Group Blog
 
<<
เมษายน 2567
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
28 เมษายน 2567
 
All Blogs
 
"Food For Fun : Hot Wok Misson #94 : กินเพลินเกินห้ามใจ" - หมูสวรรค์งา



เดือนที่ผ่านมาได้ทำเมนูอาหารสุขภาพกันไปแล้ว  เดือนนี้มาตรงกันข้ามแบบเทสุขภาพทิ้งกันไปเลย

อย่างที่เขาพูดกันไว้ว่า.. You are what you eat  กินอย่างไหนก็ได้อย่างนั้น ..
แต่มันก็จะมีอาหารจำพวกหนึ่งที่   "กินเพลินเกินห้ามใจ"  
เป็นเมนูโปรดของคุณ ที่.. ถึงรู้ว่ากินเข้าไปแล้วจะทำให้ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นชัวร์ 
แต่ก็ยังจะกินอยู่ 55+   อยากรู้เมนูโปรดที่ว่าของเพื่อนๆ มีอะไรกันบ้าง  
จะเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้ค่ะ


หมูสวรรค์งา





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อหมูส่วนสันนอก เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมัน งาขาว

วิธีทำ
แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นบางแต่ไม่ต้องบางมาก หมักด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมัน
นวดให้เครื่องปรุงรสซึมเข้าเนื้อหมู   ใส่งาขาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน  พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
จากนั้นนำมาตากแดดจัดประมาณ 2 ชั่วโมง ไม่ต้องนานมากหมูจะแห้งแข็ง

 
 


ลงทอดในน้ำมันพอร้อนใช้ไฟกลาง ๆ ไม่ต้องให้ร้อนจัด ให้น้ำมันค่อย ๆ เดือด 
หมั่นคนเพื่อให้หมูสุกเสมอกัน เมื่อหมูสุกดีแล้วใส่น้ำตาลปี๊บลงไป
ทอดต่ออีกสักครู่พอให้หมูสีสวยและรสหวานเคลือบชิ้นหมูแล้ว  ตักขึ้น

 



เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน จะทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย









 


Create Date : 28 เมษายน 2567
Last Update : 28 เมษายน 2567 12:40:38 น. 0 comments
Counter : 323 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse


สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.