"Food For Fun : Hot Wok Return #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้" - ข้าวต้มมัดใบเตย
คุณลุงเพื่อนบ้านให้มะพร้าวมาหลายลูกกับใบเตยหอมมาหลายต้น
คุณแม่ก็เลยทำข้าวต้มมัดใบเตย เค้ามาไม่ทันตอนแม่มูนข้าวเหนียว
มาเห็นตอนแม่กำลังห่อเกือบเสร็จแล้ว แม่บอกครั้งนี้ไม่ได้ใส่ถั่ว
รีบคว้าโทรศัพท์มาถ่ายรูปก่อน ^__^
ข้าวเหนียวที่มูนเสร็จแล้ว
วิธีทำ แช่ข้าวเหนียวค้างคืนไว้ แล้วนึ่งให้สุก นำขึ้นมามูนทันทีขณะร้อน ๆ
กับน้ำกะทิที่ผสมน้ำตาลและเกลือ ปิดฝาไว้
กล้วยน้ำว้าสุก ปอกเปลือกเตรียมหั่นชิ้น
ห่อข้าวเหนียวและกล้วยด้วยใบเตย
ใส่ข้าวเหนียวและกล้วย มัดด้วยตอก
นึ่งบนน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
เสร็จแล้วยกขึ้นพักให้เย็น ข้าวต้มมัดเนื้อเหนียว ๆ หอมใบเตยมาก
| Create Date : 30 กันยายน 2563 |
| Last Update : 11 มกราคม 2564 21:58:45 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1021 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [