กุมภาพันธ์ 2560

 
 
 
5
11
12
13
19
23
24
26
27
28
 
 
All Blog
ข้างหลังชีวิต ภาคปัจฉิมวัย (1)




ข้างหลังชีวิต ภาคปัจฌิมวัย (1)

หลังจากที่ผมเกษียณงานเมื่อเดือน ธันวาคม 2541 แล้ว ก็พักผ่อนอยู่กับบ้าน และคิดว่าจะอยู่เฉยๆสักสองสามเดือน เพราะทำงานมา 40 ปีแล้ว บางช่วงของชีวิตทำงานทั้งกลางวันและกลางคืน (ช่วงที่ทำงานโรงแรมชวลิต พ.ศ. 2518-2520)

แต่แล้วเหมือนพรหมลิขิตไม่ให้ผมอยู่เฉยๆ (ความจริงผมลิขิตชีวิตของผมเองมากกว่า) ประมาณต้นเดือนมกราคม 2542 ผ่านพ้นเทศกาลปีใหม่มายังหมาดๆ คุณไพบูลย์ สำราญภูติ ก็โทรมาหาผม บอกว่าสนใจจะทำงานอีกใหม? ผมก็หูผึ่งทันทีเพราะได้ยินคำว่างานเท่านั้นแหละ คุยกันสองสามนาทีก็ได้ความว่า คุณไพบูลย์จะขึ้นไปทำงานที่เชียงใหม่ ที่ศูนย์การค้ากาดสวนแก้ว และที่นี่มีโรงแรมขนาดใหญ่ จำนวน 500-600 ห้องด้วย เจ้าของเขาอยากได้มืออาชีพด้านโรงแรมไปช่วยงาน

หลังจากนัดแนะรายละเอียดกันเรียบร้อยแล้ว ผมก็เดินทางขึ้นไปที่เชียงใหม่ ไปพบคุณไพบูลย์ซึ่งเดินทางล่วงหน้าไปก่อนแล้ว และเข้าพบคุณสุชัย เก่งการค้า กรรมการผู้จัดการศุนย์การค้า “กาดสวนแก้ว” และ “โรงแรม โลตัสปางสวนแก้ว” ซึ่งตั้งอยู่บริเวณเดียวกัน ที่ถนนรินคำ

การเข้าพบกับคุณสุชัย เก่งการค้าใช้เวลาไม่นานนัก ก็ตกลงในการว่าจ้างผม ให้ทำงานในตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม (ด้านการตลาด) ความจริงมีผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มอยู่แล้วคือ คุณธันวา (จำนามสกุลไม่ได้) ซึ่งคุณสุชัยจะให้รับผิดชอบดูแลด้านครัวอย่างเดียว

ผมเริ่มงานประมาณกลางเดือนมกราคม 2542 โดยตอนแรกคุณสุชัยจะจัดที่พักให้ แต่พอเดินทางขึ้นไปทำงานกลับบ่ายเบี่ยงให้ผมหาที่พักเอง (นี่คือการกลับกลอกคำพูดของคุณสุชัยครั้งแรก) ไหนๆก็ไหนๆแล้วผมจึงต้องหาหอพักอยู่เองบริเวณใกล้ๆโรงแรม เพื่อความสะดวกในการมาทำงาน

โรงแรมปางสวนแก้วมีอาคารสองหลัง อาคารหลังแรกชื่อว่ารินคำ เป็นสำนักงานของผู้บริหารทุกฝ่าย และคุณสุชัยก็พักอยู่ที่ชั้นสองของอาคารนี้ ชั้นล่างตอนหน้าเป็นล็อบบี้และฝ่ายต้อนรับ ด้านหลังมีบันไดลงชั้นใต้ดินเป็นห้องทำงานของผู้จัดการทั่วไป ผู้จัดการฝ่ายต้อนรับ ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม และห้องประชุมเล็กๆสำหรับประชุมหัวหน้าแผนก ในตอนเช้าที่เรียกว่า (Morning Brief) บริเวณล็อบบี้มีค็อกเทลเล้านจ์ ชั้นสองเป็นค๊อฟฟี่ชอฟ และห้องอาหารชื่อ เฟสติวัล กลางคืนมีวงดนตรีชาวฟิลิปปินส์เล่นประจำ

อีกอาคารหนึ่งชื่อว่า “สุเทพวิง” (เอามาจากชื่อดอยสุเทพ) เป็นอาคารค่อนข้างเก่า รับลูกค้าประเภทเซลแมนขายของ ค่าห้องค่อนข้างถูก ซึ่งต่างจากอาคารรินคำที่มีการตกแต่งอย่างดี รับลูกค้าระดับดี ค่าห้องค่อนข้างแพง ที่ชั้นสามของอาคารสุเทพวิงด้านหลังเป็นห้องอาหารขนาดใหญ่ จำหน่ายอาหารไทยจีนตามสั่ง เวลาเปิด 06.30-14.30 น. และเวลา 18.00-24.00 น. แต่ไม่ค่อยมีลูกค้า

โรงแรมปางสวนแก้วมีทางเชื่อมต่อ กับศูนย์การค้ากาดสวนแก้วและอาคารโรงแรมทั้งสอง บริเวณกว้างขวางมาก ดังนั้นจึงมีห้องประชุมขนาดใหญ่จุคนได้ประมาณ 2000 ที่นั่ง และห้องประชุมขนาดกลางและเล็กอีกจำนวนหลายห้อง ซึ่งห้องประชุมเหล่านี้มักจะมีผู้มาใช้บริการเสมอ เป็นรายได้หลักของโรงแรมทางหนึ่ง

ที่โรงแรมปางสวนแก้วนี้ผมพบคนรู้จักกันมาก่อนสองคนคือ คุณชัชวาล สัตตะรุจาวงษ์ อดัตผู้จัดการบริษัทเงินทุนในเครือธนาคารศรีนคร และมาทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านบัญชีและการเงินให้คุณสุชัย เจ้าของโรงแรม อีกคนหนึ่งคือ คุณสมศักดิ์ อดีตผู้จัดการทั่วไปโรงแรมไพลินที่นครสวรรค์ และเป็นเพื่อนกับคุณกมล รัตนวิระกุล นายกสมาคมการบริหารโรงแรมไทย




Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2560
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2560 9:11:34 น.
Counter : 576 Pageviews.

1 comments
  
สวัสดีนะคะ แวะมาเยี่ยมนะจ้าาา

sinota ซิโนต้า Ulthera สลายไขมัน เซลลูไลท์ ฝ้า กระ Derma Light เลเซอร์กำจัดขน กำจัดขนถาวร รูขุมขนกว้าง ทองคำ ไฮยาลูโรนิค Hyaluronic adenaa ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3951724 วันที่: 28 มิถุนายน 2560 เวลา:16:50:20 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



หนุ่มร้อยปี
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [?]



บล็อกนี้สร้างสรรค์ขึ้นเมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2549 โดย ชายไทยวัยสูงอายุ มีวัตถุประสงค์ในการบันทึกและนำเสนอเรื่องราวต่างๆแบบครอบจักรวาล อาทิ ภาพยนตร์ ดนตรี รายการทีวี หนังสือน่าอ่าน อาหารน่ากิน ท่องเที่ยว สะสมสิ่งของ ตำนานชีวิตบุคคลน่าสนใจ รู้ไว้ใช่ว่า จิปาถะ
ฯลฯ เป็นต้น คำขวัญประจำบล็อก ประสบการณ์ชีวิตที่ดีในอดีต คือทรัพยากรที่ทรงคุณค่าในปัจจุบัน คำขวัญประจำตัวเจ้าของบล็อก "อายุเป็นเพียงตัวเลข" บรรณาธิการบริหารบล็อกคือ หนุ่มร้อยปี บล็อกนี้ไม่สงวนลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย ท่านใดเห็นว่าข้อเขียนหรือภาพประกอบในบล็อกนี้มีประโยชน์ สามารถนำไปใช้ได้ แต่โปรดอ้างอิงชื่อบล็อกนี้ด้วย จักขอบคุณยิ่ง













free counters