โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูรับปิดเทอม   จะเป็นเมนูคาว หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ ขนมจีบ วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้ หมูสับ มันแกว ไข่ไก่ น้ำมันงา กระเทียม พริกไทย ไชโป๊วหวาน  น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว เกลือสมุทร แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง จิ๊กโฉ่ วิธีทำ ผสมเนื้อหมู กระเทียมและพริกไทยโขลกรวมกันให้ละเอียด หัวไขโป๊สับ และมันแกวสับละเอียดเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ น้ำมันงา ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว เกลือ นวดผสมให้เข้ากันจนเหนียว     แผ่นเกี๊ยวตัดมุมออก  ตักไส้ใส่ห่อให้เป็นจีบ เรียงบนตะแกรงนึ่งที่รองด้วยใบตองทาน้ำมัน   ก่อนนึ่งฉีดพรมน้ำ และนำไปนึ่งบนน้ำเดือดไฟกลางจนสุก   ยกขึ้นโรยด้วยกระเทียมเจียว จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่     Create Date : 22 มีนาคม 2566 Last Update : 22 มีนาคม 2566 17:24:47 น. 0 comments Counter : 332 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnewyorknurse