Group Blog
ตุลาคม 2564

 
 
 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #64 : "เมนูโปรดในดวงใจ" - หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล





Food For Fun : Hot Wok Return #64  โจทย์เดือนตุลาคม



 
 "เมนูโปรดในดวงใจ"



 
โดย 
คุณฟ้าใสวันใหม่
 
 


 
โจทย์นี้คุณฟ้าใสวันใหม่บอกว่าเป็นโจทย์ง่ายๆ  เลย  รักเมนูไหน  ชอบเมนูไหน  กินได้บ่อย ๆ  ไม่มีเบื่อ  จัดมาเลยครับ
 
 
 



ถ้าอย่างนั้นขอส่งการบ้านด้วยเมนูเส้นๆ  ของโปรดก่อนนะครับ  ด้วยเป็นสมาชิกชมรมคนรักอาหารเส้นครับ  อิอิอิ
 
 




 

หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล
 
 




 




ส่วนประกอบ
 

 
หมี่ซั่วลวกต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม  ล้างน้ำเย็นพอให้หายร้อน  พักไว้
กุ้ง  ปอกเปลือกไว้หาง  ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก
หมึกหั่นตามความชอบ
ถั่วฝักยาวหั่น
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
มะเขือพวงเด็ด
พริกไทยอ่อนตัดเป็นท่อนสั้นๆ
พริกชี้ฟ้าซอย
ใบโหระพาเด็ด
 



 

เครื่องปรุง
 
 
น้ำพริกเผา
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำปลา
น้ำมันหอย
 



 

วิธีทำ
 


 
ตั้งกระทะบนเตา  ใส่น้ำมันสำหรับผัด  พอน้ำมันร้อนดีใส่กุ้งและหมึกลงผัดจนสุก











 
ใส่มะเขือเทศ  ถั่วฝักยาว  และมะเขือพวงลงผัด





 
 




ใส่น้ำพริกเผา  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำมันหอย  ชิมรสดูครับ  ถ้าน้ำพริกเผาที่ใช้มีรสหวานๆอยู่แล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายก็ได้ครับ 



ผัดให้เข้ากัน







 
 
ใส่เส้นหมี่ซั่วลงผัดให้เข้ากัน 





 
 

 
 
ใส่พริกชี้ฟ้า  พริกไทยอ่อน  และใบโหระพา  ผัดให้เข้ากันอีกที





 
 





ตักเสิร์ฟได้ครับ






 
 




เมนูนี้หอมน้ำพริกเผากับใบโหระพามากๆครับ






























131131131



Create Date : 02 ตุลาคม 2564
Last Update : 2 ตุลาคม 2564 11:13:55 น.
Counter : 530 Pageviews.

17 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณเริงฤดีนะ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณmcayenne94, คุณmariabamboo, คุณตะลีกีปัส, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณtuk-tuk@korat, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkatoy, คุณnewyorknurse

  
เด็กเส้นมาแล้วค่าาาาาาาาาา
ชอบเมนูเส้นเหมือนกันเลย มาคนแรกไม่เกรงใจนะคะ
ยกไปหนึ่งจานค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:13:58:08 น.
  
แค่เห็นก็รู้ว่าอร่อยแล้วจ้า
นึกถึงภาพอีโมตะเกียบคีบสูดปรื๊ด ๆ แต่บ้านนี้ไม่มี 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:14:35:28 น.
  
นำเสนอเป็นเมนูแรก แสดงว่าโปรดมากแน่ๆ
สมุนไพรมันจะเยอะไปไหนเนี่ยคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:16:42:09 น.
  
หือ ขนาด อ.เต๊ะ พึ่งจะกินข้าวอิ่ม ถือชามข้าวเหนียวทุเรียนมาเม้นท์ไปด้วย กินไปด้วย ยังต้องวางชามของหวาน เพราะดูไปดูมา หิวข้าวขึ้นมาซะงั้น 555

มือหนักขนาดนี้ จำมือได้ แฮ่ๆ 555ใส่กุ้งปลาหมึกมาเกือบหมดทะเลอันดามัน 555
เครื่องแกงก็เข้มข้น ไม่มีหวง ทำขายน่าจะไม่ได้กำไรแน่นอน
แต่ ถ้าทำขาย อ.เต๊ะ จะไปอุดหนุนแน่นอนครับ

โดย: multiple วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:19:29:28 น.
  
น่ากินอีกละครับ สมุนไพรดีต่อสุขภาพด้วยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:19:29:41 น.
  
Wow!! รสจัดจ้าน
ดูน่ารับประทานจังเลยค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:21:51:52 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
อาหารน่ากิน จัดลงจานสวยดีด้วยครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:21:59:55 น.
  
กินด้วยคนครับ คุณบอล
เมนูเส้นของชอบเลยครับ+เป็นรวมมิตรทะเลอีก
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:23:24:28 น.
  
ชิมด้วยค่ะคุณบอล
สีสวยน่าอร่อยจริงๆค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 2 ตุลาคม 2564 เวลา:23:43:38 น.
  

สวัสดียามเช้าครับ

คุณบอลผัดออกมาได้น่ากินมากๆเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ตุลาคม 2564 เวลา:6:30:31 น.
  
น่าทานจังค่ะ เห็นแล้วหิว
โดย: mcayenne94 วันที่: 3 ตุลาคม 2564 เวลา:11:06:47 น.
  
น่าทานมากค่า ทั้งกุ้งทั้งปลาหมึกเลย ^^
โดย: a whispering star วันที่: 3 ตุลาคม 2564 เวลา:16:31:02 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

เน้นซีฟู๊ดเต็มจานแบบนี้แซ่บมากค่ะ
ชอบๆๆๆ
วันนี้มีผัดไทยวุ้นเส้นมาแลกค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:8:31:46 น.
  
น่าทานมากเลย ไว้ต้องลองทำตามบางแล้วค่ะ หมี่ซั่วนี้จานโปรดเราเลยจ้า
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:11:59:21 น.
  
เครื่องจัดเต็มแทบไม่เห็นเส้นเลยค่ะน้องบอล
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:14:37:11 น.
  
ไม่ชอบกินหมี่ซั่วเท่าไหร่ แต่ยอมรับว่าจานนี้เป็นหมี่ซั่วที่น่ากินมากค่า
เครื่องตู้มมมมมมมมมม
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 ตุลาคม 2564 เวลา:9:05:19 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
ซีฟู้ดเต็มจานเลย
ทานเผื่อด้วยนะคะ
โดย: Quel (สมาชิกหมายเลข 3661152 ) วันที่: 6 ตุลาคม 2564 เวลา:2:18:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#17



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 151 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร