Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2568
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
11 มิถุนายน 2568
 
All Blogs
 
❤️ แครอททอด

... แครอททอด ฉบับตามใจฉัน ของว่างกินเล่นกันวันหยุดนี้ค่ะ 🧡💛💚
 
flowerวัตถุดิบและเครื่องปรุงflower

- แครอทขูดฝอย
- ถั่วทองนึ่งสุก
- ใบขมิ้นซอยหยาบๆ

- แป้งข้าวเจ้า
- น้ำปูนใส


.
.




.
.


เวลาทำเมนูทอดมัน หรือเมนูทอดแพๆแบบนี้
สิ่งที่ขาดไม่ได้ของบ้านเราเลยก็คือ... 
ใบขมิ้นค่ะ

เขาจะเข้ากันดีมากๆ กับเมนูพวกนี้
เราฝังหัวเขาไว้ ปลูกเพื่อเก็บใบกินโดยเฉพาะค่ะ


.
.



.
.


flowerวิธีทำแครอททอดflower


นำแครอทขูดฝอย ถั่วทองนึ่งสุก
และใบขมิ้น มาผสมกัน


จากนั้นเติมน้ำปูนใสลงไปเล็กน้อย
ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า


แล้วทำการคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดีค่ะ

.
.



.
.


ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด

เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว
ตักแครอทที่เราผสมไว้ลงไป


ทอดจนสุกกรอบ
สีสวยพอดีแล้วก็เป็นอันตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันค่ะ


.
.



.
.


ส่วนน้ำจิ้ม เราทำแบบง่ายๆค่ะ ทำแค่พอกิน
ส่วนผสมก็จะมี...


พริกแห้งคั่วป่น
(จริงๆคือพริกผัดที่เราคั่วเองผัดเอง มีติดตู้เย็นไว้)

น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
น้ำมะขามเปียก เกลือป่น
และถั่วลิสงคั่วค่ะ

**น้ำมะขามเปียกขึ้นฝ้าขาวไม่ใช่เชื้อรานะคะ
เพียงแต่เราเพิ่งนำลงมาจากช่องฟรีซค่ะ
เป็นน้ำมะขามเปียกที่เราต้มเอง
คั้นเนื้อเองและเก็บฟรีซไว้
พอนำลงมาใช้ เลยเกิดเป็นเกล็ดน้ำแข็งเกาะค่ะ 😊


นำทุกอย่าง ยกเว้นถั่วลิสงคั่ว ผสมกันในถ้วย
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้น้ำตาลพอละลาย
จากนั้นนำเข้าอุ่นในไมโครเวฟอีกครั้ง
เสร็จแล้วนำออกมา แล้วใส่ถั่วลิงสงคั่ว
ที่เราบุบพอแตกๆ ลงไป

แล้วก็คนทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ


.
.



.
.

 
🧡💛 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 🧡💛

เป็นอีกเมนูนึงนะคะ ที่ง่ายมากๆ
เพราะรื้อๆเอาจากวัตุดิบที่มีอยู่แล้ว
มาประกอบรวมกันค่ะ


เพิ่มเติมของวันนี้ที่ซื้อ ก็มีอย่างเดียวคือถั่วลิสง

แครอทหวานๆ ถั่วทองมันๆ ใบขมิ้นหอมๆ
เจอกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน มีความเผ็ดนิดๆ
ทุกอย่างเข้ากันมากๆค่ะ


เป็นเมนูของว่างกินเล่นที่อร่อยอีกเมนูนึงเลยค่ะ 😊

.
.



.
.

18

 



Create Date : 11 มิถุนายน 2568
Last Update : 11 มิถุนายน 2568 10:31:04 น. 7 comments
Counter : 327 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทองกาญจนา, คุณ**mp5**, คุณDevastar, คุณปัญญา Dh, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณดอยสะเก็ด, คุณสองแผ่นดิน, คุณดาวริมทะเล, คุณก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, คุณหอมกร, คุณชะเอมเถา, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534


 
เห็นแล้วน้ำลายไหลค่ะ


โดย: หอมกร วันที่: 11 มิถุนายน 2568 เวลา:11:35:56 น.  

 
หิวเลยคะน่ากินทั้งนั้น


โดย: Devastar วันที่: 11 มิถุนายน 2568 เวลา:14:31:25 น.  

 
{🔴 [2.21] มนุษย์เอ๋ย จงเคารพภักดีพระผู้อภิบาลของสูเจ้า ผู้ทรงบังเกิดสูเจ้า และบรรดาก่อนหน้าสูเจ้า เพื่อสูเจ้าจะได้สำรวมตน จากความชั่ว

🔵 [2.22] ผู้ทรงทำแผ่นดิน ให้เป็นพื้นสำหรับสูเจ้า และชั้นฟ้าเป็นหลังคา และทรงส่งน้ำมาจากฟากฟ้า และทรงให้ผลไม้ต่าง ๆ งอกเงยออกมา เพราะเหตุนั้น เพื่อเป็นเครื่องยังชีพสำหรับสูเจ้า ดังนั้นเมื่อสูเจ้ารู้ดีอยู่แล้ว ก็จงอย่าตั้งสิ่งใดเคียงคู่กับอัลลอฮ์

🔴 [2.23] และถ้าหากสูเจ้า ยังคงคลางแคลงสงสัย ในสิ่งที่เราได้ส่งมาแก่บ่าวของเรา ก็ขอให้สูเจ้า จงแต่งขึ้นมาสักซูเราะฮ์หนึ่ง ที่เหมือนกับสิ่งนี้ สูเจ้าอาจจะเรียกใครอื่น นอกจากอัลลอฮ์มาช่วยเหลือสูเจ้าก็ได้ ถ้าหากสูเจ้าแน่จริง (ในความสงสัยก็จงทำ)

🔵 [2.24] แต่ถ้าหากสูเจ้าไม่ทำ และสูเจ้าก็ไม่มีทางที่จะทำได้ด้วย ดังนั้น จงระวังไฟ ที่ถูกเตรียมไว้สำหรับบรรดาผู้ปฏิเสธ ซึ่งจะมีมนุษย์และหินเป็นเชื้อเพลิง

🔴 [2.25] และ (มุฮัมมัด) จงแจ้งข่าวดี แก่บรรดาผู้ศรัทธา และประกอบการดีทั้งหลายว่า สำหรับพวกเขา คือสวนสวรรค์หลากหลาย ที่เบื้องล่าง มีลำน้ำหลายสายไหลผ่าน คราวใดที่พวกเขา ได้รับผลไม้จากที่นั่นเป็นปัจจัยยังชีพ พวกเขาจะกล่าวว่า นี่เป็นสิ่งที่เราได้ถูกประทานมาก่อน และพวกเขา จะถูกประทานให้เยี่ยงนั้น และจะมีคู่ครองที่บริสุทธิ์ สำหรับพวกเขาในนั้น และพวกเขาทั้งหลาย จะพักอยู่ในนั้นตลอดไป}

❤ ประโยชน์บางประการของศาสนาอิสลาม 💙


https://justpaste.it/b790p


โดย: ศาสนาอิสลาม IP: 172.96.141.81 วันที่: 12 มิถุนายน 2568 เวลา:5:46:30 น.  

 
น่ากินครับ
(๋ขมิ้นเคยกินแต่ที่เป็นเครื่องแกงใต้/อาหารใต้ครับ ทางนี้ใช้กระชาย แต่ก็ไม่เคยกินใบครับ)



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 มิถุนายน 2568 เวลา:22:04:12 น.  

 
น่าทานมากค่ะ



โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 13 มิถุนายน 2568 เวลา:18:55:27 น.  

 
ขอบคุณ 🙏🏼คุณหอมกร 🙏🏼คุณDevastar 🙏🏼คุณดาวทะเล มากนะคะ 💛🧡

🙏🏼คุณสองแผ่นดิน
ใบขมิ้นจะมีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ดีค่ะ ใส่ในเมนูทอดมันผักจะเพิ่มกลิ่นหอมดีมากเลย แต่ก็เห็นทางภาคใต้เองก็ใช้ในบางเมนูเช่นกัน เช่น ข้าวยำปักษ์ใต้น่ะค่ะ 😊



โดย: Ananya Amy_1994 (Ananya Amy_1994 ) วันที่: 15 มิถุนายน 2568 เวลา:22:00:15 น.  

 


โดย: หอมกร วันที่: 16 มิถุนายน 2568 เวลา:9:03:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ananya Amy_1994
Location :
ระยอง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




🧡❤️ สวัสดีค่ะ 🧡❤️
Friends' blogs
[Add Ananya Amy_1994's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.