space
space
space
<<
กันยายน 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
space
space
4 กันยายน 2563
space
space
space

ผัดคะน้าปลานิลทอด เมนูปลาง่ายๆ นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ
 
วันหยุดสุดพิเศษนี้ป้ามีเมนู สำหรับคนรักสุขภาพมาฝากทุกคนอีกเช่นเคยค่ะ 
เป็นการนำเอาปลานิลหั่นเต๋าทอดกรอบๆ มาผัดใส่ผักคะน้า  ใส่เต้าเจียวลงไปผัดให้หอมๆ แบบง่ายๆ แต่อร่อยแน่นอนค่ะ
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นข้าวต้มกุ๊ยซักถ้วยก็เข้ากันสุดๆค่ะ ลองทำรับประทานกันนะคะทุกคน




หน้าตาน่าทานเลยทีเดียวค่ะ



ตักข้าวสวยร้อนๆ มาทานด้วยกันค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ


 
1. เนื้อปลานิลหั่นเต๋าทอดกรอบ 250 กรัม 
( -  การเตรียมทำง่ายๆ ค่ะ นำปลานิลมาแล่เอาแต่เนื้อ ปริมาณ  300  กรัม
- หั่นเต๋าเป็นชิ้นพอคำ ล้างให้สะอาด ทิ้งให้สะเด็ดน้ำพอชุ่มๆ 
- นำมาคลุกเคล้ากับแป้งข้าวโพดหรือแป้งทอดกรอบซัก 3-4  ช้อนโต๊ะ 
- ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง นำลงทอดในน้ำมันเดือดๆ ทอดให้เหลืองและกรอบ
-  นำขึ้นมาพักไว้ให้เย็น ก่อนนำไปผัดค่ะ
- ปลาหลังจากทอด ปริมาณจะลดลงเหลือราวๆ 250 กรัม ค่ะ )

2. ผักคะน้าหั่นหยาบ 4-5 ต้น หรือประมาณ 350 กรัม
3. กระเทียมจีนสับ 2 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 5-6 กลีบ
4. พริกแดงสดหั่นเฉียง 6-7 เม็ด ถ้าไม่ชอบเผ็ดหรือมีเด็กๆ ทานด้วยไม่ใส่ก็ได้นะคะ
5. น้ำมันสำหรับผัด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เต้าเจียว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันหอย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ  
10. น้ำเปล่า 5 - 6 ช้อนโต๊ะ

 รสชาติเค็ม-หวานสามารถปรับได้ตามความชอบส่วนบุคคลได้เลยนะคะ สูตรนี้สามารถรับประทานได้ 3-4 คนค่ะ 
 
วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปด้านล่างเลยนะคะ 




Create Date : 04 กันยายน 2563
Last Update : 4 กันยายน 2563 17:48:00 น. 3 comments
Counter : 242 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน


 


โดย: สมาชิกหมายเลข 2876811 วันที่: 4 กันยายน 2563 เวลา:21:59:14 น.  

 
น่ากินที่สุดครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 กันยายน 2563 เวลา:20:17:37 น.  

 
ขอบคุณมากๆค่ะ


โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 8 กันยายน 2563 เวลา:15:10:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

BlogGang Popular Award#16


 
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
space
space
[Add ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน's blog to your web]
space
space
space
space
space