บันทึกความทรงจำที่สามารถแบ่งปันให้กับทุกคน
 
พฤศจิกายน 2561
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
27 พฤศจิกายน 2561
 
 

ทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นในหมอหุงข้าว



  นั่งอยู่ห้องว่างๆในวันหยุดสุดสัปดาห์แต่แล้วก็เกิดอาการอยากกินก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นขึ้นมา จะออกไปหาซื้อข้างนอกก็ไม่มีขาย จะทำกินเองก็ไม่มีอุปกรณ์ทำอาหารซ๊ะนี่ แต่แล้วเมื่อสายตามองไปเห็นหม้อหุงข้าวพอดี เลยเกิดไปปิ๊งไอเดียขึ้นมา เราทำก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงข้าวก็ได้นี่ คิดได้ดังนั้นเลยออกไปตลาดสดหาซื้อของ อยากกินอะไรอยากใส่อะไรก็จัดเลยจ้า ^0^


วัตถุดิบ
  • ส่วนปีกบนไก่ 6 ชิ้น
  • ผักคะน้า
  • ต้นหอม ผักชี
  • กระเทียมเจียว
  • ใบโหละพา
  • เส้นหมี่ขาวแห้ง
  • เครื่องเทศพะโล้
  • พริกไทยป่น
เครื่องปรุงรส
  • ซอสหอยนางรม
  • ซีอิ๊วขาว
  • เกลือ
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วดำ
วิธีทำ
  • ล้างไก่ให้สะอาดพักไว้สักครู่ให้น้ำหมาด แล้วหมักไก่ด้วยซอสหอยนางรมกับซีอิ๊วดำและเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที 
  • เทน้ำเปล่าลงในหม้อหุงขาวแล้วกดสวิทช์ปิดฝารอจนน้ำเดือด นำเส้นหมี่ลงไปลวกแล้วตักออกมาพักไว้ แล้วนำผักคะน้าลงไปลวก แล้วตักขึ้นมาพักไว้
  • หลังจากลวกผักกับเส้นหมี่เสร็จแล้ว เทน้ำในหม้อทิ้งเปลี่ยนน้ำใหม่ ใส่เครื่องเทศพะโล้ รากผักชี น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือนิดหน่อย (ปรุงรสตามใจชอบ) และส่วนปีกบนไก่ที่หมักไว้ลงไปในหม้อ ปิดฝาแล้วกดสวิทช์ รอจนสุกหรือจนไก่เปื่อย 
  • ใส่เส้นหมี่ที่ลวกไว้กับผักคะน้าลงในถ้วยโรยด้วยหอม ผักชีหันฝอย กระเทียมเจียว พริกไทยป่น แล้วตักน้้ำซุปที่เพิ่งทำเสร็จราดลงไปกับเนื้อไก่ตุ๋น พร้อมเสริฟ




 

Create Date : 27 พฤศจิกายน 2561
1 comments
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2561 11:57:12 น.
Counter : 402 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณRananrin

 

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ^^

 

โดย: poppiiro 21 ธันวาคม 2561 16:02:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

 

สมาชิกหมายเลข 3308992
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add สมาชิกหมายเลข 3308992's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com