space
space
space
<<
มิถุนายน 2565
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
space
space
20 มิถุนายน 2565
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Misson #72 : เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - ข้าวหมูแดง



เคยมีโอกาสได้กินข้าวหมูแดงจากร้านหนึ่ง  นอกจากต้นหอมและแตงกวาแล้ว
ยังมีผัดผักบุ้งจีนแนมมาในจานให้ด้วย  ชิมแล้วอร่อยเข้ากันได้ดี   
จึงส่งการบ้านด้วยเมนูนี้ค่ะ


ข้าวหมูแดง





วัตถุดิบดังต่อไปนี้
เนื้อหมู ผงหมูแดง ไข่ต้ม แตงกวา ผักบุ้งจีน ต้นหอม ข้าวสวย น้ำมัน

หมักหมูด้วยผงหมูแดงสำเร็จรูป พักไว้  แล้วนำไปย่างไฟให้สุกหรือใช้การอบก็ได้

 


ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักบุ้งจีนตัดเป็นท่อนสั้น ๆ ลงไปผัดไม่ต้องปรุงรส



น้ำปรุงรส วัตถุดิบดังต่อไปนี้
น้ำสะอาด ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมันงา ผงพะโล้ งาขาวคั่ว
แป้งข้าวโพด เต้าเจี้ยว พริกไทยป่น
วิธีทำ  ผสมทุกอย่างรวมกัน (ยกเว้นแป้งข้าวโพดและงาขาวคั่ว) ยกขึ้นตั้งไฟสักครู่
พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดใส่ลงไปพอข้น  ปิดเตาโรยด้วยงาขาวคั่ว

 
 


ตักข้าวสวยใส่จาน  หั่นหมูเป็นชิ้นวางลงไปบนข้าว แนมด้วยไข่ต้ม  ผักบุ้งผัด แตงกวาและต้นหอม   
ราดด้วยน้ำปรุงรส  พร้อมกับประทาน




 


Create Date : 20 มิถุนายน 2565
Last Update : 20 มิถุนายน 2565 12:47:14 น. 0 comments
Counter : 342 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ


สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space