@@@@@หนังสือ "ชีวิต อัยการ"โดย อ.ฟ้าขาว   ☆☆คุณูปการของพระมหาเถระ ผู้มุ่งเน้นดำรงงานพระพุทธศาสนาทั้งวิปัสสนาธุระและคันถธุระ
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
19 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
ขนมครกทรงเครื่อง



เมนูอาหารในตอนเช้าที่คุ้นตา เค็มๆ หวานๆ หอมกลิ่นกะทิ อร่อยรสกับหน้าที่หลากหลาย

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
เครื่องปรุงตัวแป้ง

- แป้งข้าวเจ้าอย่างดี 2 ถ้วย
- น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
- น้ำสุก 2 ถ้วย
- น้ำปูนใส 2 ถ้วย น้ำตาล
- มะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นเล็กน้อย

เครื่องปรุงหน้ากะทิ


- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
- ผักชีซอย 3-4 ต้น
- ฟักทอง
- เผือกต้มสุกหั่นเต๋าเล็ก

วิธีทำ

1. ค่อยๆ เทแป้งข้าวเจ้าลงผสมกับน้ำสุกและน้ำปูนใส คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมกะทิ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือป่น คนให้เข้ากับอีกครั้งพักไว้ เคี่ยวเครื่องปรุงส่วนหน้าขนมให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
2. ตั้งกระทะขนมครกแล้วเช็ดเบ้าด้วยน้ำมันเล็กน้อย ตักแป้งหยอดตัวขนมลงในเบ้า 3/4 ส่วน พักให้แป้งสุก 2-3 นาที หยอดหางกะทิลงในส่วนที่เหลือแล้วโรยหน้าตามชอบ รอจนขอบแป้งเหลือง แล้วค่อยแซะขึ้น พร้อมเสิร์ฟ

เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 80 บาท

credit //www.lisaguru.com
แต่งกรอบสวยๆ  lozocat



Create Date : 19 ธันวาคม 2554
Last Update : 19 ธันวาคม 2554 18:11:28 น. 1 comments
Counter : 861 Pageviews.

 
หิวเลยยยยยยยยยย555


โดย: แฟนlinKinPark วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:20:40:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ขุนเพชรขุนราม
Location :
Western United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]





"ตลอดเวลาที่บาปยังไม่ส่งผล
คนพาลสำคัญบาปเหมือนน้ำผึ้ง
เมื่อใดบาปให้ผล คนพาลย่อมเข้าถึงทุกข์เมื่อนั้น"
ขุ.ธ. 25/15/24
เวลา 4.57PM :sat,Mar 29,2557


BlogGang Popular Award # 9


BlogGang Popular Award # 10


BlogGang Popular Award # 11


BlogGang Popular Award # 12
Flag Counter
 เริ่มนับ 11 พฤศจิกายน 2559
New Comments
Friends' blogs
[Add ขุนเพชรขุนราม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.