Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
24 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 
~~แกงเหลืองปลาแซลมอน (Yellow curry with Salmon)~~



ล่าสุด รีวิวแกงส้มปลาโฉมงามกันมะละกอ เรียกน้ำย่อยกันไปแล้ว ป้าแอ๊ค แห่งบล็อกปลาทอง 9 มาเม้นต์เรื่องคิดถึงแกงเหลือง พอดี ป้าอิ๋วนึกขึ้นได้ว่า ทำแกงเหลืองไว้ แต่ยังไม่มีเวลารีวิวเลย เป็นแกงเหลืองปลาแซลมอนค่ะ


ปลาแซลมอน เนื้อมันอร่อย บางคนบอกว่าคาว (มันคงไม่สด) ไม่ชอบทาน แต่ป้าอิ๋วว่า เหมาะสำหรับทำอาหารอาหารใต้ที่มีรสจัด เพราะช่วยลดความมันและดับกลิ่นคาว


วันนี้เลยมาทำแกงสุดโปรดของป้าอิ๋วค่ะ คือแกงเหลืองนั่นเอง ช่วงนี้ ในตลาด เต็มไปด้วยหน่อไม้สด เป็นหน่อๆ ที่แม่ค้านำมาขาย หน่อไม้ดองก็เลยเยอะและถูกด้วยค่ะ แต่ป้าอิ๋วจะซื้อจากแม่ค้าที่เป็นชาวบ้าน ดองเอง ปราศจากสารเคมีเร่ง แล้วอัดปี๊บมาขาย



ที่ว่าโปรดนั้น ขนาดว่า ข้างบ้านทำแกงนี้ ป้าอิ๋วได้กลิ่น ยังหิวข้าวได้อีก แม้จะเพิ่งทานไปแหม๊บๆ ค่ะ



เครื่องปรุง


ปลาแซลมอน 1 ชิ้น หั่น 4 เหลื่อม ชิ้นใหญ่ๆ
หน่อไม้ดอง ล้างน้ำหลายน้ำ เพื่อลดความเค็ม
น้ำส้มจี๊ด (หรือน้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ตามที่มีค่ะ)
น้ำพริกแกงส้มใต้ 2 ช้อนโต๊ะ + กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีปรุง


เหมือนแกงส้มใต้ทั่วไปเลยค่ะ เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด


แล้วใส่เครื่องแกงส้มลงไปละลาย รอเดือด


ใส่เนื้อปลาลงไป รอเดือดอีกครั้งแล้วใส่หน่อไม้ดอง


ใส่น้ำส้มจี๊ด ชิมรสและปรุงตามชอบ แต่แกงส้มแบบนี้ ไม่นิยมใส่น้ำตาลค่ะ





ตักเสริฟร้อนๆ



ทานแล้วร้อนตั้งแต่ปลายลิ้น ผ่านลำคอ หลอดอาหาร ไปยันกระเพาะกันเลยทีเดียว อร่อยจนหยุดไม่ได้อีกแล้วค่ะวันนี้



หากได้ปลาอินทรีย์ทอดมาแกล้มกัน ยังกะเนื้อคู่กันเลยจริงๆ แต่วันนี้ป้าอิ๋วขอเป็นไข่ดาวก็แล้วกันค่ะ ส่วนใครชอบไข่เจียว ก็จัดมาอย่าให้ขาดตกบกพร่อง ของเขาคู่กันจริงๆ ค่ะ



พบกันใหม่กับอาหารใต้หรอยๆ ของป้าอิ๋วได้ในเมนูถัดไปค่ะ








ล่าสุด รีวิวแกงส้มปลาโฉมงามกันมะละกอ เรียกน้ำย่อยกันไปแล้ว ป้าแอ๊ค แห่งบล็อกปลาทอง 9 มาเม้นต์เรื่องคิดถึงแกงเหลือง พอดี ป้าอิ๋วนึกขึ้นได้ว่า ทำแกงเหลืองไว้ แต่ยังไม่มีเวลารีวิวเลย เป็นแกงเหลืองปลาแซลมอนค่ะ


ปลาแซลมอน เนื้อมันอร่อย บางคนบอกว่าคาว (มันคงไม่สด) ไม่ชอบทาน แต่ป้าอิ๋วว่า เหมาะสำหรับทำอาหารอาหารใต้ที่มีรสจัด เพราะช่วยลดความมันและดับกลิ่นคาว


วันนี้เลยมาทำแกงสุดโปรดของป้าอิ๋วค่ะ คือแกงเหลืองนั่นเอง ช่วงนี้ ในตลาด เต็มไปด้วยหน่อไม้สด เป็นหน่อๆ ที่แม่ค้านำมาขาย หน่อไม้ดองก็เลยเยอะและถูกด้วยค่ะ แต่ป้าอิ๋วจะซื้อจากแม่ค้าที่เป็นชาวบ้าน ดองเอง ปราศจากสารเคมีเร่ง แล้วอัดปี๊บมาขาย



ที่ว่าโปรดนั้น ขนาดว่า ข้างบ้านทำแกงนี้ ป้าอิ๋วได้กลิ่น ยังหิวข้าวได้อีก แม้จะเพิ่งทานไปแหม๊บๆ ค่ะ



เครื่องปรุง


ปลาแซลมอน 1 ชิ้น หั่น 4 เหลื่อม ชิ้นใหญ่ๆ
หน่อไม้ดอง ล้างน้ำหลายน้ำ เพื่อลดความเค็ม
น้ำส้มจี๊ด (หรือน้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ตามที่มีค่ะ)
น้ำพริกแกงส้มใต้ 2 ช้อนโต๊ะ + กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีปรุง


เหมือนแกงส้มใต้ทั่วไปเลยค่ะ เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด


แล้วใส่เครื่องแกงส้มลงไปละลาย รอเดือด


ใส่เนื้อปลาลงไป รอเดือดอีกครั้งแล้วใส่หน่อไม้ดอง


ใส่น้ำส้มจี๊ด ชิมรสและปรุงตามชอบ แต่แกงส้มแบบนี้ ไม่นิยมใส่น้ำตาลค่ะ





ตักเสริฟร้อนๆ



ทานแล้วร้อนตั้งแต่ปลายลิ้น ผ่านลำคอ หลอดอาหาร ไปยันกระเพาะกันเลยทีเดียว อร่อยจนหยุดไม่ได้อีกแล้วค่ะวันนี้



หากได้ปลาอินทรีย์ทอดมาแกล้มกัน ยังกะเนื้อคู่กันเลยจริงๆ แต่วันนี้ป้าอิ๋วขอเป็นไข่ดาวก็แล้วกันค่ะ ส่วนใครชอบไข่เจียว ก็จัดมาอย่าให้ขาดตกบกพร่อง ของเขาคู่กันจริงๆ ค่ะ



พบกันใหม่กับอาหารใต้หรอยๆ ของป้าอิ๋วได้ในเมนูถัดไปค่ะ









Create Date : 24 มีนาคม 2555
Last Update : 24 มีนาคม 2555 6:39:47 น. 38 comments
Counter : 10335 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมมม


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:7:03:35 น.  

 
ใจตรงกันเลยค่ะป้าอิ๋ว เมื่อวานบอกน้องยิ่งสาวเอาไว้ว่าวันนี้จะทำแกงเหลืองปลาทู แม่ส่งมาเพียบเลยป้าอิ๋ว ทอดก็แล้ว ต้มยำก็แล้ว ฉู่ฉี่ก็แล้ว ก็เลยว่าจะแกงแบบไม่ใส่ผักน่ะค่ะ แต่เห็นป้าอิ๋วใส่หน่อไม้ดองก็ชอบกินอีก หลายใจจริงวุ้ยเรา
ถ้าเป็นที่เมืองชลเขาจะใส่ปลาเรียวเซียวค่ะป้าอิ๋ว เนื้อเยอะหน้าตาคล้ายเนื้อปลาในชามป้าอิ๋วเลย แต่จะคาวจัดห้ามคนเด็ดขาดตอนยังไม่สุก แกงเสร็จแล้วอร่อยโฮก ได้ไข่เจียวร้อน ๆ อีกสักจาน ข้าวหมดหม้อแน่ ๆ เลย

ช่วงนี้อาหารทะเลที่บ้านเพียบค่ะ แต่หลานเจ้าปัญหาเธอบอกว่าเบื่อ อยากจะกินไก่ทอดซะงั้น เอากะเธอสิ มีกินก็ยังเรื่องมากเนอะป้าอิ๋วว่ามั๊ย แต่ป้าโอก็เบื่อเหมือนกัน ฮ่า.. ช่วงนี้คงอัพบล๊อกเมนูซีฟู๊ดทุกวันค่ะป้า อย่าเพิ่งเบื่อตามไปอีกคนล่ะ

ปล.วันนี้ไม่มีเรียนเหรอคะ วันนี้ป้าโอโดดร่มไม่ไป office ค่ะจะทำขนมปังแฮมชีส ฮ่า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:7:08:53 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว...เห็นแล้วรีบกดเข้ามาเลย...น่าทานมากกกกกกกกก


โดย: auau_py วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:7:34:33 น.  

 
น่าทานจัง กางปลาเยอะหรือเปล่า คงต้องลองบ้างครับ


โดย: moresaw วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:8:36:17 น.  

 
แกงส้มปลาฮิโซซซซซซซซซซซซซ ว้าววว สีเหลืองอ๋อยยย น่าหรอยแรงงงงง เห็นแล้วอยากไปแกงมั่งจังค่ะ
อยุ่นี่มาหลายปีทำไมไม่เคยนึกจะเอาแซลม่อลมาแกงส้มเลย เรานะเรา ไกล้เกลือกินด่างอีกแล้ววว แต่ หน่อไม้ดองหมดแล้วค่ะ ไม่เป็นไร พอมีมะละกออยุ่ เดียวไมเคิลกลับไปส่องหาปลาแซลม่อลมั่งดีกว่า

เอหรือจะถือชามเปล่า ไปเคาะประตูบ้านพี่โอดี เห็นบอกว่าจะแกงส้มใต้อยู่เหมือนกัน (ตลกบริโภคชัดๆ )


แต่แปลกจังค่ะ ทำไมวันนี่บล๊อคพี่อิ๋วมันขึ้นเนื้อหาซ้อนกัน 2 ครั้ง


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:9:15:38 น.  

 
หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าวววววววววววววววววววววววววว

กะซิก กะซิก หม่อมป้าอิ๋วคะขา ความฝันพี่หญิงใหญ่พังทลายไปแล้ว
วันก่อนที่บอกหม่อมป้าว่า แม่ครัวที่ทำงานจะทำแกงเหลืองปลาเซียวและไข่ปลาเซียวให้
เธอให้มาแล้ว ให้แกงเหลืองยอดมะพร้าวปลาเซียว และแกงส้มไข่ปลาเซียว
กะซิก ยังไม่ทันได้ชิม คุณพี่สาวหิ้วไปบ้านคุณน้องสาวทั้งสองแกง อดเลยตรูว์

มาเห็นแกงเหลืองปลาสมรที่บ้านหม่อมป้าฯ แล้วมันมีอาการเจ็บใจแสน
ตั้งใจจะเอาแกงเหลืองมากินกับไข่เจียวหนาๆ ความฝันพังทลายซ๊ะแว๊ววว
กรุงเตป หาปลาเซียวอยากซ๊ะด้วย ปลาเซียวก็คือ ปลาริวกิว นี่เองคร๊า



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:10:44:45 น.  

 
เมนูนี้เปรี้ยวปากจริงๆ แกงส้มแกงเหลืองที่บ้านไม่ได้เลยค่ะ คุณชายที่บ้านฮีทนกลิ่นไม่ได้จริงๆ เลยอด แต่ไปแกงบ้านเพื่อนคนไทยอีกบ้านแทน แต่ก็นานๆทีได้กิน


โดย: settembre วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:17:04:09 น.  

 
คุณแม่สามีชอบซื้อมาฝากเวลาไปภาคใต้ค่ะ
ส่วนใหญ่บุ๊งชอบกินแบบใส่ผักบุ้งค่ะ
เคยกินแบบหน่อไม้ดองด้วยค่ะ
รู้แต่ว่าอร่อยมากกกกกกกกกกกกกก
และเผ็ดมากกกกกกกกกกกกค่ะ



โดย: Close To Heaven วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:18:25:10 น.  

 
น่ากิน
เอื๊อก ๆๆ
แกงของโปรดค่า ปลาชื่อเพราะมาก แฮ่ๆ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:20:38:58 น.  

 
ยังอ่านไม่ทันจบเลย แต่นึกในใจว่าเดี๋ยวจะเม้นท์ว่า อยากเข้าครัวไปเจียวไข่มาราดน้ำแกงส้มด้วย ที่ไหนกัน หม่อมป้าก็เขียนถึง งั้นวิ่งไปหาโหลผักหนามดองดีกว่านะ 555


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:21:51:11 น.  

 


โอ้ววนํ้าลายหกยามเย็นๆเลยค่ะป้าอิ๋ว แกงเหลืองน่ากินมากๆค่ะ ใส่หน่อไม้ด้วย น่ากินสุดๆค่ะ


ขอบคุณป้าอิ๋วมากนะคะที่แวะไปชิมมาการองสีเขียวอ่อนๆด้วยกัน

วันนี้ขออนุญาตยกมาฝากป้าอิ๋วถ้วยเล็กๆหนึ่งถ้วยค่ะ



สุขสันต์วันหยุดค่ะ


โดย: LoveParadise วันที่: 24 มีนาคม 2555 เวลา:21:53:08 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:9:51:44 น.  

 
เมื่อวานทำพะโล้ขาหมูค่ะป้าอิ๋ว กำลังโหลดรูปอยู่เดี๋ยวว่าจะทำดร๊าฟท์ไว้ซะหน่อย เผื่อจะได้อัพบล๊อกคืนนี้ เพราะป้าอิ๋วกับสาวแซวป้าโอเรื่องซีฟู๊ด อิอิ..

สูตรไก่ทอดวันนี้ไปลอกคุณพล (ขวัญใจแม่ยกพี่บี๊ค่ะ) ต้นตำรับใส่งาเยอะกว่าป้าโออีกนะ แต่เวลาเคี้ยวก็มัน ๆ ดีค่ะ

ปล.รีบส่งงานให้เสร็จก่อนสงกรานต์เน้อ หลังสงกรานต์จะได้ไปเที่ยวด้วยกัน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:11:59:19 น.  

 
วันมะรืนจาไปหาแซลม่อนมาแกงส้มมมมมมะไหวแล้ว มาทีไรน้ำลายเต็มพุ้งแก้มทุกที

เพือนไมเคิลบอกให้สาวทำแกงไทยไปให้กินหน่อย
เค้าบอกแกงสีแดงๆ สาวว่าจะแกงมัสมั่นน่าจะเหมาะพี่อิ๋วว่าใหม เพราะมันมี มันฝรั่งด้วย

แต่ก็ว่าจะบอกให้ซื้อ แผ่นทาโกเอาไว้ด้วย เผื่อเค้าจะชอบกัน แต่ยังลังเล จะเอาเนื้อตรงไหนทำดี หรือเนื้อหน้าอก จะทำชิ้นใหญ่ หรือชิ้นเล็กดี เฮ่ออ ทำไม ลังเลจังเรา

วันี้วันหยุด พี่อิ๋ว ไปเดินช๊อปที่ใหนมาบ้างค่ะ คิดถึงๆๆค่ะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:14:32:05 น.  

 
แกงเหลืองปักษ์ใต้ของชอบเลยค่ะ ยิ่งใส่หน่อไม้ดองนี่สงสัยคดข้าวหมดหม้อแน่ ๆ เลย
ปลาชิ้นโต ๆ เนื้อแน่น ๆ แบบนี้ เห็นแล้วหิวววววววววค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:16:47:26 น.  

 
สวัสดีค่าป้าอิ๋ว...ขอบคุณที่แวะไปเที่ยววัดพะโค๊ะกับทริปลองกล้องของน้องนะคะ....ถามหา จขบ. หายากค่ะ ไม่ชอบเข้ากล้อง...แบบว่า ถ่ายภาพไม่ขึ้นน่ะค่ะ เลยชอบถ่ายภาพคนอื่นมากกว่า....นานๆจะหลงมีภาพตัวเองมาสักทีค่ะ....ถ้ามีแล้วจะรีบแปะเอาหน้ามาเสนอทันทีเลยค่า...
มีความสุขมากๆนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:20:42:30 น.  

 

มาขอหม่ำด้วยคนค่ะป้าอิ๋ว หนึ่งเคยเข้าใจว่าแกงเหลืองคือแกงส้มนั่นเอง เอ๋อจัง

ป้าอิ๋วแกงได้น่ากินมากกกก ปลาชิ้นโตๆ เหลืองๆได้ใจจริงๆ
เห็นแล้วอยากตักข้าวมาราด

รูปที่หนึ่งถ่ายมาไม่สวยเท่าตาเห้นหรอกค่ะ ยืนตรงนั้นเป็นพานอรามาเลย
เสื้อเหลืองตัวนี้รับใช้หนึ่งมานานแระ ใกล้ได้เวลาปลดระวางแล้วค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:23:46:35 น.  

 
วันนี้บ้านผมแกงคั่วเห็ดหมีฉูฉีเหม็ดนะครับป้าอิ๋ว เชิญไปฟังเพลง อ้าว..ไหงซะงั้น


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:11:20:14 น.  

 
แกงเหลืองหน่อไม้ ของโปรด คะป้าอิ๋ว ชอบหน่อไม้เยอะ ๆ ปลายกให้ ราดข้าวสวยร้อน ๆ เนี่ย สุดยอด

อ้อ เดี๋ยวไปเจียวไข่แก้เผ็ดร้อนก่อนคะ จะได้ราดน้ำแกงฉ่ำ ๆ


โดย: kuky วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:12:28:12 น.  

 
พี่อิ๋วขอบคุณค่ะ อ่านเม้นเสร็จ ได้แนวคิด เอ๊ย หลายเมนูเลยค่ะ จริงสิ แกงพะแนงทำไมสาวไม่นึกถึงเลย คงเพราะไม่ชอบกิน (เกิดมาไม่เคยทำแกงพะแนงเลยค่ะ )เคยกิน คงจะไม่เกิน 2ครั้งในชีวิต กินแล้วไม่ชอบบอกไม่ถูกว่าทำไม ถึงตอนนี้ยังจำรสชาติไม่ได้เลยค่ะว่าแบบใหน
แล้วปกติ แกงพะแนง มันคล้ายๆกับแกงแดงใหมคะพี่อิ๋ว มันต่างกันยังไงคะ เครืองเทศตัวใหนที่ใส่ต่างกัน

เพือนไมเคิล เป็นฝรั่งค่ะ แต่ที่สาวบอกให้เตีรยมแผ่นทาโก้เพราะเห็ันว่ากินแล้วมันเข้ากันค่ะเผื้อเค้าชอบ

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำนะคะพี่อิ๋ว
สาวก็นึกๆอยุ่วาจะทำขนมหวานด้วยดีใหม ดีเลยๆๆได้แรงเชียร์จากพี่อิ๋ว แต่ยังนึกไม่ออกค่ะว่าทำอาไรดี
บัวลอยดีใหมคะ เคยปั้นแป้งไว้นานแล้ว (ตอนนี้อยุ่ในฟรีสเซอร์ค่ะ )

อย่างอื่นทำไมนึกขนมไทยไม่ออกเลย นึกไม่ออกจริงๆค่ะ สงสัยคงเพราะไม่นึกอยากกินไรตอนี้ เพิ่งหายป่วยจากไข้หวัดใหญ่ค่ะ ทั้งแม่ทั้งลูกเลย ดัสตินหนักหน่อย เป็นหอบด้วย
แถมอาทิตย์ที่แล้วไมเคิลก็ไม่อยุ่ ดีว่าเพือนบ้านใจดี เค้าเอายาพ่นแก้หอบมาให้ค่ะ ตอนนี้ดัสตินหายแล้ว
แต่คงเพราะร้อนใน บวกไข้ตอนนั้น ผมเลย เป็นเริมด้วยเลยทีนี่ แต่เป็นนิดเดียวตรงใต้จมูกขวาค่ะ
(ตอนดัสตินเป็นยังนึกถึงพี่อิ๋วอยุ่เลยค่ะ ) ตอนนี้ไข้หวัด หอบ หายแล้ว แผลเริมเริ่มดีขึ้น แต่วันนี้ซนมาก เล่นปีนโซฟา พลิกไปมาอิท่าใหนไม่รุ้ ล้มคว่ำเอาหน้าลง แผลเริมที่เริ่มจะแห้งกะแทกโดนพื้น เลือดไหลเลยค่ะ แถมเลือดกำเดาไหลอีกต่างหาก

แถมอีก ไมเคิลกลับมาวันนี้ พาเอาไข้หวัดใหญ่กลับมาบ้านอีกค่ะ มาตาแดงก่ำเชียว บ่นว่า เกือบไม่ไหวว่าจะนอนพักโรงแรมข้่างทาง( ระยะทางจากทีทำงานมาบ้าน ขับรถ 6ชมค่ะ )

วันนี้เลยนอนซมทั้งวัน แต่ดีว่าดัสตินเริ่มโตพูดรุ้เรองมากขึ้นเลยไม่ค่อยเสียงดัง พ่อเลยได้นอนพักผ่อน นานหน่อย

อะๆ เขียนยาวเป็นหางว่าวจุฬาเชียวเรา หุหุ

คิดถึงพี่อิ๋วค่าา


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:12:39:52 น.  

 
ยังไม่เคยทานแกงเหลืองเลยคะ ป้าอิ๋ว

รสชาติจะเป็นอย่างไรน้าาา

อยากลองชิมจังเลยคะ

ตอนนี้เขียนเม้นท์อยู่ ที่บล็อกป้าอิ๋ว มันไม่โชว์รูปอ่ะ

สงสัยต้องเม้นท์เสร็จ แล้วกด รีเฟรช อีกรอบ จะหายไหมนะ

จะได้ขึ้นไปอ่าน ...

อ่านแล้ว ไม่เห็นรูป ... ไม่ยั่วกิเลส เลย

เค้าอยากกิน อยากชิมอ่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:15:35:19 น.  

 
งานฮ๊อบบี้แฟร์ที่ฮัมบวร์กมีเหมือนกันค่ะป้าอิ๋ว แต่ป้าแอ๊กไม่แน่ใจว่ามันจะใหญ่เหมือนที่มิลานไหม เพราะที่มิลานมีร้านของเดคูพาจมาออกงานเยอะเลยค่ะ แต่ที่นี่ไม่แน่ใจ ถ้าได้ไปเมื่อไหร่ป้าแอ๊กจะเก็บภาพมาฝากอีกนะคะ(ถ้าเค้าให้ถ่ายรูปมานะคะ)

ชากุหลาบเวียงจุมออน ป้าแอ๊กซื้อกลับมาด้วยค่ะ ถ้าหมดแล้วจะลองชาที่นี่ดูบ้าง เพราะเห็นร้านขายชาเยอะมากๆ และ blended tea ที่เวียงจุมออนก็มาจากฮัมบวร์กด้วย(น้องที่ร้านบอกมาค่ะ).... หนาวๆจิบชาได้ทั้งวันนะคะป้าอิ๋ว ป้าแอ๊กเน้นกลิ่นอ่ะค่ะ ส่วนรสชาติตามมาทีหลัง อิ อิ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:16:04:30 น.  

 
หวัดดีครับ แหะ ๆ ไม่กล้าเรียกน้องอิ๋ว มันเคยเรียกป้า
เสียเคยมือพิมพ์

พูดถึงแกงเจ้าที่ว่า ผมชอบทานครับ ทานได้นิดหน่อยไม่
กล้าทานมาก ดูจะเผ็ดมาก

แต่ชอบที่ป้าบอกว่า เลือกหน่อไม้ดองชาวบ้าน ไม่ใส่สาร
เร่งหรือดอง แต่หายากมากครับ ป้า โดยเฉพาะผักกาด
ดอง หยิบมาดมแล้วเหม็นยาหรือสารเคมี ไม่กล้าทาน


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:19:11:50 น.  

 
แกงเหลืองใต้ ชีวิตนี้อาจไม่ได้ทำ ตำพริกแกงยังไม่เป็น (ไม่มีสูตรคะ ตำอยากไหมคะ) น่ากินมากกกกกกก ชอบทั้งหน่อไม้ทั้งแซลมอน อย่างอื่นไม่ต้องพูดถึงคะป้าอิ๋ว

อ้อ เอาข้าวคลุกกะปิมาฝากถึงที่ด้วยคะ


ปล. การบ้านแม่มดพี่บี๊ออกโจทย์ยังคะ ว่าจะถาม (ใช่พี่บี๊ออกโจทย์ใช่ไหมคะ)


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 27 มีนาคม 2555 เวลา:17:17:32 น.  

 
ตักข้าวมารอทานด้วยคนนะค่ะป้าอิ๋ว


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 27 มีนาคม 2555 เวลา:19:11:03 น.  

 
โห ป้าอิ๋วขราาาา ของโปรดอีกแล้ว แต่ไม่ได้ทำกินจักที ฮืออออ

ตาแก่ชอบค่ะ ตอนนี้อากาศที่นี่ดี พี่ท่านอาบแดดทุกวันเลย อิอิ


โดย: Just a life วันที่: 27 มีนาคม 2555 เวลา:20:31:52 น.  

 
โอย ของโปรดเลยค่ะป้าอิ๋ว เข้ามาตอนที่ยังข้าวเช้ายังตกไม่ถึงท้อง ร้องกันใหญ่เลยค่ะ :)) ... ป้าอิ๋วทำได้เข้มข้น น่าอร่อยจริง ๆ ใส่หน่อไม้ดองแบบนี้ชอบมาก ๆ เลยค่ะ

แหะแหะ ช่วงนี้ชอบหาย ๆ ค่ะป้าอิ๋ว พอหาย ไม่ได้เขียนบล็อกถี่ ๆ กลายเป็นชินหน่อย ๆ ค่ะ ... แตยังรักบล็อกเหมือนเดิมค่ะป้าอิ๋ว ต้องทำตัวให้ขยันมาก ๆ ขึ้นแล้ว .. ขอบคุณป้าอิ๋วมาก ๆ ที่แวะไปที่บล็อกค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 27 มีนาคม 2555 เวลา:21:33:59 น.  

 
แกงป้าอิ๋วมันดูขวนเชิญมากกว่าเค้กส้มเยอะค่ะ

อ๋อเคยลองทำแกงเหลืองหนสองหน มันก็ออกมางั้นๆ
เลยไม่ได้ลองอีก
พอมาเห็นอย่างนี้ ก็อยากกินขึ้นมาอีกซะแล้ว

ปลาแซลมอน นี่ คุณ K ชอบซะด้วย
ไว้ถ้าจะแกงคราวหน้า จะมาลอกสูตรป้าอิ๋วไปลองนะคะ

ปล.ที่เอาพีชมาแต่งเค้กส้ม ไม่ใช่ไอเดียอะไรหรอกค่ะ แฮ่ะ แฮ่ะ...
ในบ้านมันไม่มีส้มอ่ะค่ะวันนั้น มีแต่พีชเชื่อมในขวด เลยคว้ามาค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 27 มีนาคม 2555 เวลา:21:51:50 น.  

 
ป้าอิ๊วววว มาแล้วค่ะ ตามมากินแกงเหลืองปลาแซลมอน
ปักษ์ใต้บ้านเราต้องบอกว่าแกงซ่อม (แกงส้ม) อิอิ
แบบหน่อไม้ดองเอิงชอบมาก มะละกอก็ชอบ สับปะรดก็ชอบ
สรุปว่าชอบหมด 555+
มีแกงส้มถ้วยนี้ ข้าวสวย ผักเหนาะเยอะๆ พร้อมสะตอ
อรุยยย อยากกลับไปทานที่เมืองไทยตอนนี้เลย หร๊อยค่ะหร๊อย

ไม่ได้มาหาป้าอิ๋วหลายวัน คิดถึงจัง
วันเสาร์ อาทิตย์ ที่ผ่านมา เข้าบล็อกไม่ได้ ไม่รู้เป็นอะไร
เพื่อนๆ ใน ตปท.ก็เจอปัญหาหลายคน
เพิ่งเข้าบล็อกได้เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมานี่เอง

ปล.เอาแฮมสอดไส้ชีสทอดกรอบมาฝากค่ะ






โดย: diamondsky วันที่: 28 มีนาคม 2555 เวลา:4:27:08 น.  

 
เห็นแกงแล้วน้ำลายสอเลย น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ


โดย: sun_ice วันที่: 28 มีนาคม 2555 เวลา:14:08:18 น.  

 
ถึงเพื่อนในบล็อกจะน้อยและไม่ค่อยได้ทักใคร แต่จำได้เสมอค่ะว่าบ้านนี้บ้านคุณไซอิ๋ว น่ากินอีกแล้ว อีกสามเดือนกลับบ้านเราจะเตรียมจดรายการอาหารทุกอย่างที่อยากกินไปให้หมด 555


โดย: prunelle la belle femme วันที่: 28 มีนาคม 2555 เวลา:19:25:46 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่อิ๋วคนสวย กิ่งสบายดีค่ะ ว่างก็เหมือนจะไม่ว่างค่ะพี่ เสร็จจากเรื่องเรียน(สอบผ่านยังไม่หมด) ก็วุ่นๆกับเรื่องอ่านหนังสือเรียนขับรถค่ะพี่ เรียนนานแล้วยังไม่มีวี่แววจะได้ไปสอบซักที

ไม่เป็นไรเรียนไปเรื่่อยๆเนอะ

ตอนนีั้กำลังซุ่มทำโปรเจคหย่ายยยค่ะพี่ ไว้เสร็จแล้วจะอัพบล๊อกให้ดูค่ะ

คิดถึงพี่อิ๋วเหมือนเดิมค่ะ

รักษาสุขภาพนะคะพี่


โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 29 มีนาคม 2555 เวลา:2:02:40 น.  

 


เห็นหน้าตาแล้วก็เกิดอาการอยากหม่ำขึ้นมาทันทีค่ะป้าอิ๋ว
ยิ่งปลาแซลมอนกับหน่อไม้ก็ได้ใจไปแล้ว
สูตรนี้ต้องขอไว้แล้วค่อยไปหาเครื่องปรุงเครื่องแกงมาสักซองค่ะวา




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 29 มีนาคม 2555 เวลา:11:03:52 น.  

 
แกงถ้วยนี้สีสันสุดยอด ท่าทางจะเผ้ดถูกใจแม่บุญๆ มีเครื่องครบ แต่ยังไม่มีเวลา ๆ นี่มันช่างสั้นจริง ๆ เผลอแผล็บเดียวหมดไปอีกวันแล้ว

น้องอิ๋วสบายดีนะคะ แม่บุญไม่ค่อยได้มาทัก แต่...คิดถึงเสมอค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 29 มีนาคม 2555 เวลา:21:52:16 น.  

 


โหลๆ ป้าอิ๋วคะ
เอาเห็ดหอมคั่วมาฝากค่ะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 30 มีนาคม 2555 เวลา:22:34:23 น.  

 
พูดถึงแกงเหลือง ต้องแกงเหลืองปักษ์ใต้นะคะป้าอิ๋ว ถึงจะรสชาติเข้มข้นถูกใจ เห็นน้ำแกงกับหน่อไม้ดองสวย ๆ แล้วอยากเลยค่ะ ... มีน้องที่รู้จัก มีคุณแม่เป็นคนใต้ มาเยี่ยมทีตำน้ำพริกแกงเหลืองมาฝาก เผ็ดถูกใจดีจริง ๆ ทานทีลมออกหู อิอิ ชอบมากค่ะ

ป้าอิ๋วแอบแซวเรื่องพริกหนุ่มของเรานะคะ พริกหนุ่มของเราเป็นพริกหนุ่มปลอม อิอิ ... หมายถึงพริกที่เก็บอ่อน ๆ ไม่เผ็ดมากน่ะค่ะ เอ เราทำเอาผู้อ่านเขวรึเปล่าก็ไม่ทราบนะคะป้าอิ๋ว ... ความจริงมีพริกแม็กซิกันชนิดหนึ่งที่หน้าตาเหมือนน้ำพริกหนุ่มจริง ๆ เหมือนกันค่ะ ไม่เผ็ดด้วย แต่ไม่ได้ซื้อ เอาที่มีในครัวนี่ค่ะ ประหยัดค่ะป้าอิ๋ว


โดย: Tristy วันที่: 1 เมษายน 2555 เวลา:9:04:49 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว
ต้มขาเดียวจ้าป้าอิ๋ว แต่เด็กที่บ้านเธอไม่นิยมทานอาหารซ้ำ ยัยป้ามหาภัยก็ต้องแปลงเมนูกินเองจ้ะ เพราะเธอไม่มักพวกแป้ง
เมนูนี้ไปพลิกแพลงจากสูตรคุณพล หวานใจแม่ยกบี่บี๊เขาน่ะค่ะ แต่ต้นตำรับเขาเป็นมักกะโรนีผัดใส่ผักกาดดอง
คอมป้าอิ๋วทำตัวเข้ากับบรรยากาศหน้าร้อนเนอะ ของป้าโอตอนนี้ก็ส่งไปล้างเครื่องอยู่จ้ะ ต้องส่งเข้าศูนย์โซนี่เพราะเปลี่ยนคีย์บอร์ดด้วย วันก่อนมือบอนไปงัดแงะเลยหลุดออกมาหนึ่งตัวซ่อมไมได้ต้องเปลี่ยนใหม่ นี่แหละอยู่ดีไม่ว่าดีเนอะ
เชียงใหม่ร้อนมั๊ยป้าอิ๋ว ทีกรุงเทพฝนตกค่ะเลยไม่ร้อนมาก วันนี้หลานสาวอีกคนก็ขึ้นไป มช. พรุ่งนี้มีสอบสัมภาษณ์หลักสูตรอินเตอร์ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 เมษายน 2555 เวลา:9:12:52 น.  

 
สวัสดีครับคุณป้าอิ๋ว

แกงเหลืองปลาแซลมอน สีสด ท่าทางจะรสจัดจ้านน่าดุนะครับ ถ้าไปทางใต้ทีไรต้องสั่งมากินทุกครั้งเลยครับ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับ ไส้เดือนนะมันสมัย 3-4ขวบคับ 555 เดี๋ยวนี้นี่กลายเป็นหนอนน้อยไปแล้ว ฮับ เชื่องที่สุดเลย อิอิ

ปล.ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ
เดี่ยวบอกเลขบัญชีให้นะครับ สมทบทุนได้ตามจิตศรัทธา555



โดย: multiple วันที่: 1 เมษายน 2555 เวลา:12:26:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.