Copper Thank Press Party งานเลี้ยงขอบคุณปีใหม่ที่ร้านคอปเปอร์

ชื่อร้าน : Copper International Buffet
รายการอาหาร : Australian Tomahawk Wagyu
ที่ตั้งร้าน : The Sense ปิ่นเกล้า, กรุงเทพมหานคร บางกอกน้อย Thailand
พิกัด GPS : 13° 46' 47.03" N 100° 28' 29.46" E




Copper Thank Press Party งานเลี้ยงขอบคุณปีใหม่ที่ร้านคอปเปอร์จัดอาหารแบบยิ่งใหญ่อลังการเรียกได้ว่าคัดมาเฉพาะอาหารเมนูเด็ด เลือกวัตถุดิบเกรดพรีเมียมมาจัดปาร์ตี้เพื่อเป็นการขอบคุณสื่อ เชื่อว่าใครเห็นเมนูแล้วก็ต้องกรี๊ดเหมือนบุ๊ง  เพราะขนาดบุ๊งเองตอนที่รู้ว่าจะมีอะไรมาเสิร์ฟบ้าง  ยังแบบ....โห...ร้านนี้จัดเต็มแบบไม่กั๊กเลย  หลังจากที่ได้คุยกับพี่เกษม ผู้จัดการร้านแล้ว ทำให้รู้ว่ามื้อนี้หากขายจริง ๆ ราคาจะอยู่ที่ 4,000 B ต่อคนเลยทีเดียว  สิ่งที่บุ๊งถืออยู่นี้คือเนื้อวัวโทมาฮอว์ค Australian Tomahawk Wagyu ขนาดน้ำหนัก 2 kg กว่า  กรี๊ดมากกกกกกกกกก







COPPER International Buffet

The Sense Pinklao

ปิ่นเกล้า กรุงเทพฯ

Tel. 092 281 1818


งาน Copper Thank Press Party จัดมื้อเย็นวันเสาร์ที่ 16 December 2017 เป็นงานเลี้ยงแบบ Invitation Only  ถึงแม้ว่าร้านคอปเปอร์จะขายอาหารแบบบุฟเฟ่ต์นานาชาติ  แต่งานนี้พี่เกษมจัดหนัก จัดใหญ่ จัดเป็นอาหารแบบคอร์สเมนู  ทั้งหมด 12 คอร์ส  ตอนเห็นเมนูนี่กรีดร้องดัง ๆ เพราะแต่ละเมนูก็น่ากิน แล้วก็พลาดไม่ได้ งานนี้บุ๊งฟินนักแล


เรามาดูกันว่างานนี้มีใครมาบ้าง  รูปแรกคือคุณ สันติ เศวตวิมล หรือแม่ช้อยนางรำ ผู้โด่งดังในวงการอาหารเมืองไทยมาหลายสิบปี  ขอบคุณคุณอาสันติที่ให้เกียรติมาปาร์ตี้ด้วยกันนะคะ  คนซ้ายสุดคือคุณซัน ลูกชายเจ้าของร้าน Copper International Buffet  คนที่ยืนข้างคุณซันคือพี่เกษม ผู้จัดการร้านผู้มากความสามารถและคร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารเมืองไทยมาหลายสิบปีเช่นกัน






ที่ขาดไม่ได้คือสองหนุ่ม Otto & Owen นะคะ





สองคนกลางคือเจ้าของร้านที่เป็นหุ้นส่วนกันค่ะ  ขอบคุณสำหรับงานปาร์ตี้สุดฟินครั้งนี้ด้วยนะค้า





รูปต่อ ๆ มาจะเป็นบล๊อกเกอร์และสื่อต่าง ๆ มีแต่คนกันเองทั้งนั้น














คนนี้ ๆ ๆ ๆ บุ๊งนับถือมาก  คือ อ.ธวัชชัย กูรูไวน์ของประเทศไทย  คืนนั้นอาจารย์นำไวน์มาแบ่งให้ชิมด้วย  แต่ละแก้วที่ได้ชิมคือดีงามมากกกกก  ขอบคุณนะคะ


















มาดูอาหารที่เสิร์ฟกันบ้างดีกว่า  ทั้งหมด 12 คอร์ส



Hokkaido Scallop (Tartare, Wasabi Sorbet)  หอยเชลล์นำเข้าจากฮอกไกโดตัวใหญ่ เสิร์ฟแบบดิบพร้อมซอสวาซาบิที่ทำมาในรูปแบบไอศกรีมซอร์เบท์  จานนี้รสชาติเข้มข้น สดชื่น เป็นจานเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก ๆ









Live Canadian Lobster (Cold Capellini Pasta, Truffle Essence)  เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าจากแคนาดา  เสิร์ฟแบบดิบ บนเส้นแคปเปลลินีเย็นจัด  พร้อมซอสที่มีกลิ่นอายของเห็ดทรัฟเฟิลเล็กน้อย  จานนี้สดชื่นมากกกกกก  และควรต้องกินแบบเย็นจัด จะได้รสชาติที่ดีที่สุด







Fresh Japanese Oyster (Shallot Vinaigrette Granita)  หอยนางรมสดนำเข้าจากญี่ปุ่น  ตัวใหญ่มากค่ะ บุ๊งไม่ได้ถ่ายรูปเทียบกับอะไรมาให้ดู เลยอธิบายไม่ถูกว่าใหญ่ขนาดไหน แต่เทียบเท่าฝ่ามือได้  กินคู่กับซอสวินนิเกรทใส่หอมแดงที่เชฟทำมาแบบเกล็ดน้ำแข็ง  กินเย็นจัดอร่อยมาก






Truffle Mushroom Soup  ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล  เห็ดที่แพงที่สุดในโลก  ถ้วยนี้หอมมมมม






Hokkaido Scallop (Lobster Reduction, Crispy Parmesan Cheese)  หอยเชลล์ตัวใหญ่นำเข้าจากฮอกไกโด นำไปนาบกระทะแค่พอสุก  ผิวนอกเกรียมนิด ๆ ตัวซอสนี่คือจุดเด่นเลยค่ะ  เชฟทำซอสจากกุ้งล็อบสเตอร์นำไปเคี่ยวจนข้น  เคียงด้วยชีสพาร์มีซานอบกรอบ











Homemade Tofu (Foie Gras sauce, Shiitake and Bonito)  จานนี้บุ๊งกรี๊ดมากกกกกกกกก  เป็นเมนูที่ไม่ธรรมดาเลย  มันคือ เต้าหู้โฮมเมดสุดนุ่ม  เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากฟัวกราส์ กลิ่นรสหอมเข้ากันสุด ๆ  นี่สารภาพว่าพิมพ์รีวิวไปก็อยากกินอีก แต่จะไปหากินได้ที่ไหนล่ะเนี่ยยยยย






Seared Rougie French Foie Gras (Raspberry Jelly, Aged Balsamic Vinegar, Sea Salt)  นี่ก็เป็นอีกจานที่กรี๊ดมาก  บุ๊งกินฟัวกราส์มาหลายที่แต่ที่นี่เชฟทอดได้เป๊ะมาก  คือด้านนอกผิวเกรียมกำลังดี ด้านในสุกกำลังดีเช่นกัน ไม่ดิบไป ไม่แข็งไป คือตับห่านทอดได้ดีแบบนี้  บุ๊งแค่โรย sea salt ก็กินเลยค่ะ ไม่เลี่ยนแม้แต่น้อย  แต่เชฟก็เสิร์ฟพร้อมซอสบัลซามิคและเจลลี่ราสพเบอร์รี่รสเปรี้ยวนำ






Passion Fruit Mango Sorbet  หลังจากจานฟัวกราส์ก็มีซอร์เบทมาล้างปาก  เตรียมสำหรับเมนูถัดไป





Seared Atlantic Snow Fish (Mushroom & Bacon Ragout , Yuzu Beurre Blanc)  ปลาหิมะชิ้นหนามากนำมาทอดในกระทะให้พอสุกแค่ผิวนอก  เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากเห็ดและเบคอน  มีกลิ่นหอมของส้มยูสุด้วย






Truffle Plum Wine Jelly  ก่อนจะถึงจานหลักเมนูเนื้อวัว  มีถ้วยนี้มาเสิร์ฟ  เป็นไวน์เจลลี่และทรัฟเฟิลที่กลิ่นหอมเตะจมูก





Australian Tomahawk Wagyu (Marinated with Garlic and Rosemary)  มาแล้ววว เมนูเด็ดพระเอกของงานนี้  เนื้อโทมาฮอว์คชิ้นใหญ่มาก แต่ละชิ้นหนักประมาณ 2 kg ขึ้นไป  นำไปหมักกับกระเทียมและโรสแมรี่  แล้วย่างบนเตาไฟร้อนจัด  เชฟย่างมาแบบ medium rare ซึ่งดีงามสุดยอดมาก แต่ถ้าใครอยากทานสุกกว่านี้ก็ย่างเพิ่มให้ได้ค่ะ  Tomahawk นี่เด็ดขั้นสุดจริง ๆ นุ่มมากกก หอมมากกกก















หนึ่งชิ้นนำมาแชร์กันประมาณ 4-5 คน  ส่วนบุ๊งนั้นไซร้ กินจานนี้เสร็จ ก็เดินไปกินของโต๊ะข้าง ๆ และโต๊ะถัดไปอีก อิอิ  ฟินมั้ยล่ะ























Apple Tarte Tatin (Homemade Vanilla Bean Ice-Cream)  เมนูขนมหวานคือทาร์ตแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟแบบร้อนพร้อมไอศกรีมวนิลาโฮมเมด  เป็นการปิดท้ายมื้อนี้ได้ดีมาก  อร่อยยย






งานนี้อิ่มอร่อย ได้พบปะเพื่อนฝูง มีแต่เสียงหัวเราะสนุกสนานตลอดทั้งงาน  บุ๊งขอขอบคุณร้าน Copper Buffet พี่เกษม คุณซัน เชฟและพนักงานร้านทุกคนสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยมื้อนี้นะคะ






Until next time....


Vote: Review Food Blog





Create Date : 15 มกราคม 2561
Last Update : 15 มกราคม 2561 0:10:42 น. 27 comments
Counter : 879 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณยังไงก็ได้ว่ามาเลย, คุณInsignia_Museum, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe, คุณหอมกร, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณtuk-tuk@korat, คุณกิ่งฟ้า, คุณruennara, คุณtoor36, คุณอาคุงกล่อง, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณ**mp5**, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณไวน์กับสายน้ำ


 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mcayenne94 Pet Blog ดู Blog
สมาชิกหมายเลข 3271775 Photo Blog ดู Blog
บันทึกสองข้างทาง Diarist ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog

หิวตอนดึกเลยจ้า
เจิมบอกก่อนไปนอน


โดย: อุ้มสี วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:0:53:52 น.  

 
สวัสดีคะคุณบุ๊ง...

วาว...จัดหนัก จัดเต็มจริงๆ

โหวตให้เลยคะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:1:54:27 น.  

 

อาหารเพียบเลย
โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:3:33:01 น.  

 
Close To Heaven Review Food Blog

แต่ละเมนูน่ากินมากค่ะน้องบุ้ง
ขอแสดงความยินดีกับน้องบุ้ง
สำหรับรางวัลที่น้องบุ้งได้รับด้วยนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:5:14:38 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง
รวมพลคนดัง
รวมพลบล้อกเกอร์สายรีวิว
รวมพลอาหารสุดยอดเมนูเลยครับ

กุ้งลอบสเตอร์ตัวใหญ่จริงๆ

โหวตครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:6:29:21 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณบุ๊ง
เห็นวัตถุดิบแล้วต้องร้องอื้อหือเลยค่ะ
ใหญ่บิ๊กมากๆค่ะ

ปล.แอนย้ายบล็อกมาไว้อีก Log In นึง
ที่ยืนยันตัวตนแล้ว
ชื่อเลยเปลี่ยนไปนิดหน่อยนะคะ



โดย: ann_shinchang (ยังไงก็ได้ว่ามาเลย ) วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:6:46:23 น.  

 
อาหารแต่ละอย่างคาดว่าวัตถุดิบแต่ละอย่างคุณภาพล้วนๆ
แล้วยังได้พบคนในแวดวงอาหารอีกด้วยครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:8:50:58 น.  

 
หืมมมมม บุ๊งเพิ่งอัพเหรอ เหมือนอ่านไปแล้วเลย เราจำผิดเหรอนี่ เง่ออออ ไปอ่านที่ไหนฟระ

ผู้หญิงคนที่แตะหลังพีทเป็นใคร พีทของเค้านะะะ

โหวตจ้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทุเรียนกวน ป่วนรัก Cartoon Blog ดู Blog
Froggie Book Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
oranuch_sri About Weblog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Diarist ดู Blog
newyorknurse Health Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:10:12:35 น.  

 
เนื้อโทมาฮอร์ค น่าลิ้มลองจริง ๆ ครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:10:43:21 น.  

 
เป็นมื้อที่ฟินจริง ๆ ค่า อาหารดีงาม ประทับใจ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:12:58:25 น.  

 
มิตรภาพดีๆ เลยนะคะ อาหารน่าทาน


โดย: kae+aoe วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:14:31:32 น.  

 
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
เนื้อโทมาฮอร์คน่ากลัวมากกว่าน่าทานค่ะ 55



โดย: หอมกร วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:15:25:43 น.  

 
ดีงามไปหมดค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:20:21:10 น.  

 
อาหารเริ่ดทั้งนั้นเลยค่ะ
เนื้อชิ้นโตนั่นคุณบุ๊งแทบยกไม่ไหวเลยเนาะ



ขอแสดงความยินดีกับรางวัลด้วยค่ะ


โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:20:21:22 น.  

 
ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายด้วยค่ะคุณบุ๊ง

มาใหม่พรุ่งนี้หมดเป๋าแล้ว อิอิ

คุ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:20:58:46 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Travel Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สวัสดีค่ะน้องบุ๊ง พี่กิ่งมาแสดงความยินดีด้วยนะคะสำหรับรางวัลสายสะพายหลายตำแหน่งค่ะ เก่งมากค่ะเหมาะสมที่สุดเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ พี่กิ่งเห็นภาพแล้วน้องบุ๊งสวยน่ารักมากเลยค่ะ อาหารก็น่าทานมากพี่กิ่งโหวตให้นะคะ

หลับฝันดีคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:22:01:15 น.  

 
สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกครับ
ดูจากเมนูน่ากินทุกอย่าง ของแต่ละอย่างก็คัดคุณภาพทั้งนั้น ใครได้กอนคงฟินกันไปเลย
ขอบคุณที่นำมารีวิวและยินดีที่ได้รู้จักครับ


โดย: ruennara วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:22:22:31 น.  

 
มีได้ไปงานขอบคุณด้วย ดีจัง ในภาพมีเพื่อนบล็อกหลายๆ คนเลย

ร้านนี้จากที่ได้ไปกิน ดีจริงครับ ติดใจเนื้อนี่แหละ ไม่ค่อยเคร่งกฏมากด้วย เนื้อเค้าดีครับ ผมยังกินไปหลายจานเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 มกราคม 2561 เวลา:23:29:15 น.  

 
เค้าจัดวางอาหารได้สวยน่าทานดีค่ะ


โดย: Gorjai Writer วันที่: 16 มกราคม 2561 เวลา:12:46:13 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

เห็นแล้วต้องบอกว่าสุดยอดมากๆ เลยครับ อาหารน่ากินทุกจานเลยด้วย โดยเฉพาะเนื้อโทมาฮอคย่าง เห็นแล้วแบบว่าน้ำลายสอเลยครับ อยากกินจังเลยครับ

ที่ The Sense Pinklao ผมผ่านบ่อยครับ เวลากลับจากศิริราชผ่านตอนค่ำจะเห็นเปิดไฟสว่างไสวเลย ไม่อยากจะบอกเลยว่า ตรงที่เป็นThe Sense Pinklao ปัจจุบันแต่เดิมตรงนี้คือร้าน ปอปิ่น ครับ ปอปิ่นคือ ป.กุ้งเผาสาขาปินเกล้า นั้นเองครับ

อิอิ



โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 16 มกราคม 2561 เวลา:17:44:54 น.  

 
วันนี้มาส่งกำลังใจค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 16 มกราคม 2561 เวลา:19:43:01 น.  

 
ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายใหม่ด้วยครับ

และขอขอบคุณสำหรับทุกคะแนนโหวตที่โหวตให้mp5ตลอดปี๒๕๖๐ครับ


โดย: **mp5** วันที่: 16 มกราคม 2561 เวลา:20:59:24 น.  

 
หรูหราน่าหม่ำทุกเมนูเลยค่ะ คุณบุ๊ง
ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจพี่นะคะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 16 มกราคม 2561 เวลา:22:39:29 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณบุ๊ง

จริงๆผมก็ไม่ค่อยชอบหรอกครับ
ชุดนักเรียนไทย
บางครั้งก็ไม่เหมาะกับอากาศ
แต่จะดีตรง ทำให้รู้ว่าใครเป็นเด็กนักเรียน รร. ไหน
เกิดอะไรขึ้นจะได้ตรวจสอบง่ายดีครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มกราคม 2561 เวลา:22:49:51 น.  

 
เป็นงานเลีั้ยงขอบคุณที่ไม่ธรรมดาเลย
ไล่ดูเมนูอาหาร แต่ละเมนูน่ากินมากค่ะ

Close To Heaven Review Food Blog


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 17 มกราคม 2561 เวลา:1:09:21 น.  

 
เห็นอาหารแต่ละอย่าง น่ากินมาก ๆ... แค่ดูก็รู้
ว่าของดี แพง..

คุณบุ๊งได้เจอคุณสันติด้วย.. สุดยอดเลยครับ
เพื่อน ๆ คุณบุ๊ง บางคนคุ้น ๆ หน้าครับ

งั้นโหวต



โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 17 มกราคม 2561 เวลา:4:13:42 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มกราคม 2561 เวลา:6:49:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 497 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
มกราคม 2561
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
15 มกราคม 2561
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.