ส่วนผสม 

ตับหมูหั่นชิ้น 150 กรัม

กระเทียมสับ 2 กลีบ

กระเทียมต้นหั่นท่อน  2  ต้น 

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว  เล็กน้อย

น้ำตาลทราย  ตามชอบ

น้ำเปล่า เล็กน้อย

น้ำมันพืช สำหรับผัด

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดตับหมู หั่นชิ้น พักไว้ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ  ใส่กระเทียมลงผัดเจียวจนหอม

2. ใส่ตับหมูลงผัด เร่งไฟในเตาให้แรงขึ้น ผัดจนกระทั้งตับหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย 

3. ใส่ต้นกระเทียม น้ำเปล่าเล็กน้อย ลงในกระทะ ผัดจนทุกอย่างสุก ตักใส่จานยกเสริฟได้เลยค่ะ

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2561 20:29:47 น.		3 comments
Counter : 1853 Pageviews.
Share Tweet