Group Blog
กุมภาพันธ์ 2561

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - หมูผัดพริก


ความจริงวันนี้ต้องเป็นคิวของ "ทนายอ้วนชวนเที่ยว" นะครับ  แต่เกิดเหตุผิดพลาดทางเทคนิคนิดหน่อย  วาซาบิเกิดถ่ายเหลวๆมาตั้งแต่วันศุกร์  วันศุกร์กลางวันถ่าย 4 ครั้ง  พอตอนกลางคืนกลัวจะเป็นอะไรมากเลยถึงขั้นต้องเฝ้าไข้กัน  เปิดไฟหัวนอนใกล้ที่วาซาบินอนประจำ  คอยตื่นขึ้นมาคอยดูว่ายังอยู่ดีหรือเปล่าทั้งคืน  เช้ามาก็เลยเอ๋อๆ  เสาร์ทั้งวันก็มีกิจกรรมไปตลาด  ซักผ้า  หนักเป็นประจำอยู่แล้ว  ประกอบกับอากาศร้อนอบอ้าวมากเลย  "วูบ"  ไปนิดนึง  คืนวันเสาร์วาซาบิทำเรื่องอีกคือวิ่งรอบห้องนอนกลางดึก  ตื่นเพราะเสียงกระพรวนที่คล้องคอดังเลยพาไปอึในห้องน้ำ  คราวนี้อึเหลวมาก  พาวาซาบิไปนอนที่ที่นอน  รู้สึกตัวอีกทีตีสี่เจ้าตัวดีนั่งยิ้มอยู่หน้าตู้เสื้อผ้าพร้อมด้วยอึกองนึง  เลยรีบเปิดประตูลงมาข้างล่างแล้วให้ลงไปในสนาม  ปรากฎว่าไปอึอีก 2 กองใหญ่ๆ  เลยให้นอนอยู่นอกบ้านก่อน  



วันอาทิตย์รู้สึกเพลียมากกกกกก  .... แต่ต้องออกไปซื้อของเข้าบ้านอีก  เช้าเลยหลับเอาแรงเสียก่อน  ตอนบ่ายแก่ๆตื่นขึ้นมารู้สึกดีขึ้นมากเลยออกไปซื้อของได้  เมื่อคืนก็ยังหวั่นๆว่าวาซาบิจะทำเรื่องอีกแต่ไม่มีอะไร  นางนอนหลับยาวถึงเช้าเลยครับ  เมื่อเช้าพาไปอึก็อึเป็นก้อนปกติดี ... รู้สึกโล่งมากๆ หมดห่วงไปอีก 1 เรื่อง



น้ำปิงปิดเทอมแล้ว  ซัมเมอร์นี้ไม่อยากเรียนพิเศษเลยให้อยู่บ้านเฉยๆ  กลางวันก็มีอาหารกลางวันเด็กเพิ่มมาอีกอย่างนึง  ส่วนมากน้ำปิงจะเข้าไปเล่นในห้องยายเลยพอมีเวลามาทำบล็อกได้ .... เผอิญนึกขึ้นได้ว่าบล็อกท่องเที่ยวยังทำสคริปไม่เสร็จเพราะเสาร์ - อาทิตย์ที่ผ่านมาวุ่นไปหมดเลยเอาอาหารมาให้ดูก่อนนะครับ




-----------------------------------------------------------------------------------------






หมูผัดพริก







ส่วนประกอบ


เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ

หอมใหญ่ฝานเป็นเสี้ยวบางๆ

พริกหนุ่มซอย

พริกชี้ฟ้าหลายๆสีซอย

ต้นหอมหั่นท่อน

กระเทียมสับ



เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย

น้ำปลา

ซอสปรุงรส

น้ำมันหอย

น้ำมันพืช





วิธีทำ



ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน กระเทียมจะได้ไม่ไหม้ ผัดต่อจนกระเทียมสับเหลือง หอม






ใส่เนื้อหมูลงผัดจนเปลี่ยนสี






ใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุก แต่ไม่ต้องให้หอมใหญ่ใส






ใส่พริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าหลายๆสีซอย ผัดให้เข้ากัน






ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ถ้าน้ำแห้งไปก็เติมน้ำได้นิดหน่อย อย่าเติมมากเพราะจะกลายเป็นแกง ไม่น่ากิน อาหารเมนูผัดแบบนี้เจ้าของบล็อกชอบให้มีน้ำขลุกขลิกเอาไว้คลุกข้าวครับ ถ้าไม่แม่นเรื่องปริมาณน้ำต้องเติมทีละช้อนโต๊ะเลยครับ






และที่ให้เติมน้ำหลังจากปรุงรสแล้วเพราะว่าน้ำผักจะออกมาตอนที่ผักสุกเต็มที่แล้วและยังมีน้ำจากเครื่องปรุงรสอีกครับ ถ้าเติมก่อนหน้านี้ก็เกรงว่าน้ำจะเยอะเกินไปไม่น่าทานครับ






ใส่ต้นหอมหั่นท่อน  ผัดให้เข้ากันดี






ตักเสิร์ฟ







รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ  กับน้ำปลาพริกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ  เค็มๆ  อีกซักถ้วย







รับรองว่าต้องเติมข้าวเติมกับกันเลยคราบ








อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม “ครัวทนายอ้วน” นะครับ




Chubby Lawyer Kitchen - ครัวทนายอ้วน



www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/







SmileySmileySmiley




Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2561 9:08:41 น.
Counter : 1817 Pageviews.

17 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณmelody_bangkok, คุณLoveUBP, คุณpoepum, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณTui Laksi, คุณALDI, คุณSweet_pills, คุณhaiku

  

น่าทานมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:35:10 น.
  
อยากทานขึ้นมาติดหมัดค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:14:56 น.
  
ผัดแบบนี้ชอบจังเลยค่ะ
ใส่ทั้งพริกหยวกและพริกชี้ฟ้า สุดยอดของความอร่อยเลยค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:00:42 น.
  
ขอราดข้าวหนึ่งจานนะคะน้องบอล
แปะใจให้ด้วยจ้ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:21:12 น.
  
น่าทานมากค่ะ
เคยทำ แต่ไม่สวยงามแบบนี้เลย

โหวดและแปะค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:10:33 น.
  
งื้ออ... น่าทานอีกแล้วค่ะ เป็นบล็อกที่ทำร้ายคนกำลังลดน้ำหนักอย่างมาก...


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: melody_bangkok วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:15:28 น.
  
น่ากินมากครับ
โดย: LoveUBP วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:51:33 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
สีสันน่าทานมากๆค่ะแวะมาส่งกำลังใจให้นะคะ
โดย: poepum วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:02:25 น.
  
อ่านอาการของวาซาบิแล้วสบายใจไปด้วยค่ะคุณบอล
เราก็อดห่วงไม่ได้นะคะ

หมูผัดพริกสีสวย น่าหอมอร่อยมากค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆมื้อเช้านี้ได้เลย
ต๋าแวะมาส่องหน้าประตูครัวคุณบอลอย่างเดียวเลยค่ะวันนี้
พรุ่งนี้จะแวะมาอีกนะคะ

ขอบคุณคุณบอลมากค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:7:10:32 น.
  
ขอพริกเยอะ ๆ ค่า ชอบ
ส่งใจ+โหวตค่า
ขอให้วาซาบิหายไว ๆ นะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:13:07:02 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกก

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:14:00:58 น.
  
แปะใจให้น้องบอลนะคะ
พิซซ่าญี่ปุ่นแบบโยโกฮาม่าเป็นยังไงคะน้องบอล
พี่รู้จักแค่ 2 แบบ โอซาก้ากับฮิโรชิม่าค่ะ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:28:40 น.
  
น่าทานมากๆคะคุณน้องอ้วน
แต่บรรยายเห็นภาพเลยคร้าที่ยุ่งๆกับน้องม๊ะหมาสี่ขาทั้งวัน
ขอบคุณนะคร้า
โดย: Tui Laksi วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:52:05 น.
  
น่ากินมากค่ะ
อยากได้ข้าวสวยร้อน ๆ เลย
โดย: ALDI วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:11:36 น.
  
แปะใจและส่งกำลังใจค่ะคุณบอล

ทนายอ้วน Food Blog

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ

สวัสดียามเช้านะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:42:52 น.
  
พรุ่งนี้ตามเลยค่ะ
โดย: Pangeataround วันที่: 10 มีนาคม 2561 เวลา:19:09:12 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 2 กรกฎาคม 2562 เวลา:13:53:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 141 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร