ห่อหมกพริกหวาน ทูน่า - หมูสับ


ห่อหมกพริกหวาน ทูน่า - หมูสับ
ได้พริกหวานสีแดงลูกโตมา 1 ลูก นึกสนุกอยากทำห่อหมกใส่ในพริกหวาน เมนูนี้ไม่ได้ทำนานแล้ว ซื้อกินที่ไหนก็ไม่ถูกใจเท่าทำเอง โดยมากมีแต่ห่อหมกปลา ทำเองเราเน้นเนื้อล้วน ๆ เต็มปากเต็มคำ ไม่มีก้างหรือหนังปลา รสชาติถูกปาก เผ็ดกำลังดี




วัตถุดิบ (โดยประมาณ)
พริกหวาน ทูน่ากระป๋อง หมูสับ น้ำพริกแกง 2 ชต. กะทิ 1 กล่อง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวเจ้า 1 ชช. เกลือป่น 1/2 ชช. ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกแดง
วิธีทำ
- ผ่าพริกหวาน แบ่งเป็น 2 ส่วน ควักไส้ ทำเป็นภาชนะใส่ห่อหมก ซอยใบมะกรูดและพริกแดง ไว้แต่งหน้า
- ละลาย น้ำพริกแกง กะทิ 1/2 กล่อง น้ำปลา น้ำตาล ไข่ ให้เข้ากัน - ใส่ทูน่ากระป๋อง และหมูสับ คนให้เข้ากัน
- สับใบมะกรูด ใบโหระพา ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงไปด้วย - ใส่ใบโหระพาหรือผักอะไรก็ได้ตามชอบ รองก้นถ้วยและกระทงพริกหวาน
- ตักส่วนผสมใส่ถ้วยและกระทงพริกหวาน เอาไปนึ่งในน้ำเดือด 20 - 30 นาที
- ทำกะทิราดหน้า ใส่หัวกะทิลงในหม้อ ใส่แป้งข้าวเจ้า 1 ชช. เกลือป่น คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดก็ปิดเตายกขึ้น พักไว้
- เมื่อห่อหมกที่นึ่งไว้สุกได้ที่ ตักกะทิราดหน้า แต่งหน้าด้วย ใบมะกรูดซอยและพริกแดงซอย



หลังจากทานห่อหมกหมดแล้ว เหลือแต่กระทงและฝาพริกหวาน ถ้าไม่ทานพร้อมห่อหมก ก็เอาไปทำอาหารได้อีกนะคะ พริกหวานผัดหมู น้ำมันหอยง่าย ๆ แต่อร่อยจ้า
--------------------------------------

| Create Date : 25 ธันวาคม 2568 |
| Last Update : 25 ธันวาคม 2568 12:53:51 น. |
|
36 comments
|
| Counter : 756 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณmultiple, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะริโตะคุง, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณcatt.&.cattleya.., คุณ**mp5**, คุณChow Tu Tu, คุณทองกาญจนา, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา |
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 25 ธันวาคม 2568 เวลา:13:32:10 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 25 ธันวาคม 2568 เวลา:13:39:50 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 25 ธันวาคม 2568 เวลา:14:50:59 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 25 ธันวาคม 2568 เวลา:14:53:06 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 25 ธันวาคม 2568 เวลา:16:49:39 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 25 ธันวาคม 2568 เวลา:18:50:24 น. |
|
|
|
โดย: Chow Tu Tu วันที่: 29 ธันวาคม 2568 เวลา:22:03:36 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 30 ธันวาคม 2568 เวลา:17:54:23 น. |
|
|
|
โดย: ทองกาญจนา วันที่: 31 ธันวาคม 2568 เวลา:9:36:05 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 31 ธันวาคม 2568 เวลา:16:25:31 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 31 ธันวาคม 2568 เวลา:19:28:13 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 31 ธันวาคม 2568 เวลา:20:02:01 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 31 ธันวาคม 2568 เวลา:22:48:27 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 1 มกราคม 2569 เวลา:15:05:38 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 1 มกราคม 2569 เวลา:18:23:32 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 1 มกราคม 2569 เวลา:19:31:10 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 1 มกราคม 2569 เวลา:21:12:03 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 2 มกราคม 2569 เวลา:8:41:51 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 2 มกราคม 2569 เวลา:9:18:15 น. |
|
|
|
โดย: Chow Tu Tu วันที่: 2 มกราคม 2569 เวลา:9:44:55 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 2 มกราคม 2569 เวลา:16:37:47 น. |
|
|
|
|
|
เต้าหู้เหลืองนิ่มผัดกุยช่ายหมูสับ คลิกที่นี่ค่ะ