space
space
space
<<
เมษายน 2564
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
space
space
6 เมษายน 2564
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - ป่นปลาทู


ส่งการบ้านเมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA  เมนู "ป่นปลาทู"

ปลาทู 
 เรียกได้ว่าเป็นปลาที่อยู่คู่กับคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย
นอกจากอร่อยแล้ว ยังนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น
บำรุงสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ควบคุมระดับความดันโลหิต และป้องกันมะเร็ง



วัตถุดิบ  สำหรับเมนูนี้ได้แก่
ปลาทู
หอมแดง
กระเทียม
พริกขี้หนู
ข่า
น้ำปลา
น้ำปลาร้า (ไม่ทานปลาร้าใส่น้ำต้มกะปิแทน)
น้ำมะนาว (ไม่ชอบเปรี้ยวไม่ต้องใส่)
ผงชูรส (ไม่ทานก็ไม่ต้องใส่)


วิธีทำ
ทอดปลาทูให้เหลือง  พักให้เย็นแล้วแกะเนื้อเตรียมไว้ก่อน



คั่วพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียมและข่า ให้สุกหอม



นำไปโขลกหยาบ ๆ  ใส่ปลาทูลงไปโขลกรวมกัน




ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า (หรือน้ำต้มกะปิ) มะนาวและผงชูรส




เสิร์ฟพร้อมผักสดผักลวกตามที่ชอบ


 


Create Date : 06 เมษายน 2564
Last Update : 6 เมษายน 2564 14:25:17 น. 0 comments
Counter : 198 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน


สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space