หัวข้อนี้เกิดขึ้นมาจาก ทรายกำลังเรียนภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐานและ ระดับกลาง
แล้วอาจารย์ให้เราทำการบ้านจากภาพที่อาจารย์กำหนดให้
ทรายลองเขียนเองด้วยภาษาพูดของตนเอง
แต่ทรายอยากรู้ว่า  ภาษาอังกฤษแบบเป็นทางการหรือ formal form มันเป็นอย่างไร
ทรายจึงเอาไปถาม chat GPT แล้วเอามาเปรียบเทียบกับภาษาที่ทรายเขียนว่าใกล้เคียงกันไหม

 

The dish in the image is Thai Spicy Stir-Fried Catfish with Red Curry Paste (Pla Duk Pad Prik Gaeng).
Ingredients
500 g catfish, cut into pieces
2–3 tbsp red curry paste
2 tbsp cooking oil
2 tbsp fish sauce
1 tbsp light soy sauce
1 tbsp palm sugar
3–4 fingerroot rhizomes, julienned
2 sprigs fresh green peppercorns
4–5 kaffir lime leaves, finely sliced
1 cup holy basil leaves
2–3 red spur chilies, sliced
2–3 tbsp water
Method
Prepare the catfish
Clean and cut the catfish into serving pieces.
Pat dry to reduce splattering.
Fry the catfish
Heat oil in a pan or wok.
Fry the catfish until golden brown and crispy.
Remove and drain on paper towels.
Cook the curry paste
Leave about 1–2 tbsp oil in the wok.
Stir-fry the red curry paste over medium heat until fragrant.
Season the sauce
Add water, fish sauce, light soy sauce, and palm sugar.
Stir until the sugar dissolves.
Add aromatics
Add fingerroot and fresh green peppercorns.
Stir-fry for 1–2 minutes.
Combine with fish
Add the fried catfish.
Toss gently until coated with the curry mixture.
Finish the dish
Add kaffir lime leaves, holy basil, and sliced red chilies.
Stir briefly until the basil wilts.
Serve
Transfer to a serving plate and enjoy with steamed jasmine rice.

Tips
For extra crispiness, coat the catfish lightly with rice flour before frying.
Adjust the amount of curry paste and chilies to your preferred spice level.
Snakehead fish or tilapia can be used instead of catfish if preferred.
This dish is spicy, aromatic, and packed with the flavors of basil, kaffir lime leaves, fingerroot, and fresh peppercorns.

Cr.photo from Th english story
 

​​​​​​​9