กันยายน 2562

1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
4 กันยายน 2562
The Old School : Specialty Coffee
ชื่อร้าน : The Old School : Specialty Coffee
รายการอาหาร : กาแฟ
เวลาเปิดบริการ : 08.00-17.00 น.
ที่ตั้งร้าน : The Old School : Specialty Coffee, นนทบุรี Thailand
พิกัด GPS : 13° 52' 49.88" N 100° 24' 31.74" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม


The Old School : Specialty Coffee 

การตกแต่ง

The Old School : Specialty Coffee ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นวินเทจให้กลิ่นไอความเป็นอังกฤษ ลักษณะอาคารเป็นทรงหน้าจั่ว มีเปลือกอาคารเป็นกระจกผสมกับเมทัลชีท งาน interior design นั้นให้ความรู้สึกหรูหราผสมผสานความวินเทจ สังเกตได้จากงานเฟอร์ เช่น โซฟาหนัง โต๊ะ... ภายในร้านคุมโทนด้วยสีเข้ม  พื้นลายไม้เป็นแบบสลับฟันปลา ขณะเดียวกันก็ตัดจุดเด่นด้วยบาร์ลายหินอ่อนสีขาว พร้อมกับเน้น lighting แสดงบริเวณชงเครื่องดื่ม โซนภายนอกร้านจะเป็นแบบ open air จัดสวนแบบอังกฤษพร้อมกับผนังน้ำตกผสมผสานเข้ากับปูนขัดมันให้ดูทันสมัย มีเฟอร์นิเจอร์หวายให้นั่งสบายๆ 





















……………………………………...

 

อาหาร เครื่องดื่ม
 

ไหนๆก็มาร้าน Specialty Coffee วันนี้เราเลยได้ลองทานกาแฟหลายแก้วจาก House Blend ทั้ง 3 ประเภทของทางร้านค่ะ จุดเด่นคือเรื่องกลิ่นและรสที่มีความชัดเจน เราสั่งเอสเพรสโซ่ร้อนมาก่อนแล้วตามด้วยลาเต้ร้อน เอสร้อนนั้นได้กลิ่นกาแฟชัดเจนและมีรสเปรี้ยว เมื่อนำมาชงแบบผสมนมเป็นลาเต้นั้นกลับรสกลมกล่อมไม่มีรสเปรี้ยวแบบเอสเลย (แสดงว่าร้านสตีมและมิกซ์นมดีถึงได้รสกลมกล่อมแบบนี้นาจ๊ะ)

 

House Blend ของทางร้านมี ดังนี้ค่ะ

1.First Time : Brazil+Columbia+Kenya+Honduras อันนี้เปรี้ยวสะใจไปเลยจ้า

2. Yao Yuan : Ethiopia กับ Kenya แม่จ๋าอันนี้หอมมาก

3. The Old School : Doi Chang + Brazil เราชอบสองตัวบนมากกว่าถถ้าเทียบกับตัวนี้

 

นอกจากนี้เรายังได้ลอง Dirty สูตรของทางร้านคือเป็นส่วนผสมของนม พร้อมมัจฉะด้านบนและกาแฟเอสเปรสโซ่(ร้านเค้าเรียกว่า น้ำมันเอสเพรสโซ่) เวลาทานต้องยกจิบแบบอึกนึงต้องให้ส่วนผสมทั้งสามอย่างไหลมารวมกัน (อารมณ์แบบกินชาชีสที่ต้องยกแก้ว 45 องศา) จะได้รสของนมพร้อมสัมผัสแบบมัจฉะและจบด้วยรสกาแฟเบาๆ

เราได้ลองพวก non-coffee อยู่อย่างนึงค่ะ คือ มัจฉะนั้นเอง จัดได้ว่าใช้ได้เลยค่ะ ใส่แก้วทรงสวยมาเลยทีเดียว


*จุดเด่นที่ไม่แพ้เครื่องดื่มอีกอย่างคือบาริสต้าของทางร้าน คุยเก่งมากเวอร์ค่ะ เค้าพร้อมแนะนำเมนูกาแฟที่เหมาะกับจริตในการดื่มให้กับลูกค้าแต่ละคน สอดแทรกมุขตลกขบขันตลอดด้วยแหละ คุยสนุกวนไปค่า (อ้อ อยากคุยกับบาริสต้าเลือกนั่งหน้าบาร์โลด ตอนเราไปพี่เค้าแถมนมสตีมเนื้อละเอียดให้ชิมด้วยแหละ)

 

**ร้านใช้เครื่องชงกาแฟยี่ห้อ La Marzocco รุ่น Modbar ที่เขาว่ากันว่าสกัดกาแฟออกมาได้ดีมากผันแปรตามราคาเครื่องนั่นเองจ่ะ (7 หลักเอ๊ง เสียงสูงงง)

……………………………………...

 

ที่ตั้ง
ร้านตั้งอยู่บนถนนกาญจนาภิเษก ไม่ไกลจาก Central Westgate

ใกล้ MRT สามแยกบางใหญ่และ MRT ตลาดบางใหญ่ค่า

เปิดทุกวัน 08.00 - 17.00 น. 

มีที่จอดรถอยู่หลังร้านน้า 


 



Create Date : 04 กันยายน 2562
Last Update : 4 กันยายน 2562 20:59:47 น.
Counter : 460 Pageviews.

4 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณnewyorknurse

  
ร้านใกล้บ้านมากๆคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:21:13:42 น.
  

มาชมบรรยากาศของร้าน
มีโอกาสต้องแวะไปสักครั้ง
โดย: newyorknurse วันที่: 8 กันยายน 2562 เวลา:5:51:27 น.
  
คุณ ทนายอ้วน ไว้ลองไปทานนะค้าาา
โดย: Fav Journey วันที่: 15 กันยายน 2562 เวลา:20:58:29 น.
  
คุณ newyorknurse ร้านดีๆจริงๆค่า
โดย: Fav Journey วันที่: 15 กันยายน 2562 เวลา:20:59:02 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Fav Journey
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



New Comments