ผ่านไปผ่านมาแถวนี้หลาบรอบแต่ไปทานหอยทอดซะทุกทีเลย

เพิ่งไปกินมาเลย ร้านราดคล้ายน้ำจิ้มหมูสะเต๊ ก็ใช้ได้นะครับ

หมูแดงจะแปลกว่าร้านอื่นที่จะมีรสชาติ ใช้ได้ทีเดียว แต่เจ้าอื่นจะจืด ๆ

หมูกรอบก็เด็ดนะครับ กรอบทั้งหนังและเนื้อเลย

กุนเชียงธรรมดา

ข้อเสียคือข้าวแข็งไปหน่อยและร้านไม่ค่อยมีพื้นที่นั่งคือร้านค่อนข้างสกปรกนะครับ ซื้อกลับบ้านน่าจะดีกว่า สั่งพิเศษเลย 40 บาท

เคยได้กินร้านนี้ตอนเด็กๆคุณพ่อซื้อให้ใส่ห่อมาที่บ้าน จำรสชาติได้ติดใจ จนวันหนึ่งได้มากินเองโดยบังเอิญ ภาพอดีตผุดขึ้นมาเป็นฉากๆเลย ปัจจุบันอายุ 47 แล้วแสดงว่าเขาขายมามากกว่า 40 ปีแล้วละ รสชาติไม่เคยเปลี่ยน จุดเด่นอยู่ที่น้ำราดที่เป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอมของถั่วและงา เมื่อกินคู่กับกุนเชียงและผักชีที่โรยหน้ามา เป็นแบบฉบับที่ไม่เหมือนใครเลยจริงๆ

เดี๋ยวนี้เจอพวกร้านข้าวหมูแดงที่ทำน้ำราดแบบขอไปที ใส่สีให้มันแดงๆใส่แป้งเข้าหน่อยก็พอแล้ว กินช้อนเดียวแทบจะขว้างจานทิ้งไปเลย

ขอบคุณผู้เป็นเจ้าของร้านที่ยังคงทำอาหารอร่อยๆให้เราได้กินกันตลอดมาและหวังว่าจะทำตลอดไปนะครับ

ขอบคุณเจ้าของบล็อกที่นำพาอาหารอร่อยๆให้เราได้รู้จัก แม้บางที่จะไม่มีโอกาสไปก็ตาม

2 วันก่อนอยากกินราดหน้าเลยไปหาข้อมูลในเวปเจอร้านราดหน้าเท็กซัส แต่เราก็เดินซอยเท็กซัสอยู่บ่อยไม่ยักกะเห็นร้านนี้,วันนี้บังเอิญเดินผ่านซอยนี้อีก ร้องอ้อเลย ที่จริงก็อยู่ที่เดียวกับร้านข้าวหมูแดงนั่นเอง ป้ายสีแดงบอกว่าเป็นร้านราดหน้าเราเคยไปกินข้าวหมูแดงไม่เคยสนใจดูป้ายนี้เลย

เข้าเรื่องเลยอยากแนะนำร้านราดหน้าเท็กซัสขาย 17.00-21.00 น. ร้านนี้ราดหน้าจานละ 30 บาท ผัดซีอิ้ว 40 บาท,พิเศษ 50 บาท

ที่โดดเด่นคือน้ำราดที่ออกแนวเหนียวเล็กน้อย,สีน้ำตาลเล็กน้อย,รสชาติออกเค็มเล็กน้อย แต่ต้องถือว่ารสชาติดีเลยทีเดียว,หอมกรุ่น

หมูที่หมักยังไงไม่ทราบ รสชาติอร่อยเช่นกัน แต่ที่แปลกคือคล้ายกับว่า หมูแล้วกินแล้วคล้าย ๆ จะมีเหมือก ๆ บางอย่างเคลือบไว้ (คิดว่าน่าจะเป็นแป้งหรืออะไรไม่ทราบที่เค้าหมักไว้)

เส้นรสชาติธรรมดาครับ สำหรับผักคะน้ำ ผมว่าไม่ค่อยโอเคนะครับ (ในความเห็นส่วนตัว)

ทั้งหมดทั้งมวลผมว่าก็โอเคนะครับ เพราะเท่าที่กินมายังไม่เคยเจอร้านไหนอร่อยครบ 4 อย่างทั้งผัก,เส้น,หมูและราดหน้า ยังไม่มี เคยพบอย่างมากก็ 2 อย่างโดดเด่นเท่านั้น

อีกร้านหนึ่งที่อยู่หน้าปากถนนผดุงด้าว คือร้านราดหน้าเจ๊อ้วน

ต้องถือว่าร้านนี้ผัดเส้นค่อนข้างอร่อยมากทีเดียว,น้ำราดและหมูธรรมดา ๆ คือออกหวาน ๆ นิดหน่อย จานละ 40 บาท (สำหรับราดหน้าหมู)