Group Blog
ตุลาคม 2564

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - อวดของเล่นใหม่ ตู่แช่แข็งแบบตั้ง HAIER






วันนี้จะมารีวิว ... เอ๊ยยย ... อวดของเล่นใหม่ที่ได้มาเพราะน้องโค  (วิท)  นี่แหละครับ
 
 



 
นั่นคือ ....
 





 

ตู้แช่แข็งแบบตั้ง HAIER  รุ่น  BD-226WL 8.0 คิว  สีทอง  ครับ
 



 
ต้องเท้าความยาวนิดนึงครับ  ......  ก่อนที่จะย้ายมาบ้านหลังนี้เจ้าของบล็อกอยู่บ้านเก่าซึ่งคุณนายแม่เป็น 
“แม่เรือน”  ควบคุมทุกอย่างในบ้านรวมถึงเรื่องตู้เย็น 
 



 
แต่คุณนายแม่ไม่มีความรู้ในเรื่องการจัดเก็บของในตู้เย็นเอาซะเรย  เช่น  ซื้อหมูสับมา  1  กิโลกรัม  แบ่งออกมาทำกับข้าวแล้วเหลือเท่าไหร่ถ้ายังไม่มีแพลนว่าจะทำกับข้าวต่อในวันรุ่งขึ้นคุณนายจะ 
“จับยัดเข้าไปในช่องฟรีซทั้งก้อน”  เมื่อถึงตอนที่ต้องการจะใช้หมูสับทำกับข้าวจึงเอาหมูสับแข็งๆ  “ทั้งก้อน”  ออกมาละลาย  (โดยวิธีแช่น้ำ  -  ซึ่งผิดมาก)  แล้วต้องใช้ให้หมด  ถ้าไม่หมดก็ต้องทิ้ง  ทีนี้คุณนายมีวิธีแก้ครับ .... 



ถ้าต้องใช้หมูสับประมาณครึ่งกิโลกรัม  แต่มีหมูสับอยู่ในช่องแข็งเป็นก้อนๆ  ซัก  700 – 800 กรัม  คุณนายจะไปซื้อหมูสับใหม่ในปริมาณครึ่งกิโลกรัมที่ตลาด  -  สุดยอดไหมครับคุณนายแม่ .... 




แล้วก็ปล่อยให้หมูสับก้อน  700 – 800 กรัม  นอนหนาวในช่องฟรีซในตู้เย็นต่อไป  วิธีการคุณนายใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆด้วย
 
 



แล้ววิธีเก็บขงในช่องฟรีซของคุณนายจะเป็น 
“วิธีที่ตามใจฉัน”  มากๆ  คือยัดได้เป็นยัด  อะไรอยู่ตรงไหนใช้วิธีการจำ  บางทีหมูหั่นชิ้นพอแข็งแล้วมองดูคล้ายๆเนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นมากๆ  มีหลายครั้งที่ต้องการเอาไก่หั่นชิ้นออกมาจากช่องฟรีซ  แต่พอละลายแล้วก็หลายเป็นเนื้อหมู  จากที่จะได้กินไก่ผัดพริก  ก็ได้เป็นหมูผัดพริก  ก็มี
 



 
เมื่อเจ้าของบล็อกลาออกจากงานประจำ  เข้ามาช่วยคุณนายดูแลบ้านและดูแลหลานก็ให้ปวดหัวกับเรื่องของในช่องแช่แข็งอย่างมาก  แต่จนแล้วจนรอดก็ทำอะไรไม่ได้ครับ  เพราะคุณนายแม่ยังทำงานบ้านอยู่  เจ้าของบล็อกก็ก้มหน้าก้มตาช่วยไปตามเรื่องตามราว
 



 
จนมาเมื่อ  4 – 5  ปี  ที่แล้ว  ครอบครัวของเจ้าของบล็อกก็ได้ย้ายออกจากครอบครัวขยาย  มาซื้อบ้านอยู่เป็นครอบครัวเล็กๆของเรา  เจ้าของบล็อกทำการ 
“ปฎิวัติยึดอำนาจ”  จากคุณนายแม่โดยเด็ดขาด  และเนื่องจากความอัดอั้นตันใจจากตู้เย็นที่เล็กๆ  รกๆ  ของคุณนายแม่  เจ้าของบล็อกประกาศเลยว่า  “จะซื้อตู้เย็นที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะสามารถวางในตำแหน่งที่กำหนดได้  .... 




ในที่สุดเจ้าของบล็อกก็ซื้อตู้เย็นขนาด  22  คิว  ใหญ่สมความปรารถนา
 



 
เมื่อได้ตู้เย็นใหม่มา  เจ้าของบล็อกก็รักษา  จัดเรียงทุกอย่างทั้งในช่องธรรมดาและช่องฟรีซอย่างดี  เจ้าของบล็อกได้ขุดเอาวิชาเก็บของสดที่ครูพักลักจำมาทั้งจากร้านอาหารไทยที่เคยไปทำงาน  part – time  เมื่อครั้งไปเรียนปริญญาโท  และประสบการณ์การเก็บอาหารสดเมื่อต้องอยู่ต่างประเทศ 




 
หมูสับ  -  แบ่งเป็นส่วนๆ  เจ้าของบล็อกจะแบ่งเก็บถุงละ  50  กรัมบ้าง  100  กรัมบ้าง  ใส่ถุงขนาด  6 * 5 รีดให้แบน พับถุงครึ่งนึง  แล้วเขียนกำกับไว้ทุกถุง


 
หมูหั่นชิ้นสำหรับผัด  -  แบ่งเป็นส่วนๆเหมือนกัน  ถุงละ  120 - 150  กรัม  ใส่ถุงขนาด  7 * 9 รีดให้แบน พับถุงครึ่งนึง  แล้วเขียนกำกับไว้ทุกถุง



 
ไก่หั่นชิ้น  -  เก็บเหมือนหมูหั่นชิ้น



 
กระดูกหมู  -  หั่นเป็นชิ้นๆ  เก็บถุงละ  250  กรัม



 
สำหรับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆก็จะแบ่งเป้นส่วนๆตามที่จะใช้งานเป็นครั้งๆ  ที่สำคัญจะต้องเขียนกำกับไว้ทุกครั้งว่าเป็นเนื้อสัตว์อะไร น้ำหนัก  หรือ  จำนวน  และวันที่เก็บ














 
 




พอน้องโคมาเยี่ยมเมืองไทย  เจ้าของบล็อกก็งดการเดินตลาด  ไม่กล้าออกจากบ้าน  ของแห้งและของสดทุกอย่างในบ้านใช้วิธีการสั่งออนไลน์ทุกๆ  15  วัน  ก็เลยต้องมีการตุนของกันนิดนึง  ..... 




จริงๆก็ไม่นิดนะครับ  ตุนกันเอาเป็นเอาตายกันทีเดียว  เพราะบ้านเจ้าของบล็อกมีคนแก่กับเด็กอยู่ด้วย  จะทำอะไรก็ต้องมีการวางแผนกันยาวๆนิดนึง 
 

 
 
การระบาดระลอกนี้หนักที่สุดครับ  ห้างขายส่งและห้างสรรพสินค้าที่มีบริการออนไลน์ได้รับผลกระทบกันทุกที่  ห้างขายส่งไม่ส่งของสดเลยเดือนกว่าๆ  ส่งแต่ของแห้งๆ  ห้างสรรพสินค้าที่ให้บริการออนไลน์ของขาดเยอะมาก  ยิ่งช่วงที่มีคลัสเตอร์ฟาร์มหมู  ฟาร์มไก่  ในห้างแทบจะไม่มีหมูไก่ให้เลือกเลย  พอมีหมูมีไก่ขายทีนึงเจ้าของบล็อกจะซื้อเยอะๆ  มาตุนเอาไว้ 
 
 

 
จากช่องฟรีซที่เคยเรียบร้อย  สะอาดตา  ก็แน่นเอี๊ยดไปด้วยถุงใส่หมู ใส่ไก่  สงสารตู้เย็นมากๆครับ  เลยมีความคิดจะซื้อตู้แช่แข็ง  (Freezer)  อีกซักตู้  เพื่อเป็นการแบ่งเบาภาระตู้เย็น 
 
 

 
ตอนแรกกะว่าจะซื้อแบบแนวนอนครับ  ที่มีฝาเปิดด้านบน  แต่ดูไปดูมาเอาแบบแนวตั้งดีกว่าเพราะมีลิ้นชักจัดเก็บของต่างๆได้ง่าย  ไม่ต้องก้มๆ  เงยๆ  ให้หน้ามืดเปล่าๆ


 
 
ยอมรับว่าเจ้าของบล็อกไม่ค่อยได้เข้าไปอ่านรีวิวยี่ห้อและรุ่นต่างๆซักเท่าไหร่  เพราะในยามที่น้องโคระบาดหนักๆเจ้าของบล็อกยอมที่จะซื้อกับห้างดังมากกว่าร้านทั่วๆไป  ห้างที่เจ้าของบล็อกเลือกซื้อก็มีตู้แช่แนวตั้งไม่กี่รุ่น  ไม่กี่แบบ  เจ้าของบล็อกจึงได้ของเล่นใหม่มาไว้ที่บ้านครับ
 


 
ตอนแรกเจ้าของบล็อกแอบบดีใจที่จะได้เนื้อที่ในการ 
“ตุน”  มากขึ้น  แต่พอจัดเก็บของที่ย้านมาจากช่องฟรีซในตู้เย็นเดิมเท่านั้น  เจ้าของบล็อกก็ต้องลืมคำว่า  “ตุนเพิ่ม”  ไปเลยครับ  เพราะของที่เก็บอยู่ในช่องฟรีซในตู้เย็นเดิมก็เกือบๆแน่นตู้แช่ใหม่แล้วครับ  ยิ่งเจ้าของบล็อกแบ่งน้ำพริกแห้งๆ  หมูหยองที่สั่งมาไว้ทาน  เก็บเข้าไปด้วยแล้วก็เต็มพอดีๆเลยครับ  .... 




เพิ่งค้นพบความสามารถใหม่ของตัวเองคือ  “สามารถเก็บของในช่องฟรีซตู้เย็น  22  คิว  ให้ได้ในตู้แช่  8  คิว  ได้” 




ว่างๆจะมารีวิวการเก็บของใน  Freezer  ให้ชมกันครับ  ได้วิชามาจากร้านอาหารไทย  2 - 3  ร้านที่เคยไปทำงานด้วยตอนไปเรียนปริญญาโทที่เมลเบิร์น  ประเทศออสเตรเลีย  (ต้องขอออกชื่อนิดนึงครับ  ร้านที่ทำงานด้วยนานที่สุดคือร้านของพี่ชายของเพื่อนที่เรียนภาษาอังกฤษด้วยกัน  ชื่อ  Thai  Taste  -  พี่นพ  ครับ  คนนี้ถ่ายทอดความรู้ด้านการเก็บรักษาอาหารให้มากที่สุดครับ)  และเหล่า  Youtuber  แม่บ้านญี่ปุ่นและเกาหลีทั้งหลายที่กำลังฮิตดูอยู่ครับในช่วงนี้





Mama Haga 


https://www.youtube.com/channel/UCuReOndf5eVepDazDP0FA0g




บ้านนากาชิม่า



https://www.youtube.com/channel/UCa5zQSacO6ebBXteJGCSr2g




꿀주부 Honeyjubu


https://www.youtube.com/c/Honeyjubu




천재소녀 KitchenStory



https://www.youtube.com/channel/UCYPD-uRGTj9gvz5Ng_Uyfaw




 



 
ปูลู –  รูปที่เอามาให้ดูยังเก็บไม่เรียบร้อยนะครับ  สั่งกล่องพลาสติกเพื่อจัดระเบียบในตู้แช่แข็งจากลาซาด้า  แต่ว่าถุงหมู  ไก่  วางยังไม่พอดีเท่าไหร่ครับ  ต้องโละของเก่า  ก็บของใหม่  ครับ
































 
131134133
 



Create Date : 15 ตุลาคม 2564
Last Update : 15 ตุลาคม 2564 10:21:13 น.
Counter : 663 Pageviews.

14 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณtoor36, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณชีริว, คุณThe Kop Civil, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณkatoy, คุณหอมกร

  
เจิมๆๆๆ
จขบ นี้ จัดระเบียบสังคม
เอ๊ย !! จัดระเบียบของสด ในตู้เย็นได้ดีมากๆ

แฟ้มบุคคลของปรบมือ รัวๆ ให้
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 ตุลาคม 2564 เวลา:9:41:00 น.
  
ว้าววว สวยงามเป็นระเบียบมากค่ะ
คลังแสงบ้านนี้น่าปล้นที่สุดเลย 555
นายแม่บอก รู้งี้ให้ปฏิวัติไปนานแล้ว อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 ตุลาคม 2564 เวลา:10:00:33 น.
  
สาแกใจครับ 55555555
เต็มๆ ตู้เลยนะครับingredient แบบนี้พี่บอลต้องเอ็นนจอยคุกกิ้งเพิ่มขึ้นอีกแน่นอน
การยึดอำนาจทางตู้เย็นคราวนี้ทำได้ดีมากครับ จัดเก็บของได้เป็นระเบียบดีมาก ๆมาสเตอร์เชฟต้องเข้าแล้วครับพี่บอล ^^
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 15 ตุลาคม 2564 เวลา:10:14:43 น.
  
สุดยอดมากๆครับคุณบอล
เห็นตู้เย็นคุณบอลแล้วทึ่งมากๆ
เป็นระเบียบ จัดเก็บเรียบร้อย
มีจดวันที่ มีจดชนิดของเนื้อด้วย

แบบนี้หาง่าย เป็นระเบียบ
แล้วก็ใช้ของอย่างมีประสิทธิภาพจริงๆครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2564 เวลา:10:32:39 น.
  
พี่ก็อยากจะปฏิวัติยึดตู้เย็นที่บ้านมาจัดระเบียบเหมือนกันค่ะ
อิจฉาคนได้ของเล่นใหม่ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ตุลาคม 2564 เวลา:16:13:33 น.
  
ใหญ่อลังการมากเลยครับ ฮ่าๆ ขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยมชมนะครับ
โดย: สมาชิกหมายเลข 5722835 วันที่: 15 ตุลาคม 2564 เวลา:21:08:59 น.
  
'
วาวว ตู้เย็นเรียบร้อย สวยงามจริงๆ
โดย: newyorknurse วันที่: 16 ตุลาคม 2564 เวลา:3:12:03 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 ตุลาคม 2564 เวลา:6:27:17 น.
  
จัดได้เป็นระเบียบดีครับ ที่บ้านผมนี่แทบจะยัดๆ เข้าไปเลย ผมนี่แหละคนที่เคลียร์ตู้เย็น เคลียร์ทีนึงก็โล่งไปได้พักนึง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 ตุลาคม 2564 เวลา:20:12:39 น.
  
ฝันดีจ้า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 16 ตุลาคม 2564 เวลา:20:58:37 น.
  
รีวิวกระทั่งตู้แช่แข็ง เหมาะกับยุคภัยพิบัติเลยครับ ตุนอาหารได้เยอะมากจริงๆ อยู่บ้านได้หลายเดือน
ผมไม่ได้ซื้อเครื่องครัวมานานมากแล้วครับ ว่าจะซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันก็ยังไม่แน่ใจว่าจะใช้บ่อยมั้ย เลยไม่ซื้อสักที
โดย: ชีริว วันที่: 16 ตุลาคม 2564 เวลา:21:45:49 น.
  
ตู้เย็นเป็นระเบียบเรียบร้อยมากเลยครับ ของผมนี่จับยัดอย่างเดียวเลย 555
จากบล็อก
เจาะตรงนิ้วนี่ผมเจ็บแทนเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 16 ตุลาคม 2564 เวลา:22:27:21 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ตุลาคม 2564 เวลา:6:23:18 น.
  
นึ่ครัวบ้านเหรอคุณบอล
นึกว่าครัวร้านอาหารจ้า

โดย: หอมกร วันที่: 17 ตุลาคม 2564 เวลา:11:23:34 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#17



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 151 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร