กล้วยอบ จากกล้วยดิบไม่ยอมสุก

ได้กล้วยน้ำว้ามาหวีนึงตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว อยู่มาหลายวันแล้วไม่ยอมสุกสักที ปกติกล้วยสุกง่ายจะตาย สีเขียว ๆ มาวันนี้ พรุ่งนี้ก็เหลืองแล้ว แต่ที่ไม่ยอมสุกนี่ก็เจอมา สองครั้งแล้ว เหมือนจะตัดมาเร็วไปหรือไงไม่รู้


ลองบ่มเองก็นิ่มลงหน่อย แต่ก็ยังไม่สุก คิดว่าต้องเอาทำอะไรสักอย่าง แบบง่าย ๆ เอามาปอกเปลือกดู เนื้อไม่แข็งเหมือนวันแรก ๆ คิดว่าเอามาอบเฉย ๆ ก็ได้ ไม่ต้องทำอะไรให้ยุ่งยาก จัดไปเลยจ้า

ปอกเปลือกแล้วเอากล้วยลงแช่น้ำเกลือ เสร็จแล้วผ่าครึ่งหั่นเป็นแท่งตามยาวได้ 4 ส่วน ตอนแรกนึกว่าถ้าเนื้อแข็งมากก็อาจเอาไปทอดแบบเฟร้นช์ฟรายหรือชุบแป้งทอด แต่อบแบบนี้ง่ายสุด เรียงใส่หม้ออบไปเลย 10 นาทีก็กินได้แล้ว


หยิบกินเพลิน ๆ หนึบหนับใช้ได้ อร่อยสู้ฟัน ยังได้รสกล้วยธรรมชาติ แต่ถ้าอยากแซ่บ สามารถโรยผงปรุงรสต่าง ๆ ด้วยก็ได้จ้า
-------------------------------------------------
Create Date : 30 พฤษภาคม 2568 |
Last Update : 30 พฤษภาคม 2568 16:39:40 น. |
|
17 comments
|
Counter : 516 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnonnoiGiwGiw, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณDevastar, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณAnanya Amy_1994, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณดอยสะเก็ด, คุณทองกาญจนา, คุณkae+aoe, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณอุ้มสี |
โดย: multiple วันที่: 30 พฤษภาคม 2568 เวลา:18:57:58 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 30 พฤษภาคม 2568 เวลา:19:23:16 น. |
|
|
|
โดย: Devastar วันที่: 30 พฤษภาคม 2568 เวลา:20:08:18 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 30 พฤษภาคม 2568 เวลา:20:39:51 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 30 พฤษภาคม 2568 เวลา:22:08:12 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 31 พฤษภาคม 2568 เวลา:8:07:16 น. |
|
|
|
โดย: ทองกาญจนา วันที่: 1 มิถุนายน 2568 เวลา:7:38:58 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 1 มิถุนายน 2568 เวลา:19:11:13 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 1 มิถุนายน 2568 เวลา:20:36:09 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 มิถุนายน 2568 เวลา:4:13:58 น. |
|
|
|
|
|
เมี่ยงกุ้งสดน้ำจิ้มถั่วตัด (24.6.2567) คลิกที่นี่ค่ะ