นตลอดไป}
❤ ประโยชน์บางประการของศาสนาอิสลาม 💙
https://justpaste.it/b790p
โดย: ศาสนาอิสลาม IP: 172.96.141.81 วันที่: 29 พฤษภาคม 2568 เวลา:5:25:43 น.
ตกลงน้ำดำเพราะซีอ๊วดำนี่เอง
โดย:
หอมกร
วันที่: 29 พฤษภาคม 2568 เวลา:6:47:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Ananya Amy_1994
Location :
ระยอง Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
🧡❤️ สวัสดีค่ะ 🧡❤️
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Ananya Amy_1994's blog to your web]
Links
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
มาชมทำอาหารครับ