Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2562
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
28 สิงหาคม 2562
 
All Blogs
 
✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #38 :: เมนูข้าวราด "ข้าวราดแกงเขียวหวานเนื้อมะเขือยาว" ✿✿



อีกเมนูกับโครงการ Food For Fun กับโจทย์ ข้าวราด

วันนี้ ทำแกงเขียวหวาน ปกติเขาใช้มะเขือเปรอะ แต่โดยส่วนตัว ป้าอิ๋วชอบกินมะเขือยาว ทำได้หลายเมนู วันนี้ ทำแกงเขียวหวาน ก็ใส่มะเขือยาวด้วยค่ะ



และพิเศษคือ วันนี้ ตำเครื่องเแกงเอง เพราะต้องทำแบบเผ็ดน้อยที่สุดให้คนที่บ้านทานได้ ซื้อเขามันเผ็ดเกินสำหรับคุณผู้ชายบ้านนี้

เครื่องแกงเขียวหวานที่เห็น ทำเยอะ และแบ่งเป็นถุงๆ สำหรับทีแกง เก็บฟรีสไว้ สะดวกและไม่เสียเวลาด้วยค่ะ


เครื่องปรุง

เนื้อวัวหั่นสไลด์ 150 กรัม
มะเขือม่วง หั่นเต๋าพอคำ หนึ่งผล
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 3 ชต + กะปิแกง 1 ชต
กะทิ 250 กรัม แยกหัวและหางกะทิ
ใบมะกรูด 5 ใบ
ใบโหรพา 
น้ำปลา
เกลือ
น้ำตาลปี๊บ




วิธีปรุง

เอาหัวกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำพริกแกง คั่วให้หอม

ใส่เนื้อวัวลงไปเคี่ยวเล็กน้อย ตามด้วยมะเขือยาว ผัดๆ คลุกๆ ให้เข้ากัน เนื้อวัวเป็นเนื้อเกรดเสต๊ก ไม่เหนียวมาก ถ้าหั่นบางๆ ก็แทบไม่ต้องเคี่ยวค่ะ

ใส่น้ำกะทิที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมปรุงให้ถูกใจ



ใส่ใบมะกรุดฉีก และใบโหรพา ปิดไฟ



เสริฟ ราดข้าว



วันนี้ แกงเขียวหวาน ทานกับไข่เจียวค่ะ เข้ากั้น เข้ากัน



อิ่มอร่อย เขียวหวานเนื้อ นานๆ ทำกิน ก็เข้าท่าดีเหมือนกันค่ะ

พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ



Create Date : 28 สิงหาคม 2562
Last Update : 28 สิงหาคม 2562 0:31:44 น. 22 comments
Counter : 331 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณhaiku, คุณอุ้มสี, คุณThe Kop Civil, คุณALDI, คุณเนินน้ำ, คุณmcayenne94, คุณขุนเพชรขุนราม, คุณkatoy, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณเรียวรุ้ง, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน


 
เจิมๆๆๆ
เห้นแล้วคำนวญทราบเลยว่า
ต้องอร่อยแน่นอนค่ะป้าอิ๋ว

หลับไปแล้ว
ตื่นมาเม้นท์ มาเจิม




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:1:34:18 น.  

 
ขอเนื้อติดมันแล้วขอเส้นขนมจีนแทนค่ะ อยากกินมากๆค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:3:27:32 น.  

 
สวัสดีครับพี่อิ๋ว

เมนูนี้ก็น่ากินอีกแล้ว
ผมชอบกินเนื้อมากๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:6:07:55 น.  

 
มีเมนูใหม่มาอีกแล้ว ขยันเลยนะคะ


โดย: kae+aoe วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:8:12:18 น.  

 
แกงเขียวหวานใส่มะเขือยาวแบบนี้ชอบเหมือนกันค่ะ
ได้รสชาติดีกว่าและเม็ดไม่เยอะเหมือนมะเขือเปราะด้วยนะคะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:8:50:39 น.  

 
มาโหวตให้ป้าอิ๋วค่ะ
น่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:9:46:52 น.  

 
น่ากินจังค่ะ ไม่เคยกินมะเขือม่วงท่าจะหวานดีนะคะ
เขียวหวานกับไข่เจียวนี่ก็เข้ากันดีจัง


โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:12:06:47 น.  

 
น้องอิ๋วขยันมาก แบ่งความขยันมาให้พี่สักเสี้ยวนึง พี่คงจะขยันมือเป็นลิง อิอิ
แกงเขียวหวานเนื้อ ถ้าทำในเมืองไทย ขาดไม่ได้ (พริกขี้หนูสวน) แจ่มมาก
แปลกนะ โรตี(จาปาตี/นาน) ต้องกินกับแกงเขียวหวาน ไม่ค่อยเห็นแกงแดง
แกงแดงต้องทานกับขนมปังบาแกต หรือ ขนมปังปิ้ง กับโรตีไม่ค่อยเข้ากั

เห็นแล้วอยากทำแกงเนื้อไปให้บ้านน้องสาว บ้านโน้นชอบกินแกงเนื้อ
ทำน้อยก็ไม่ได้ เจอบ่น เพราะเจ้าเนลตัวแสบ มันกินคนเดียว คนอื่นไม่ได้กิน

ปอลิง - พริกแกงครั้งหน้า อย่าลืมใส่ลูกผักชีและยี่หร่าป่นเข้าไปด้วยนะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:14:12:03 น.  

 
แกงเขียวหวานกินคู่กับไข่ต้มหรือไข่เจียวอร่อยจริง ๆ เลยค่ะ
แต่ไม่ได้กินนานแล้ว ทำเดี๋ยวจะไม่มีคนช่วยกิน


โดย: ALDI วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:16:16:01 น.  

 
แกงเขียวหวานกับไข่เจียวเข้ากันดีนะคะ เจริญอาหารแน่นอน
โจทย์ใหม่อีกวันสองคนคลอดค่ะ จะได้มีเวลาทำกันนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:16:30:43 น.  

 
มะเขือยาวนิ่มและหวานกว่ามะเขือเปราะ
ที่บ้านก็ชอบใส่ในแกงเขียวหวานค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:16:42:48 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต JinnyTent Travel Blog ดู Blog ภาวิดา คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog เรียวรุ้ง Food Blog ดู Blog Turtle Came to See Me Dharma Blog ดู Blog สมาชิกหมายเลข 4313444 Topical Blog ดู Blog สมาชิกหมายเลข 4149951 Political Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:17:23:37 น.  

 
น่ากินสุดๆค่า เห็นแล้วหิวเลย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:22:29:02 น.  

 
ไม่เคยลองใส่มะเขือยาวเลยครับ น่าลองๆ ที่ผมทำบ่อยๆ จะเป็นใส่ฟักครับ


โดย: toor36 วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:23:38:20 น.  

 
มะเขือม่วงต๋าได้แต่นำมาผัดกับเต้าเจี้ยวหมูสับอย่างเดียวค่ะป้าอิ๋ว
ได้ไอเดียใหม่นำมาทำแกงเขียวหวานแล้ว
ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับสูตรอร่อยนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:7:44:16 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:8:25:20 น.  

 
ตารางสอบ อาจจะ งง หน่อย
ประมาณตามจริง คือ คะแนนเก็บใบงานค่ะ 30 คะแนน ซีจะได้น้อยมาก เพราะลายมือไม่สวย
สอบจะมี 2 ช่อง ช่องละ 10 คะแนน รวม 20 คะแนน อันนี้ซีพอได้ค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:8:34:50 น.  

 
อยากรู้อ่ะ ตะแกรง ซื้อมาทำอะไร ที่ตั้งใจไว้ตอนแรก

เอาไว้ตักอึแมวจากกระบะทรายค่ะ แหะ ๆ
อยากรู้รายละเอียด ตอบไว้ที่เม้นท์ที่ 16 ที่บล็อกฟ้าใสนะคะ
ก๊อปมาจากคำตอบที่ตอบคุณต๋าค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:11:06:36 น.  

 
ไม่เคยกินเขียวหวานเนื้อเลยค่ะ
แต่เขียวหวานใส่มะเขือยาวนี่ก็ชอบนะคะ
แต่ไม่ค่อยเจอเจอแต่มะเขือเปาะ
ยิ่งเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายยิ่งชอบอะ
นั่นแน่ เขียวหวานเนื้อป้าอิ๋วมีไข่เจียวด้วย

บ้านรุ้งไม่ว่าแกงอะไรก็ต้องมีไข่เจียว เหมือนคู่ที่ขาดกันไม่ได้


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:14:16:28 น.  

 
แอบตักไปจานนึงค่ะ
อิ่มแล้วค่อยกลับมาขอบคุณ
บ้านพี่ก็ต้องตำพริกแกงเขียวหวานเองค่ะ
เพราะเราตายายกินเผ็ดเท่าที่เค้าทำขายไม่ได้



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:18:53:09 น.  

 
ชอบมะเขือยาวม่วงครับ เวลาสุกเต็มที่จะฉ่ำๆน้ำแกงครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:20:24:01 น.  

 
รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว

จากบล็อก 1 ผืน ทอประมาณเดือนกว่าครับ แต่ก็ต้องตามคิวต่อจากคนก่อน
ผมจองไว้ ก.พ. เสร็จ ส.ค.





โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:23:00:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 79 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.