Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2562
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
27 มิถุนายน 2562
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #36: "ผักพื้นบ้าน" (*_*)แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ(*_*)

 

โจทย์เดือนนี้เป็นผักพื้นบ้าน ที่บ้านจะมีผักพื้น ๆ ที่ติดครัวอยู่เป็นประจำ คือแตงกวา ต้นหอม และผักชี เมนูนี้เราจะทำกินอยู่บ่อยครั้ง วิธีทำก็ง่าย ส่วนผสมนอกเหนือจากแตงกวา ต้นหอม และผักชี ก็ยังมีหมูสับ

 

ขั้นตอนการทำ ล้างแตงกวาให้สะอาด ปลอกเปลือออกแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ขนาดตามชอบ

 

 

นำหมูสับไปหมักด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือป่น พริกไทยป่น กระเทียมสับละเอียด แล้วคลุกเคล้านวดๆ ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปพักในตู้เย็น หมักไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำหมูสับที่หมักไว้ออกมา แล้วนำมายัดไส้แตงกวา หมูสับทีเหลือปั่นเป็นก้อนกลม ๆ พักไว้

 

ตั้งหม้อน้ำ ใส่ซุปหมูก้อนลงไป ต้มให้น้ำซุปเดือด ใส่หมูสับ แตงกวาที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงไปในหม้อน้ำซุป รอให้เดือดใส่ซีอิ้วขาว เกลือป่น ชิมรสตามชอบ ต้มเคี่ยวไปจนกระทั้ง แตงกวายัดไส้หมูสับสุกจากนั้นปิดไฟ โรยด้วย ต้นหอมผักชี จากนั้นตักใส่่ถ้วยโรยด้วยพริกไทยป่น ยกเสิรฟ์ได้เลย




Create Date : 27 มิถุนายน 2562
Last Update : 27 มิถุนายน 2562 19:57:38 น. 3 comments
Counter : 258 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์


 
เมนูนี้เห็นแล้วคิดถึงแม่เลยค่ะ

ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินบ่อยมากๆค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 27 มิถุนายน 2562 เวลา:20:58:59 น.  

 
ตามมาชิมด้วยค่ะ น้ำแกงจะหวานดีนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กรกฎาคม 2562 เวลา:19:00:39 น.  

 
น่าทานมากค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:12:41:33 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3902534's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.