Fine Dining Lovers by S.Pellegrino @ Rossini's, Sheraton Grande Sukhumvit

ชื่อร้าน : Rossini's
รายการอาหาร : Fine Dining Lovers by S.Pellegrino
ที่ตั้งร้าน : Sheraton Grande Sukhumvit, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 15.31" N 100° 33' 32.58" E




น้ำแร่ S.Pellegrino (ซานเปลเลกรีโน่) ร่วมกับห้องอาหารอิตาเลียน Rossini's โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit เชิญเชฟชื่อดังจากห้องอาหาร fine dining ระดับมิชลินสดาร์จากมาเก๊า Chef Antimo Merone จาก ห้องอาหาร 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana มาปรุงอาหารคอร์สพิเศษเป็นเวลา 2 วัน  ห้องอาหารระดับ Michelin Star นี้ได้ข่าวว่าจองยากมาก โต๊ะเต็มตลอด คราวนี้เป็นโอกาสสุดพิเศษ ที่เชฟมาปรุงให้กินถึงที่ประเทศไทยกันเลย  งาน exclusive แบบนี้บุ๊งจะพลาดได้อย่างไร





น้ำแร่ S.Pellegrino (ซานเปลเลกรีโน่) มีทำเว็บไซด์สำหรับผู้ที่รักการทานอาหารแบบไฟน์ไดนิ่งไว้โดยเฉพาะ  ที่เว็บ Fine Dining Lovers https://www.finedininglovers.com  ในนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารหลากหลาย รวมถึงเชฟชื่อดังจากหลายประเทศทั่วโลก  เข้าไปนั่งอ่านสนุกสนานมากมาย






เชฟ Anitmo Mereno เกิดที่ Napoli ประเทศอิตาลี  ได้มาทำงานร่วมกับ Chef Umberto Bombana ผู้ก่อตั้งห้องอาหาร 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Macau ซึ่งเป็นร้านอาหารอิตาเลียนนอกประเทศอิตาลีเพียงแห่งเดียวที่ได้ Michelin Stars ถึง 3 ดวงด้วยกัน 





วันนี้เชฟมาสาธิตวิธีการทำพาสต้าด้วยมือ Hand crafted cavatelli เป็นพาสต้าที่ทำจากแป้ง Semolina เป็นรูปเหมือน hot dog bun ขนาดจิ๋ว มีลายเส้นทางขวาง  และนำ pasta ชนิดนี้มาปรุงกับซอสที่ทำจากมันกุ้งล้วน ใส่ Lemon oil เล็กน้อย  จานนี้มีกลิ่นหอมของกุ้งเต็ม ๆ












ความพิเศษสุด ๆ คือบุ๊งมีโอกาสได้ไปทำอาหารในครัวเดียวกับเชฟ Antimo Merone ด้วย  กรี๊ดมาก ๆ ๆ ๆ ๆ โอกาสแบบนี้หาได้ยากขั้นสุด









จากนั้นทางห้องอาหารอิตาเลียน Rossini's ก็แสนน่ารัก จัดโซนไว้ให้ลองทำ Gnocchi ซึ่งเป็นพาสต้าที่มีส่วนผสมของมันฝรั่ง รูปร่างลักษณะคล้ายกับ Cavatelli แต่ใหญ่กว่า  บุ๊งเองก็ไม่พลาดที่จะไปลองทำเช่นเคย  คราวนี้เป็น Chef Gaetano Palumbo เชฟห้องอาหาร Rossini's เป็นผู้สอน













จากนั้นมีการสาธิตวิธีทำ Tiramisu แบบฉบับของ ห้องอาหาร 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana ซึ่งมีความฟูเบา ทำจาก mascapone ที่เชฟทำเอง  เสิร์ฟแบบเย็น หอม อร่อย ไม่หวานมาก ชอบมากกกกก





สิ่งที่พิเศษอีกอย่างคือ บุ๊งได้รับ board ไม้ ที่สั่งทำพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ  ไม้มีกลิ่นหอมมาก  เดินผ่านแล้วสะดุดเลยว่ากลิ่นอะไรหอมจัง








Chef Antimo Merone จะมาปรุงอาหารมื้อพิเศษที่ห้องอาหาร Rossini's, Sheraton Grande Sukhumvit เพียงแค่ 2 วันคือ 3-4 November 2017 เท่านั้น  ที่ห้องอาหารนี้มีเชิญเชฟชื่อดังมาปรุงอาหารบ่อย  ติดตามข่าวสารได้ที่ https://www.facebook.com/sheratongrandesukhumvit/



Until next time...


Vote: Review Food Blog





Create Date : 06 พฤศจิกายน 2560
Last Update : 6 พฤศจิกายน 2560 10:02:48 น. 30 comments
Counter : 962 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณRinsa Yoyolive, คุณmoresaw, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณกะว่าก๋า, คุณALDI, คุณInsignia_Museum, คุณหงต้าหยา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณmambymam, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSweet_pills, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณtuk-tuk@korat, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณzungzaa, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณชีริว, คุณเกศสุริยง, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสองแผ่นดิน


 
รินมองว่าเป็นเขียงอะ มันใช่เขียงป่าวน้า
ลวดลายงามจริงๆค่า
เห็นกุ้งแล้วน่ากินมากกกกกก
กลับไทยต้องการซีฟู๊ดอย่างหนักเลย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:07:21 น.  

 
มาโหวตหมวดพิเศษจ้าา

King/Queen of BlogGang
Close To Heaven




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:33:03 น.  

 
เป็นเชฟที่ฝีมือดีมากๆเลย สุดยอดเชฟจริงๆ
ได้ Michelin Stars ตั้ง 3 ดวงแน่ะ
พาสต้ามีส่วนผสมของมันฝรั่ง น่าอร่อยจัง
วิธีทำก็น่าสนุกด้วย
Tiramisu น่ากินมากจ้ะ อ่านที่บรรยายแล้วน้ำลายไหลเลย

ขอบคุณโหวตจ้ะ
ไว้แวะมาใหม่นะคะ




โดย: mambymam วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:17:08:49 น.  

 
สวัสดีครับ
ดัจังได้อาหารกับเชฟ
ได้กินและเรียนรู้วิธีทำไปด้วย


โดย: moresaw วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:17:59:32 น.  

 
ตกคำว่าทำครับ


โดย: moresaw วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:00:23 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง

ดีใจด้วยที่ได้มีโอกาส ร่วมทำอาหารกับเซฟชื่อดัง นะจ๊ะ

โหวดหมวด รีวิวอาหาร


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:11:49 น.  

 
โหวตครับคุณบุ๊ง

เชฟส่วนใหญ่จะหล่อมากเลยนะครับ 555
หล่อด้วย ทำอาหารอร่อยด้วย

ไม้หอมนั่น น่าสนใจมกาเลยครับ
ไม่รู้ว่าเป็นไม้อะไรนะครับถึงมีกลิ่นหอม



ปล. การกำหนดจิต ผมไม่ค่อยคุ้นคำนี้ครับคุณบุ๊ง
เรื่องจิตในหลายสำนัก ต่างก็สอนต่างกันออกไป
ส่วนตัวผมแปลคำว่า "จิต" ว่าคือ "ความคิด" ครับ
สิ่งต่างๆทั้งสุขและทุกข์เกิดจากความคิดของเราทั้งนั้นเลย





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:46:46 น.  

 
เป็นประสบการณ์อร่อย ๆ ที่น่าจดจำนะคะ
อยากชิมด้วยจังค่ะ

Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog


โดย: ALDI วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:16:43 น.  

 
ชอบดูบุคลิกของเชฟ ดูเขาทำอาหารด้วยใจ
พิถีพิถันทุกขั้นตอน จึงไม่แปลใจในอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:17:11 น.  

 
น้องบุ๊งเริ่มต้นทำอาหารด้วยใจรัก
ค้นคว้าและทำอย่างจริงจัง
จนมีผลงานน่าภูมิใจ

การได้มีโอกาสดีๆพบคนเก่งเฉพาะด้าน
มิใช่จะมีได้ง่ายๆ ดีใจด้วยค่ะ


โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:21:43:39 น.  

 
น่าอิจฉาสุดๆเลยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:22:41:58 น.  

 
อิจฉาสุดๆ เลยจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 6 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:25:29 น.  

 
ได้เจอเชฟดังๆ เยอะเลยนะครับ

บอร์ดไม้ ถ้าไม่ใช่เขียง ก็คงเอาไว้โชว์สวยๆ มั้งครับ มันเจ๋งตรงมีกลิ่นหอมนี่แหละ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:17:52 น.  

 
มาส่งกำลังใจจ้ะ



โดย: mambymam วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:03:21 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง

วาว..คุณแม่คนเก่ง..ทำอะไรก็ดีไปหมด

ชื่นชมคะ

โหวตให้เลยคะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:08:04 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:34:59 น.  

 
Close To Heaven Review Food Blog

โอกาสพิเศษมากค่ะน้องบุ้งที่ได้พบเชฟระดับมิชลินสตาร์
และยังได้เรียนรู้วิธีทำพาสต้าอีกด้วยนะคะ
Tiramisu ก็น่าทานมากค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:55:11 น.  

 
น่าสนุกและอร่อยจังค่ะ
แถมมีโล่ห์ไม้แจกให้ด้วย
สวดยอด

Vote นะคะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:8:03:47 น.  

 
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ยอดเยี่ยมเลยนะคะคุณบุ๊ง



โดย: หอมกร วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:8:06:43 น.  

 


ทิรามิสุ น่าทานมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:9:55:43 น.  

 
งานนี้ได้กระทบไหล่ดาราด้วย อิอิ
board ไม้ หน้าตาดี เราเคยมีป้ายบ้านเลขที่หน้าตาคล้าย ๆ อย่างนี้เลยค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:11:11:31 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณบุ๊ง
ได้ใกล้ชิด กับเชฟขนาดนี้เลย
น่าอิจฉาสุดๆ ไปเลยค่ะ


โดย: ann_shinchang วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:13:16:58 น.  

 
ชิมฝีมือเชฟระดับโลก เป็นประสบการณ์ยอดเยี่ยม
แล้วยังได้ที่ระลึกสุดหอมอีกด้วย น่ารักดีค่ะ



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:17:03:59 น.  

 
เชฟหล่อมากกกกอิจจุง เห็นกุ้งแล้วอยากกินเลยค่ะ


โดย: zungzaa วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:41:24 น.  

 
บอร์ดไม้เก๋เชียว

ทีรามิสุ น่ากินจ้ะ



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:56:25 น.  

 
ร้านก็หรูระดับมิชลิน น้ำแร่ก็หรูแบบที่หาซื้อตามเซเว่นไม่ได้แน่ๆ (เคยเห็นแว้บๆที่เซ็นทรัลเวิลด์)
บอร์ดไม้ลายสวยมาก หอมด้วยอะ


โดย: ชีริว วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:22:40:24 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ตามคุณบุ๊งมาก็หิวอีกตามเคย การปรุงอาหารแต่ละชาติก็มีความลมุลในตัวนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 7 พฤศจิกายน 2560 เวลา:22:46:24 น.  

 
อยากกินขนมพองๆฟูๆนั่นค่ะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 8 พฤศจิกายน 2560 เวลา:9:55:37 น.  

 
ดีจังเลยได้ร่วมทำอาหารกับเชฟด้วย

Close To Heaven Review Food Blog


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 9 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:48:04 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้ค่ะ


โดย: Gorjai Writer วันที่: 9 พฤศจิกายน 2560 เวลา:9:32:19 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 498 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2560
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
6 พฤศจิกายน 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.