Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #73 : คาว-หวาน จานสะดวก"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #73 : คาว-หวาน จานสะดวก" - สาเกเชื่อม

เพื่อนที่ทำงานกลับบ้านต่างจังหวัด เอาสาเกมาฝาก
เธอบอกทำแกงบวดสาเกก็อร่อย ส่วนตัวเองอยากกินแบบเชื่อม จึงได้ทำทั้งสองอย่าง
แต่เอามาส่งร่วมกิจกรรมแค่อย่างเดียวก่อนค่ะ

วิธีทำ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแช่ในน้ำปูนใส หลังจากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด นำไปต้มด้วยไฟแรง ๆ ช้อนฟองและยางออก ต้มจนสุกตักขึ้นพักไว้

เชื่อมสาเกด้วยน้ำตาลทราย โดยใส่น้ำลงไป ใส่สาเกต้มสุก และน้ำตาล
เชื่อมต่อจนน้ำเชื่อมงวดลงและสาเกเป็นมันวาว ระหว่างเชื่อมไม่พลิกกลับชิ้น
ให้ตักน้ำเชื่อมราดบนชิ้นสาเก

เสร็จแล้วตักใส่กล่องไปฝากเจ้าของสาเกด้วย

Create Date : 07 กรกฎาคม 2565

Last Update : 21 กรกฎาคม 2565 21:11:52 น.

0 comments

Counter : 837 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณกิ่งฟ้า, คุณSweet_pills, คุณtanjira