จะเริ่มกินเจอาทิตย์หน้าแล้ววว ตื่นเต้นมาก

ตอนนี้คือ เราเคลียร์เนื้อสัตว์ในตู้เย็นได้หมดแล้ว และ ไปซื้ออาหารสำหรับอาทิตย์หน้ามาเตรียมไว้แล้ว

เราเริ่มกินเนื้อสัตว์น้อยลงเรื่อยๆ จนกระทั่งกินแต่ไข่ และ กินสัดส่วนผักกับไข่ให้มากขึ้น

ส่วนตัวคิดว่า การกินเนื้อสัตว์ตุนเอาไว้ อาจทำให้เราเคยชินกับการกินเนื้อสัตว์เยอะๆ

แล้วโหยหาอาหารที่มีเนื้อสัตว์ ก็เลยเปลี่ยนวิธี เป็นการค่อยๆลดเนื้อสัตว์ลงจนร่างกายเริ่มชิน

ตอนนี้ยังกินไข่กับผลิตภัณฑ์จากนมอยู่บ้าง เพราะว่ามันยังมีอาหารไม่เจเหลืออยู่ แล้วก็ยังไม่อยากเปลี่ยนไปกินเจทันที

เราไม่ค่อยกินอาหารเช้าเท่าไหร่ เพราะมีเรียนเช้า และ ออกกำลังกายตอนเช้า

ถ้าหากออกกำลังกายเสร็จสาย ก็จะต้องรีบไปเข้าคลาสทันที ก็เลยไม่มีเวลากินข้าว บางทีก็คว้าไปนั่งกินในห้องเรียนได้ (โปรเฟสเซอร์ไม่ว่านะ แต่กลิ่นกับเสียงเวลากินอย่าไปรบกวนเพื่อนก็็พอ)

แต่คิดว่าถ้าหิวจริงๆจะกินกล้วย กับ นมถั่วเหลือง ไม่ก็โยเกิร์ตนมถั่ว (อัลมอนด์ หรือ ถั่วเหลือง

Credit1: https://goo.gl/images/ihkQLu

Credit2: https://goo.gl/images/XLmyiM

เราชอบที่ที่อเมริกามีพวกผลิตภัณฑ์นมถั่วให้เลือกกินเยอะดี

เราไม่ได้เลิกกินนมวัวเพราะว่าเหตุผลทางสุขภาพอะไรนะ แค่ไม่ชอบรสชาตินมที่นี่เท่าไหร่

เราเป็นคนชอบกินนม 0% fat  ถ้าที่ไทยคิดว่าเค้าน่าจะปรับรสสัมผัสด้วยการใส่นมผง หรือ ใส่พวก thickening agent  ให้มันมีบอดี้หน่อยๆ แต่ว่าที่อเมริกาคือ นมโลว์แฟต เค้าก็แค่แยกไขมันออกให้ แต่ว่าไม่ปรับรสสัมผัสอะไรเลย กินเข้าไปแล้วเหมือนกินนมผสมน้ำเปล่า ก็เลยไม่ค่อยชอบกิน

ส่วนนมสดแบบเต็มมันเนย เราก็รู้สึกว่ามันมีรสมันเกินไป สรุปก็คือ ไม่ถูกใจในรสชาตินั่นแหละ

ประกอบกับที่นี่ขายนมเป็นขวดแกลลอนตลอด ปริมาณมันเกินกว่าที่เราจะกินหมดก่อนวันหมดอายุได้ ก็เลยเลิกกิน นมถั่วส่วนใหญ่จะมีอายุการเก็บยาวกว่า แถมรสชาติจะคล้ายๆนมวัวที่ไทย (และไม่ค่อยมีกลิ่นเต้าหู้แรงเท่าไหร่) เราก็เลยชอบกิน

บางครั้งเราอาจจะทำ Chia pudding หรือ  Overnight oat โดยแช่ไว้ในนมถั่ว หรือ น้ำเปล่าค้างคืน แล้วกินกับผลไม้ (ในรูปนี่ใกล้เคียงกับสิ่งที่เรากินจริงๆมากสุดละ เรากินกับกล้วยไม่ก็สตรอเบอรี่ แค่นั้นจริงๆ) 

บางทีก็กินฟักทองต้ม แช่นมถั่วเหลืองกับ สตรอเบอรี่ ค้างคืน (ไม่มีรูปนะ เมนูนี้คิดขึ้นมาเอง แต่อร่อยดี)

มันก็สะดวกดีแหละ เพียงแต่เราชอบกินอาหารเช้าร้อนๆ

พอกินอาหารเช้าเย็นๆ บางทีก็รู้สึกมันหนาวๆ มันไม่ชิน เหมือนยังไม่ได้กินข้าวยังไงไม่รู้

Credit3: https://goo.gl/images/Tjh993

เราต้มหัวไชเท้ากับเห็ดหอมเอาไว้เป็นน้ำซุปเตรียมไว้ กินกับข้าว

แล้วอาจจะใส่ผักสดอื่นๆลงไปต้มกินเป็นครั้งๆในตอนเย็น

ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นๆ ก็คิดว่าน่าจะอยากกลับบ้านมากินอาหารอุ่นๆ

เรามีซื้อพวกมาม่าเจ (คือมันไม่ได้เขียนว่าเจ เพราะไม่ใช่มาม่าไทย เป็นของญี่ปุ่น แต่อ่านส่วนผสมข้างซองโดยละเอียดแล้วมันไม่มีพวกของเจ ก็เลยถือว่าเจ เพราะอาหารเจสำเร็จรูปจริงๆ หาซื้อยากมาก ฮืออออ) 

เราคิดว่าเราน่าจะโหยของกินเล่น หรือ ของที่มันรสชาติคล้ายๆเนื้อสัตว์

ก็เลยซื้อของไร้สาระ ที่อาจจะไม่ได้ดีต่อสุขภาพมาก แต่ก็ยังเจ (ป้องกันไม่ให้เจแตก)

1. สาหร่ายทอด (เป็นของไทยแหละ ยี่ห้อที่ทุกคนก็รู้จัก มีขายในร้านเอเชีย ข้างซองเขียนว่า เจ เลยซื้อมา)

2. ไก่ฝอยเจ คล้ายๆหมูฝอย แต่มันเป็นของไต้หวัน เขียนว่าของวีแกน อ่านส่วนผสมแล้วไม่มีของต้องห้าม น่าจะกินได้ เลยซื้อมา เผื่ออยากไว้กินกับข้าว

3. โมจิวีแกน คือมันเป็นโมจิรสชาไทย ซึ่งนำเข้ามาจากไทยนะ อ่านส่วนผสมแล้วเค้าบอกไม่ใช้นม แล้วส่วนผสมอื่นๆก็ไม่มีปัญหา เลยซื้อมากิน เวลาเซ็งๆ อยากขนมหวาน

Credit5: https://goo.gl/images/u1beoR

เราว่าพวกขนมหวานที่เป็นของเจอ่ะ หาไม่ยาก แต่พวกขนมเค็มๆที่มีรสคาวๆอะไรเงี้ยะ หายาก และส่วนใหญ่ก็จะชอบมีพวกผักที่ไม่เจใส่มาด้วย เพราะงั้นเลยต้องอ่านส่วนผสมดีๆ

อันที่จริงก็อยากจะใส่รูปประกอบสิ่งที่พูดนะ แต่ลืมไปละ ว่าทำยังไง ใส่ไม่ค่อยเป็นด้วย

ใช้รูปในกูเกิลต้องให้เครดิตมั้ยอ่ะ ไม่เคยทำเท่าไหร่

เอาไว้เดี๋ยวจะหาเวลาอัพรูปจากมือถือละกัน

มาช่วยกันเป็นกำลังใจให้เรากินเจผ่านห้าวันแรกไปได้กัน เย้!