Group Blog
 
<<
มีนาคม 2563
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
27 มีนาคม 2563
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Mission #45 อาหารต้านโรค : Cheesecake Fudge Brownie

ช่วงนี้โควิท19 ระบาด สิ่งที่เราช่วยกันทำได้คือการไม่ไปไหน รักษาเนื้อรักษาตัวอยู่กับบ้าน
แค่นี้ก็ถือเป็นการช่วยผ่อนเบาภาระให้คุณหมอ พยาบาล และทุก ๆ คนที่กำลังต่อสู้กับเจ้าไวรัสตัวนี้อยู่
แต่ครั้นจะอยู่บ้านเฉย ๆ ก็น่าเบื่อเนอะ เข้าครัวหาเสบียงกินดีกว่า
วันนี้เลยทำเมนูนี้เพราะมีส่วนผสมของช็อคโกแลต ช็อคโกแลตดียังไง?
ช็อคโกแลตมีประโยชน์หลายอย่างแต่ขอยกมา 1 อย่างที่เหมาะกับช่วงนี้
"ช็อคโกแลตกระตุ้นให้สมองหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินช่วยให้อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดและลดความเครียดลงได้"
ช่วงนี้เสพข่าวโควิท19 มาก ๆ พาลจะประสาทเอา มากินช็อคโกแลตคลายเครียดกันดีกว่าเนอะ
สูตรนี้อร่อยมาก เอามาจากเว็บคุณปุ๊ก dailydelicious อีกแล้ว



281Cheesecake Fudge Brownie282
ส่วนผสม
เนยจืด 80 กรัม 
ดาร์กช็อกโกแลต  57% 130 กรัม 
น้ำตาลทราย (1) 160 กรัม
โกลเด้นไซรัป หรือน้ำผึ้ง หรือ corn syrup 25 กรัม 
เกลือเล็กน้อย
วานิลลาเอ็กแทร็ก 1/2 ช้อนชา 
ไข่ (1) 2 ฟอง 
แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม 
ผงโกโก้ 17 กรัม 
แมคคาเดเมียหรือถั่วอื่นๆที่ชอบ 50 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ 50 กรัม
ครีมชีส (นิ่ม) 225 กรัม 
น้ำตาลทราย (2) 45 กรัม
ไข่ (2) 1 ฟอง 





วิธีทำ
ใส่เนย และช็อกโกแลตลงในแก้วทนไฟ นำไมเข้าไมโครเวฟ (600W) 1 - 2 นาที นำออกมาคนจนละลาย



- ใส่น้ำตาล และไซรัปลงในแก้วทนไฟ คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที 
- ใส่ไข่, เกลือ และวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
- ร่อนแป้ง และผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน



แบ่งเบทเทอร์ออกมา 1/2 ถ้วย 
ส่วนผสมที่เหลือใส่ถั่วและช็อกโกแลตชิพลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้



หันมาทำส่วนผสมครีมชีสกันบ้าง 
- ตีครีมชีสให้เนียน ใส่น้ำตาลลงไปตีให้เข้ากัน 
- ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากัน 



- ตักแบทเทอร์บราวนี่ที่ผสมถั่วและช็อคชิพใส่พิมพ์
- ตักส่วนผสมครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ 
- ตักแบทเทอร์บราวนี่ที่แยกไว้ใส่ลงไป 
- ใช้ไม้ลากให้เป็นลวดลาย



นำเข้าอบไฟ 180 C 25-30 นาที 
รระยะเวลาในการขึ้นอยู่กับพิมพ์ที่ใช้นะคะ 
เราชอบบราวนี่เนื้อฟัดจ์แน่น ๆ ไม่ชอบเบาฟูเหมือนเค้ก เราก็จะอบให้สุกประมาณนี้ 
เอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปแล้วมีเศษเค้กติดมาเล็กน้อย บางส่วนจะยังเปียกอยู่ ก็ปิดเตาได้เลย



พักให้เย็นสนิท แล้วนำไปแช่เย็น







หลังจากแช่เย็นแล้ว เวลาทานเนื้อจะแน่นขึ้น เราชอบแบบนี้นะอร่อยดี
ใครชอบขนมสไตล์นี้ลองทำดูนะคะ 26






Create Date : 27 มีนาคม 2563
Last Update : 27 มีนาคม 2563 7:47:52 น. 27 comments
Counter : 971 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณอุ้มสี, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณชีริว, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณวลีลักษณา, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณInsignia_Museum, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณmariabamboo, คุณRinsa Yoyolive, คุณlife for eat and travel


 
เจิมๆๆๆ
Wow!!
น่ารับประทานมากมาย
ชอบๆๆๆค่ะ


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:8:29:08 น.  

 
น่ากินมากมาย
ช่วงโควิดโดนกักตัวอยู่บ้าน น้ำหนักขึ้นแน่นอนค่ะ 555


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:8:29:59 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tui Laksi Diarist ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog

ฝีมือเริ่ดมากกกกกกกกกกก
น่ากินมากจ๊ะ
ถ้าอยู่ใกล้จะไปขอกิน
แต่ตอนนี้ stay at home เนาะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:8:35:14 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องชื่น
ขนมที่น้องชื่นทำบล็อกนี้ หน้าตา
น่าทานดีนะ ถ้าได้น้ำชาร้อน ๆ ดื่มไป
ด้วย จะฟินเชียว นะ คนชอบกาแฟก็
เปลี่ยนจากชามาเป็นกาแฟ เนาะ
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:8:37:43 น.  

 
เห็นลวดลาย เป็นศิลป ดีครับแต่ทำให้
หิวนึกอยากขึ้นมานี่ซิครับ ฮ่า...


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:9:12:12 น.  

 
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
ช่วงนี้ไม่สามารถไปนั่งทานแล้วรีวิวซินะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:9:15:40 น.  

 
น่ากินมากกกกกกก...

ขอบคุณที่แวะชมน้องแมวนะคะพี่



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:9:33:11 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

โห.....น่ากินสุดๆค่ะ
ชอบช็อกโกแลต ชอบๆ
เก่งจังทำออกมาน่ากินและสวยด้วยค่ะ
ขอชิ้นนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:10:57:20 น.  

 
บรรยากาศแบบนี้
อยู่บ้านทำอาหารกินเอง
ดีที่สุดเลยนะครับคุณชื่น





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:11:17:35 น.  

 
คนอยู่บ้านเยอะมากครับ ต้องเข้าครัวเช้า - ทำกินกลางวัน และเข้าครัวบ่าย - กินเย็น ... ไม่มีอารมณ์ทำขนมเรยยยย อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:14:57:05 น.  

 
น่าทานค่ะ ขอถ้วยหนึ่งนะคะ
ช็อคโกแลตทานแล้วอารมณ์ดีมีความสุขค่าาาา


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:18:59:12 น.  

 
มาชิมด้วยคน ดีจังครับ ถึงอยู่บ้านก็ยังสามารถทานขนมได้นะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 มีนาคม 2563 เวลา:21:39:12 น.  

 
ชอบเมนูนี้ค่ะคุณชื่น
อยากชิมสองชิ้นค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:0:27:51 น.  

 

กับกาแฟ อร่อยจริงๆ


โดย: newyorknurse วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:3:28:00 น.  

 
ชอบทั้งชิสเค็ก และ บราวนี่
ยิ่งมาเมริชรวมกัน
อร่อยแน่นอน
น่าชิมๆที่ซู๊ด!!




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:5:31:17 น.  

 
อาหารต้านโรค ทีแรกก็นึกออกแต่พืชผัก จริงๆ ช็อคโกแลตนี่ต้านอนุมูลอิสระดีมากๆเลยนะครับ (เคยเห็นแพทย์แนะนำให้กินไอศครีมช้อคโกแลตแก้เจ็บคอด้วย)
ออกมาดูฉ่ำน่ากินมากๆเลยครับ ทำเองใส่ช็อคได้มากเท่าที่อยากใส่


โดย: ชีริว วันที่: 28 มีนาคม 2563 เวลา:9:55:14 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:9:38:44 น.  

 
เก๊าเพิ่งจะได้เข้าบล็อก นี่ไปใช้หนี้โหวตมาแล้วเพิ่งจะมานี่แหละ

ช็อกโกแลตมันช่วยจริงๆ นะ ตอนนี้กินกระหน่ำมาก นี่ว่าจะไปหาซื้อพวกดาร์คช็อคเพิ่มหละ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
nonnoiGiwGiw Photo Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Travel Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
จันทราน็อคเทิร์น Movie Blog ดู Blog
ภาวิดา คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:12:31:27 น.  

 
เครื่องแน่นมากค่ะ..
เหมาะจะเป็นกับแกล้มสุดๆ อิอิ


ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะพี่


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:14:32:13 น.  

 
นี่ก็อยากไปกินไปเที่ยว แต่ช่วงนี้อยู่บ้านช่วยชาติแหละ ก็อาศัยอ่านหนังสือเอา พอเพลินๆ แก้เบื่อ จะปั่นบล็อกก็เริ่มขี้เกียจแหละ 5555


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:22:17:59 น.  

 
น่าทานมากๆ


โดย: kae+aoe วันที่: 1 เมษายน 2563 เวลา:8:52:24 น.  

 
น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 2 เมษายน 2563 เวลา:11:07:00 น.  

 
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog


หุย สักชิ้นกับกาแฟดำร้อน ๆ ไม่อยากนึกเลยค่ะ
น่าทานมาก


โดย: mariabamboo วันที่: 2 เมษายน 2563 เวลา:21:45:24 น.  

 
ทักทายๆเช้าวันอาทิตย์ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 เมษายน 2563 เวลา:5:35:52 น.  

 
ทักทายเช้าวันจันทร์ค่ะ

รักษาสุขภาพด้วย


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 6 เมษายน 2563 เวลา:4:20:04 น.  

 
เห็นแล้วน่าลองทำบ้างค่า
ทำไม่ยากเลย แต่ติดขี้เกียจ อิอิ
น่ากินอีกต่างหาก ต้องมีหน่วยชิมเยอะๆ
บังคับให้คนข้างๆ มากินก่อนค่า



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 9 เมษายน 2563 เวลา:21:24:10 น.  

 
แวะมาโหวตค่ะ ช่วงนี้ก็พาลูกทำขนมเหมือนกันค่ะ แก้เบื่อกันไปแต่ละวันๆ


โดย: life for eat and travel วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:18:13:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 242 คน [?]




myTasteThailand.com

New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.