The Library @ U Sathorn Bangkok

ชื่อร้าน : The Library
รายการอาหาร : Farmer's Salad, Tarte Flambee
ที่ตั้งร้าน : U Sathorn Bangkok, กรุงเทพมหานคร สาทร Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 6.92"N 100° 32' 38.94"E




The Library @ U Sathorn Bangkok ห้องอาหารเปิดใหม่ที่มาพร้อมเมนู signature หลายจาน ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง นานาชาติ โดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพและเมนูเพื่อสุขภาพด้วย  ที่สำคัญ การตกแต่งสวยเก๋ มีความเป็นห้องสมุดสมกับชื่อห้องอาหาร





The Library

U Sathorn Bangkok

105, 105/1 Soi Ngam Duphli, Thung Maha Mek, Sathorn,

Bangkok, Thailand 10120

Tel. 0-2119-4888

https://www.facebook.com/USathornBangkok/

Opening hours: 10 am - 10.30 pm


ห้องอาหารเดอะไลบรารี โรงแรม ยู สาทร กรุงเทพฯ มี Executive Chef คือ เชฟชาตรี วงค์ศรีไพศาล ผู้ดูแลและคิดค้นเมนูอาหารทั้งหมดของโรงแรม U Sathorn Bangkok ห้องอาหาร The Library อยู่ชั้น 1 ติดกับ Lobby เลยค่ะ เดินเข้าโรงแรมร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ  การตกแต่งเป็นห้องสมุดเก๋ไก๋ น่านั่งมาก ๆ  วันนั้นบุ๊งพาโอเว่นไปด้วย Owen เลิฟมากกกกก








Farmer's Salad 280 B สลัดผักฟาร์มเมอร์ ใส่ควินัวจานนี้บุ๊งชอบมากกกกกก  คือปกติเป็นคนชอบกิน Quinoa อยู่แล้ว  ผักมีความสด กรอบ ใส่อะโวคาโดและฟักทองอบน้ำผึ้ง น้ำสลัดเป็น Cilantro Lemon Vinaigrette ออกเปรี้ยวนิด  เท่ากับว่าในจานนี้เป็นของโปรดบุ๊งทั้งนั้น






Farmer's Salad 280 B สลัดมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศหลากหลายสี  โดยเฉพาะผลสีเขียว ลายสวย เหมือนแตงโมเลยค่ะ  น้ำสลัดเป็นแบบใส






Hot Smoked Tuna Salad 350 B สลัดทูน่ารมควัน  เนื้อปลาทูน่า sear แค่สุกเฉพาะผิวด้านนอก  เสิร์ฟพร้อมผลส้มสด เฟนเนล มะเขือเทศเชอรี่  น้ำสลัดทำจากส้ม กินแล้วสดชื่น








Tarte Flambee 290 B  ทาร์ตเฟลมเบ้  แป้งบางโรยด้วยเบคอนรมควัน หัวหอมใหญ่ และ French Brie ชีสสุดโปรด  นำเข้าไปอบจนกลิ่นหอมมากกกกกกกกกกกกก






Baked Chorizo & Farm Eggs 340 B  ไส้กรอก chorizos รสเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟในกระทะร้อน ที่มีไข่ฟาร์มออกแนวออนเซ็น ซอสใส่มะเขือเทศเคี่ยวกับหอมแดง มีความเข้มข้น







Grilled Tomahawk Pork 590 B เนื้อหมูโทวมาฮ๊อกย่าง เสิร์ฟพร้อมฟักทองบดอบ  ขอบอกว่าฟักทองที่อยู่ในถ้วย อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ บุ๊งชอบสุด ๆ ซอสที่มาคู่กันคือซอสรมควันมีกลิ่นหอม  ด้านบนเนื้อหมูคือเห็ดรวม baby carrot และโรสแมรี่







Barramundi En Papillote 450 B  ปลาบารามันดิ ซึ่งคือปลากระพงประเภทหนึ่ง เนื้อสีขาว นุ่ม  อบพร้อมผักและสมุนไพรในกระทงกระดาษ  เนื้อสุกกำลังดี ปลาสดมาก ๆ ค่ะ





Pistachio-Crusted Salmon 490 B  แซลมอนที่อบพร้อมครัสท์ถั่วพิสตาชิโอ  โอเว่นชอบมากกกกกกกก  เนื้อปลากินแบบไม่ต้องจิ้มซอสเลยก็ได้เพราะ pistachio crust ด้านบนเชฟปรุงรสชาติมาเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมผักร็อคเก็ต หน่อไม้ฝรั่งและทับทิมสด






Twiced-baked Potatoes 150 B  มันฝรั่งอบ  เมนูนี้ไม่ธรรมดา ตอนแรกดูแล้วก็เฉย ๆ แต่พอกินเข้าไปแค่นั้นแหละ กรี๊ด ขอเพิ่ม 5555 เนื้อมันฝรั่งเนียน หอม มีชีสและซาวร์ครีมด้านบนโรยด้วย bacon bits





Pork on Bamboo Sticks 180 B  หมูปิ้งเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวในใบตอง  ต้องบอกว่าเดี๋ยวนี้หาหมูปิ้งอร่อย ๆ กินยากแล้ว  แต่ที่นี่ทำได้อร่อย ไม่มันมาก เนื้อหมูนุ่ม หมักมารสชาติหวานเค็มกำลังดี อยากรู้ว่าอร่อยมั้ยคงต้องถาม Owen เพราะกินไปคนเดียวเกือบหมดจาน





U Sathorn Honey Toast 280 B  ยูสาทรฮันนี่โทสต์  ด้านบนเป็นไอศกรีมวนิลา เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดหลากชนิด  ตัวขนมปังตัดขอบ ทาด้วยเนย แล้วก็นำไปอบ ขอบกรอบมากกกกกกกกกกกกกกกก  แบบว่ากินแล้วแอบเซอร์ไพรส์  ปกติเคยเจอแต่โทสต์ที่มาทั้งขอบขนมปัง และเหนียวนิดนึง จานนี้ไม่เลยค่ะ ขนมปังกรอบได้ใจ หอมเนยสด ส่วนกล้วย เชฟนำไปทอดในกระทะก่อน ขอบกรอบและหอมคาราเมล อร่อยยยยยยย





Molten Chocolate Cake 280 B  เค้กช็อคโกแลตลาวาของโอเว่น  จานนี้แอบชิมไปนิดนึง ไม่หวานมากค่ะ  ชอบถั่ววอลนัทคาราเมลที่โรยมา อิอิ กรุบ ๆ อร่อย





ภาพรวมสักหน่อย





เชฟชาตรี Executive Chef ของโรงแรม U Sathorn Bangkok






Until next time...


Vote: Review Food Blog





Create Date : 29 ตุลาคม 2560
Last Update : 29 ตุลาคม 2560 22:03:36 น. 20 comments
Counter : 1206 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเกศสุริยง, คุณThe Kop Civil, คุณกิ่งฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmoresaw, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณPear_Plean, คุณbabybeeh, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณmambymam


 
น่าทานมากๆเลยครับผม


โดย: mojo9z วันที่: 29 ตุลาคม 2560 เวลา:22:13:20 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณบุ๊ง

เชฟหน้าตาหล่อเลย

ร้านสวย อาหารน่าอร่อย
ดูเค้าใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 ตุลาคม 2560 เวลา:23:47:38 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
Sweet_pills Photo Blog ดู Blog
haiku Diarist ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

แวะมาทักทายค่ะ หลังงานพระเมรุ เริ่มว่างแล้วค่ะ คงมาทักทายกันบ่อยขึ้นเหมือนเดิม หวังว่าคุณบุ๊ง คงสบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 29 ตุลาคม 2560 เวลา:23:53:07 น.  

 
หิวตอนดึก ๆ เลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:0:57:03 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สวัสดีค่ะน้องบุ๊ง อาหารน่าทานมากเลยค่ะ น้องบุ๊งเก่งจริงๆค่ะ สุดยอดพี่กิ่งโหวตให้ค่ะ

หลับฝันดีนะคะ


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:0:59:00 น.  

 
อาหารน่ากินมากค่ะ

โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:4:06:25 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับ


โหวตครับคุณบุ๊ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:6:00:03 น.  

 
เห็นอาหารแล้วน่ากินหลายเมนูเลยค่า การตกแต่งห้องอาหารก็สวยสมชื่อเลย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:8:05:55 น.  

 
สวัสดีครับคุณบุ๊ง
น่ากินทุกเมนู เชฟครีเอทอาหารเก่งไม่จำเจดีครับ



โดย: moresaw วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:8:12:02 น.  

 
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
น่าทานมากค่ะคุณบุ๊ง



โดย: หอมกร วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:8:16:34 น.  

 
ชอบสลัดจานแรก
แล้วก็แย่งโอเว่นกินหมูปิ้งด้วย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:12:24:20 น.  

 
อาหารน่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:13:07:18 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Pear_Plean วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:15:22:11 น.  

 
ร้านสวย
น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:19:47:17 น.  

 
อาหารแต่ละอย่างนี่น่ากินจริงๆ ครับ

คุณบุ๊งถ่ายภาพกับพวกเชฟเยอะมาก แต่เชฟคงภูมิใจในอาหารที่ตังเองได้นำเสนอด้วยล่ะนะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 ตุลาคม 2560 เวลา:22:42:40 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณบุ๊ง
น่าทานทุกจานเลยค่ะ
โดยเฉพาะเฟลมเป้ กับมันอบค่ะ


โดย: ann_shinchang วันที่: 31 ตุลาคม 2560 เวลา:5:40:08 น.  

 
อ่านแล้วหิวเลยค่า


โดย: honeynut วันที่: 31 ตุลาคม 2560 เวลา:9:29:00 น.  

 
น่ากินหลายจานเลยยยยยยยยย

สนใจของหวานอ้ะ แฮร่...



เสียดาย ตอนแรกว่าจะไปโปรฯ ดูโอ ไปไม่ทันง่ะ

เดือนหน้าโปรซูชิไม้บรรทัดหนึ่งแถมหนึ่งนี่ บุ๊งไปจิ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
อุ้มสี Parenting Blog ดู Blog
ann_shinchang Music Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว Travel Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 31 ตุลาคม 2560 เวลา:11:09:59 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง

อาหารที่เสนอมา ครูชอบมากที่สุด คือ หมูปิ้งกับข้าวเหนียวจ้ะ อิอิ โดยเฉพาะหมูปิ้ง ดู นุ่ม น่ากินมากเลย นะเนี่ย

โหงด หมวด รีวิวอาหาร



โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 31 ตุลาคม 2560 เวลา:11:39:58 น.  

 
วันนี้โเนใจพี่หลากหลายเมนูเลยค่ะ
ช็อกนาวาน่ากินสุดๆ




โดย: mambymam วันที่: 31 ตุลาคม 2560 เวลา:11:41:05 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 498 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2560
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
29 ตุลาคม 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.