กุมภาพันธ์ 2561

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
 
 
22 กุมภาพันธ์ 2561
แช่อิ่ม จริงๆ นะ



แรงบันดาลใจ (ภาคบังคับ) เกิดจาการไปซื้อก๋วยเตี๋ยวแต่เจ้าของร้านใจดีให้มะม่วงแถมมาด้วยๆเหตุผลที่ว่าจะขายก็ขายไม่ได้ มะม่วงเริ่มเหลืองแล้ว จะทิ้งก็เสียดาย เห็นเราชอบกินของเปรี้ยวเลยยกให้ ซึ่งเราก็รับมาแบบงงๆ คิดว่าเอาไปเลือกกินกับเกลือเคยอย่างง่ายที่เราจะมาเล่าสูตรในวันต่อไป แต่เปิดถุงดูเริ่มเหลืองเป็นส่วนใหญ่จะเอาไปทิ้ง..ก็เสียดายยังไงไม่รู้ พี่เค้าให้มาเยอะซะด้วย เลยคิดว่าเอาล่ะมาถึงขั้นนี้ทำมะม่วงแช่อิ่มที่เคยเห็นสูตรจากในพันทิปนี้แหละ อ่านแล้วดูง่ายดี ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยากอีกทั้งน้ำปูนใสก็ไม่มี จะต้มน้ำตาลก็ขี้เกียจ ต้องรีบหน่อยอีกไม่นานจะบ่ายแล้วเดี๋ยวก็ไปรับเจ้าจอมยุ่งอีก..เอาเลย

แช่อิ่มสูตรนี้ง่ายมาก แค่นับ 1 2 3 เพราะมีส่วนประกอบแค่นี้จริงๆ คือ เกลือ น้ำตาล มะม่วง จบคะ ทำออกมาติดเปรี้ยวหน่อยใส่น้ำแข็งเป็นมะม่วงแช่อิ่มลอยแก้ว ถือว่าไม่แย่นะ ไม่เสียของด้วย


วิธีทำ

1. ปอกมะม่วงและล้างให้สะอาด
2. แช่น้ำเกลือเข้มข้น ทิ้งไว้ 2 ชม.
3. ล้างน้ำเกลือออกจากมะม่วง 3 น้ำให้น้ำเกลือออกให้หมดและสะเด็ดน้ำทิ้งไว้
4. คลุกน้ำตาลให้ทั่วแล้วเก็บเข้าตู้เย็น เราทิ้งไว้ข้ามคืนเอาไปฝากเพื่อนด้วย..เพื่อนบอกเปรี้ยวหรอย แก้ง่วง ซึ่งจริงๆ ถ้าคนไม่ชอบเปรี้ยวเลยสามารถล้างแล้วทำซ้ำอีกครั้งโดยลดเวลาลงจากเดิมคะ

ง่ายๆ สำหรับการแก้ไขสิ่งที่เหลือกินและต้องเน่าเสียแบบไม่ต้องพิถีพิถัน ซึ่งจะเห็นว่าเราลองเอาที่ออกเหลืองใส่ไปด้วย รับประทานในบ้าน แจกเพื่อนสนิท เน้นสะอาด ปลอดภัย ถูกปากคะ แต่ถ้าจะสร้างเป็นงานก็อาจจะต้องแช่น้ำปูนใสให้กรอบถูกใจผู้ซื้อ สำหรับเราให้ผ่านได้คะ



Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2561 12:06:14 น.
Counter : 710 Pageviews.

2 comments
  
เอาใจมาฝากคะ


หากจะหา เหตุผลสักคำ
ว่าสิ่งที่ทำ ให้ฉันรักเธอ

นั่นเป็นเพราะ
ตัวฉันมาเจอ เจอสิ่งดีงาม
ตั้งแต่วันฉันพบเธอ ได้เจอ แต่สิ่งดีงาม




*~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~*

..HappY BrightDaY..



โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:15:47:58 น.
  
ขอบคุณมากๆคะ
โดย: แม่ครัวหัวปลา วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:14:32:58 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

แม่ครัวหัวปลา
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ชีวิต คือ แบบฝึกหัด
บันทึกชีวิตขั้นกำลังพัฒนา