Group Blog
กรกฏาคม 2562

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ยำวุ้นเส้นกุ้งหมู


พยายามจะทำตัวให้เป็นปกติ  โพสบล็อกทุกวันจันทร์  พุธ  ศุกร์  แต่ก็มีธุระปะปังจนทำให้ต้องโพสในวันถัดไปเป็นประจำหรือไม่ก็ไม่ได้โพสเลย  ช่วงนี้พอมีเวลาเลยไม่ขี้เกียจครับ
 





ยำวุ้นเส้นกุ้งหมู
 


 




ส่วนประกอบ

 
หมูสับรวน
กุ้งปอกเปลือกไว้หางลวก
วุ้นเส้นลวกน้ำร้อนพอนิ่ม  ตัดเป็นท่อนสั้นๆ
หอมใหญ่ปอกเปลือกหั่นเสี้ยวบางๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ
ถั่วลิสงคั่ว
ต้นหอมและคึ่นฉ่ายหั่นท่อน




ส่วนประกอบน้ำยำ

 
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆ
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาว
 



 

วิธีทำ


 
ผสมน้ำยำโดยการใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆลงในชามแก้ว  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำมะนาว  ตัดรสด้วยน้ำตาลทราย  ควรทำน้ำยำมากนิดนึงนะครับเพราะวุ้นเส้นจะดูดน้ำยำไปหมด  พักน้ำยำไว้ซักครู่ให้รสเข้ากันดี  ชิมดูอีกที  ปรุงรสเพิ่มตามชอบ
 
 








ใส่วุ้นเส้นที่ลวกแล้ว  หมูสับรวน  กุ้งลวก  หอมใหญ่  มะเขือเทศ  ถั่วลิสงคั่ว  ต้นหอมและคึ่นฉ่ายลงในอ่างผสม  ใส่น้ำยำตามใจชอบ  เคล้าให้เข้ากันเบาๆ 








 
ตักเสิร์ฟ




 
 


รับประทานกับข้าวก็ได้  ส่วนมากสาวๆจะนิยมรับประทานเปล่าๆ




 
 

เจ้าของบล็อกชอบให้มีน้ำยำนองๆหน่อยครับ  มันชุมฉ่ำๆกว่าแห้งๆครับ












 
131131131
 



Create Date : 12 กรกฎาคม 2562
Last Update : 12 กรกฎาคม 2562 20:42:34 น.
Counter : 754 Pageviews.

11 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณRinsa Yoyolive, คุณสองแผ่นดิน, คุณschnuggy, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณkae+aoe, คุณเรียวรุ้ง

  
เราทำยำวุ้นเส้นไม่อร่อยสักทีค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:00:49 น.
  
อยากกินแซ่บ ๆ อ่ะ
เอาแกงฮังเลมาแยกยำได้มั๊ยคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:46:57 น.
  
มาตักใส่จานกลับบ้านจ้า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:05:22 น.
  
ไม่น่าเข้ามาตอนนี้เลย
อิอิอิ กำลังหิวข้าวมากกกกกกกกก
โดย: อุ้มสี วันที่: 12 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:59:03 น.
  
พอคลุกน้ำยำแล้ว แทบไม่เห็นวุ้นเส้นเลยค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 13 กรกฎาคม 2562 เวลา:5:34:43 น.
  
สวัสดีคะทนายอ้วน...

อ้อมแอ้มชอบยำวุ้นเส้นคะ...อิ่มและไม่อ้วนคะ

โหวตให้เลยคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 13 กรกฎาคม 2562 เวลา:7:35:43 น.
  
อ๊ากกก เมนูยำแบบนี้เป็นของโปรดรินเลยค่า
ทำได้ไม่เบื่อ
กินได้ไม่เบื่อเลยจริงๆ

ยิ่งมีกุ้งสดตัวใหญ่ๆ ด้วย หมูยอดีดีอีก ถึงไหนถึงกันค่า

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 13 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:47:58 น.
  
ยำนี้ดูแล้ว เครื่องจะเยอะมากหลายเหลือเกินนะครับ คุณ ทนายครับ
จะว่าไปแล้ว ไปสั่งกินตามร้านอาหารเลยดีกว่ามั้งครับ อิ...อิ
แต่ปัญหา ถ้าไปร้านไม่ถูก ก็มาแบบเปรีัยวจนกินไม่ลงอีกแหละครับ
โดย: พายุสุริยะ วันที่: 13 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:20:12 น.
  
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:0:27:27 น.
  
ขอให้มีความสุขมากๆจ้า

ป.ล.ใกล้หรือเกิน หลักสี่หรือยังจ๊ะ คริ คริ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:7:43:36 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 16 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:24:52 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 141 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร