เห็ดย่างซีอิ้ว & ข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ้ว








เห็ดย่างซีอิ้ว & ข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ้ว




วัตถุดิบและวิธีการทำ




เห็ดออรินจิ , เห็ดชิเมจิดำ , เห็ดชิเมจิขาว

(จะปรับเปลี่ยนใช้เห็ดชนิดอื่นๆ ได้ตามชอบค่ะ)

ซอสเห็ดหอม , ซีอิ้วขาวเห็ดหอม , น้ำตาลทราย

ต้นหอม , ผักชี , งาขาว และ ข้าวสวย









ล้างทำความสะอาดเห็ดก่อนนะคะ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ รอไว้

ผสมซอสสำหรับหมัก ( แนะนำให้ชิมรสด้วยนะคะ ระวังเค็มเกินไป )









โรยต้นหอมซอย กับใส่งาขาวด้วยนะคะ

พร้อมย่างแล้วล่ะค่ะ









ย่างบนเตาสำหรับย่างคงจะดีกว่านี้นะคะ

ชาลีไม่มีเตาย่างเลยใช้วิธีย่างบนกระทะไฟฟ้าแทนค่ะ









เมื่อสุกตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี

เห็ดย่างซีอิ้ว พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ









หรือจะตักราดบนข้าวสวยโรยด้วยต้นหอมซอยก็อิ่ม อร่อยค่ะ









มากินด้วยกันนะคะ









ลากันไปด้วยเพลงที่กำลังพูดถึงกันในช่วงนี้จาก Thailand got talent ค่ะ

4 Non Blondes - What's Up (ในแบบต้นฉบับนะคะ)

ส่วนตัวชาลีคิดว่า คุณกิ๊ก ที่เข้าประกวด เธอร้องได้ไพเราะมากๆ ค่ะ

ลองตามลิ้งค์ไปฟังคุณกิ๊กร้อง ที่นี่ค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=-fbhmp1i5vI

แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บาย ๆๆๆ













Create Date : 07 มิถุนายน 2555
Last Update : 10 มิถุนายน 2555 9:34:03 น.
Counter : 6835 Pageviews.

49 comments
  
เจิม
โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:38:26 น.
  
อร๊ายยยยยยยยยยยยย
ได้ชิมคนแรกด้วย อิอิ
เมนูเห็ดๆ ส่งมาเลยค่ะ
กี่จานต่อกี่จานกินได้หมด
กินหมดคนเดียวด้วยนะคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:39:08 น.
  
วันนี้ เห็ดเป็นพระเอกนะคะ..
โดย: simplyusana วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:43:42 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ทำง่ายด้วย
คนชอบเห็ดแอบมาชมค่ะ

โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:49:59 น.
  
เมนูเห็ด ยู้ชอบหมดเลยอะคะ น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ขอเพิ่มอีกถ้วยได้ไหมคะ ยู้หม่ำเยอะอะคะ อิอิ

ยู้ขอหม่ำก่อนนอนด้วยนะคะ อิ่มแล้ว ฝันดีค่ะ คุณชาลี ^^
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:08:34 น.
  
อยากปล้นจานนี้สักตอนตีหนึ่งเกือบครึ่งค่ะ
เพราะว่าเป็นพวกกินเห็ดอยู่แล้ว ได้สักจานล่ะ
อิ่มหนำหายเครียดแน่นอนคะ
โดย: จิ๋วนิด IP: 180.183.156.2 วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:16:01 น.
  
หิววววววว ค่ะคุณชาลี มามื้อค่ำเลย

โดย: วาเองค่ะ IP: 94.219.45.120 วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:17:13 น.
  
น่าทานที่สุดเลยค่ะคุณชาลี

ของโปรดของชลเลยค่ะ
โดย: bear hunt วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:54:44 น.
  
เห็ดของโปรด เห็ดทำอะไรก็อร่อย
คุณชาลีทำได้น่ากินมาก
โดย: ALDI วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:3:11:17 น.
  
ได้รับอีก 1 จาน
ขอบคุณมักมากกกกกกกก

ชมรมเห็ด จงเจริญค่า
555555555
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:3:39:16 น.
  
มาเรียนทำอาหารด้วยคนค่ะ
โดย: เเม่น้องลีออง (beaubeauky ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:4:00:56 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดๆๆๆ

ไม่มีอะไร ซ้อมร้องเตรียมตัว เผื่อจะได้
ไปThailand got talent กะเค้าบ้าง อิอิ
เห็ดเออกินจุ เอ๊ย ออรินจิ หน้าตาน่ากินดีเหมือนกันนะจ๊ะ ขอชิมสักคำแล้วกัน
โดย: multiple วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:7:05:38 น.
  
เห็ดๆๆๆๆๆ อร่อยทุกเมนูไม่ว่าจะทำ
รสแซ่บหรือนุ่มนวล กินได้กินดีไม่มีเบื่อ
โดยเฉพาะเจ้าออรินจินี่ ทำข้าวต้ม เพิ่ม
หมูบดเล็กน้อยก็โฮกอือหลายๆ เลยแล้ว

บ้านเราก็ใช้กระทะย่างแบบจี่อย่างนี้
เหมือนกัน ถ้าเยอะก็ย่างบนเตาบาร์บีคิว
ไปเลย แม่ห้ามย่างบนเตาแก๊สเด็ดขาด

เมื่อคืนอยู่ดึก ได้อาศัยข้าวกับเห็ดย่าง
ซีอิ๊วสบายพุงไปเลยครับ

ขอบคุณหลายๆเด้อ ชาลี แม่ฝาก
สวัสดีชาลีด้วยครับ

***
โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:7:52:46 น.
  

อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี
เป็นเมนูอาหารเช้าที่น่าทานมากๆเลยค่ะ
ดีต่อสุขภาพด้วยนะคะเนี่ย
ขวัญชอบเห็ดค่ะ
แต่ไม่เคยเอามาย่าง
ส่วนใหญ่ต้มเป็นข้าวต้มค่ะ
ไว้ต้องลองบ้างซะแล้ววววว
โดย: keethaya วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:8:11:41 น.
  
เห็ดสามอย่างเค้าบอกว่ากันว่ามีประโยชน์มากมายค่ะ
โดย: never the last วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:8:36:27 น.
  
เป็นเมนูง่ายๆ ที่น่ากินดีจัง
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:9:21:58 น.
  

ชอบกินเห็ดค่ะ
เมนูนี้ต้องก๊อปปี้ของคุณชาลีซะแล้ว



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
sierra whiskey charlie Food Blog ดู Blog
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:9:22:35 น.
  
ฝนชอบกินเห็ดค่ะคุณชาลี
เมนูนี้ถูกใจจัง ขอยกกลับบ้านเลยละกันนะคะ
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:10:51:05 น.
  
เมื่อก่อนกินเห็ด แต่เดี๋ยวนี้ไม่กินแล้ว

เพราะเมื่อก่อนเคยกิน แต่ตอนนี้ไม่กินแล้วน่ะ

ชาลีemoemo
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:10:55:01 น.
  
เมนูนี้เห็นแล้วกระโดดเข้าใส่เลย
ชอบมากค่ะ

น่ากิน
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:11:30:10 น.
  
สวัสดีตอนสายๆ ครับ ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะครับ .....

เห็ดย่างซีอิ๊ว น่าทานมากๆ เลยครับ เมนูเห็ดทุกชนิด ถือเป็นอาหารโปรดของผมเลยล่ะ เห็นแล้วหิวอ้ะ .....

โดย: NET-MANIA วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:11:33:31 น.
  
เมนูสุขภาพ ทำไม่ยากด้วยนะคะ
ถ้าได้ข้าวญี่ปุ่นด้วยคงอร่อยมากเลยค่ะ
โดย: blueberryblossom วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:11:38:24 น.
  
ชอบกินเห็ดเหมือนกันค่ะ เมนูต้องลองซะแล้ว
โดย: settembre วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:15:50:34 น.
  
ทำเมนูนี้ทานเองบ่อยมากเลยค่ะ
โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:17:37:23 น.
  
จดๆ อีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจคะ

โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:03:34 น.
  
ต้องเก็บไว้เป็นเมนูมังสวิรัติแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:13:27 น.
  
หนูกินแต่เห็ดฟางกับเห็ดเข็มทองอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:18:43 น.
  
ยืนยันว่าถ้าใช้เตาย่างอร่อยจริงๆ เพราะลองมาแล้ว หอมด้วย ครับ อ้อเพลงเพราะครับ
โดย: HUNNALL วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:21:10:49 น.
  
ตามมากินคร่าาาาาา
โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:21:45:58 น.
  
หิวตอนดึก ๆ
ย่องมากินข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ๊ว
สงสัยเจ้าของบ้านไปนอนแล้วแน่ ๆ อิอิ.. เสร็จเรา
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:23:23:34 น.
  
วันนี้มีเห็ดแล้ว ... เดี๋ยวจะทำแบบย่างดูค่ะคุณชาลี ...
พรุ่งนี้ก็จะได้กินของอร่อยแล้ว เย้ๆ ...

เห็ดๆ คนชอบเห็ดดีใจค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:0:48:35 น.
  
วันนี้เห็ดเป็นพระเอกของงานจริงๆ หลากหลายชนิดดี แต่เห็ดแค่ย่างซีอิ๊วก็อร่อยแล้วครับ^^
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:1:14:47 น.
  
สวัสดีจ้า
แวะมาบอกว่าวันนี้หยุด ให้อิจฉาเล่นๆ 555
โดย: multiple วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:8:23:45 น.
  
อิจฉาไม่ดีนะจ๊ะ ต้องอนุโมทนาซี555emoemo
โดย: multiple วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:09:51 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี มาขอชิมเห็ดย่างซีอิ๊วด้วยนะคะ หน้าตาน่าอร่อยค่ะ

คุณชาลีทำตั้งแต่เมื่อไหร่อ่ะคะ
เห็นเงียบๆไปเลยไม่ได้แวะมาเลยค่ะ

ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน รักษาสุขภาพด้วยนะคะ ***
โดย: mambymam วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:14:11 น.
  

123Friendster.Com

123Friendster.com - More Good Day Comments

-----------------------------------------
อาทิตย์นี้ทำไมสั้นนักเผลอเดี๋ยวเดียววันศุกร์อีกแล้ว มาทักทายและเป็นกำลังใจเช่นเคยค่ะคุณชาลี
โดย: เกศสุริยง วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:28:26 น.
  
แม่ค่ะ มะเขือเปราะฝานใส่ส้มตำ แซ่บคั่กๆ ชอบมากกกกก

ขอบคุณที่ยกข้าวหน้าเห็ดย่างไปฝากนะคะ
โดย: mambymam วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:49:19 น.
  
อาหารจานเห็ดของโปรดของพี่นางฟ้าอีกอย่างจานค่ะ...

ย่างร้อน ๆกินกับข้าวสวย ก็อร่อยแล้ว อยากกิน ๆ
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:59:07 น.
  
น่ากิน น่ากิน ของที่นึงค่ะ

ชอบกินเห็ด เมื่อก่อนกิน ตอนนีก็กิน

ถึงแม้ว่าเมื่อก่อนเคยกิน 5555

อันนี้ล้อพี่เป็ดนะคะคุณชาลี

เก่งจังค่ะ ทำเห็ดย่าง น่าทานมาก

วันไหลังทำบ้าง 5555

วันหลังนี่คือวันไหนก็ไม่รู้นะคะ

รู้แต่ชอบกินห็ดที่สุดดดดดด
โดย: maitip@kettip วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:11:32:25 น.
  
สาวกเห็ดตามมาแล้วค่ะ...เห็นจานเห็ดของคุณชาลีที่บล๊อกคุณฝน(สองหนุ่มฯ)ป้าเน็ทเลยต้องตามมาชิมค่ะ น่ากินมากเลย....
โดย: phanet วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:13:09:59 น.
  
+555 น้องปอนด์ออกโจทย์รอบนี้เอาใจน้องชาลีแน่ ๆ เลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:21:04:46 น.
  
เอามาส่งถึงที่เลยค่ะคุณชาลี




โดย: bear hunt วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:21:41:35 น.
  
บุ๊งโลภ ขอแลกของคุณชาลีมาสองจานได้ป่าวคะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:0:50:04 น.
  
ขอบคุณคุณชาลีค่ะที่แวะไปเยี่ยมเยือน

เห็นเห็ดย่างซีอิ๊วแล้วอยากทานบ้างค่ะ เดี๋ยวไปตลาดจะซื้อมาย่างเยอะ ๆ เลย

ที่เมืองจีนเห็ดเยอะมาเลยค่ะ หลากหลายชนิด ขอบคุณมากนะคะกับสูตรเห็ดย่างซีอิ๊ว

ขอให้มีความสุขสุดสัปดาห์มาก ๆ นะคะ
โดย: Pang-Pouille วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:5:26:08 น.
  
มังสวิรัติเมนูนี้น่าหม่ำมากค่ะ คุณชาลี
ดูท่าจะหอมมาก
แต่ถ้าไม่มีเนื้อสัตว์คงไม่ใช่ปรัซซี่ตัวจริง
เลยขออนุญาตยกปลาหิมะทอดราดซีอิ๊ว
มาแจมนะคะ



ปกติไม่เคยดู TGT เลย อยู่ดี ๆ ก็เปิดดู
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา โอ...เสียงคุณกิ๊กดีมากๆ
เลยต้องกลับไปเปิดยูทูปดูของปีที่แล้วค่ะ
เดี๋ยวปีนี้คงต้องติดตามแล้วสนุกมากเลย
บ๊าย...บาย
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:6:02:38 น.
  

แค่ได้อยู่บนอกฟีบๆของพ่อ ผมก็รู้สึกมีความสุขและอบอุ่น
ผมไม่ต้องการใครอีกแล้วล่ะฮะ
โดย: โสมรัศมี วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:11:01:04 น.
  


น่ากินจังค่ะ เมนูลดน้ำหนักได้ด้วย..
กินเห็ด กินเห็ด
โดย: SongPee วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:11:51:12 น.
  
คุณชาลี สวัสดีบ่ายวันเสาร์ค่ะ


วันนี้ทำอะไรทานตอนเย็นคะเนี่ย

มารอชิมแล้วค่ะ
โดย: maitip@kettip วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:15:16:56 น.
  
เห็นเมนูเห็ดย่างซีอิ้ว

นึกถึงอาหารญี่ปุ่นเลยคะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:16:17:23 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



มิถุนายน 2555

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
All Blog