ช่วงวันหยุดยาวนี้ บีบี้มีโปรแกรมบินลัดฟ้าไปเที่ยวเมืองสิงค์ ดังนั้นในคืนนี้บีบี้เลยจัดการกวาดล้างของในตู้เย็นให้เรียบร้อยก่อนจะทิ้งตู้เย็นให้อยู่เดียวดาย 3-4 วัน มีทั้งส่วนที่ยังเก็บได้ (เช่น โยเกิร์ต แอปเปิ้ล สับปะรดกวน) ส่วนที่ต้องจัดการให้หมดก่อนไป (เช่น น้ำสับปะรด สตรอเบอรี่ เผือกกวน) และส่วนที่เสียชีวิตแล้ว (เช่น นมสดที่ตั้งใจจะทำครีมชีส ถั่วแดงกวน) แน่นอนว่าสิ่งที่กำจัดง่ายที่สุดคือส่วนที่เสียชัวิตแล้วซึ่งได้รับเกียรติให้ไปอยู่ในที่ที่ควรอยู่แล้ว

ส่วนที่ควรจะกวาดล้างก่อนไปนี่สิ น้ำสับปะรดและสตรอเบอรี่ยังพอจัดการได้ (เอาไปกินที่ทำงาน จะได้หมดๆ ไป) ส่วนเผือกกวนอะนะ ตอนแรกนึกว่าจะเอาไปทำขนมปังไส้เผือกซะ แต่คำนวณเวลาคร่าวๆ แล้ว กว่าจะเสร็จก็คงได้นอนตอนตีสองแน่ บีบี้เลยปิ้ง idea ขึ้นมาว่าไหนๆ ก็ตั้งใจจะทำคุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรดแล้ว ก็ลองทำแบบไส้เผือกไปเลย

จะว่าไปแล้วบีบี้เคยทำคุ้กกี้ตัวหนอนมาหลายครั้งแล้ว (แต่ขี้เกียจเขียนลง Blog) และทุกครั้งก็ได้คุ้กกี้หน้าตาสวยๆ แบบนี้เสมอ (ไม่ได้ชมตัวเองแต่ว่ามันทำได้ง่ายจริงๆ) แถมใครกินก็ติดใจอีกต่างหาก (อันหน้าพี่เข้มนี่เป็นใส้สับปะรดกวน ส่วนอันหน้าน้องแป้งนวลนี่ไส้เผือกกวน)

แอบมาดูคุ้กกี้ตัวหนอนไส้สับปะรดกวนที่บีบี้ภูมิใจนำเสนอ (คือกวนเองกับมือ แบบว่าเกิดอาการอยากทำเองมากกว่าซื้อเค้ากิน) ไส้นุ่มมากๆ เพราะบีบี้ใช้เวลากวนไม่นานและใส่น้ำตาลน้อย สับปะรดกวนจึงไม่หวานมากด้วย (คราวนี้ บีบี้ใช้สับปะรดภูเก็ตแบบแก่ เลยได้ปริมาณเนื้อมากขั้น และไม่ค่อยเปรี้ยวมากด้วย) สูตรนี้มีใส่เนยตอนกวนแต่บีบี้ไม่ใส่เนยเพราะกลัวอ้วน - เอาไว้ชดเชยในตัวคุ้กกี้แทน

ส่วนคุ้กกี้ตัวหนอนใส้เผือกกวนนี้ บีบี้มานำสูตรมาดัดแปลงอีกทีเพราะเผือกผัดน้ำตาลในวันตรุษจีนของคุณหม่ามี้นอนนิ่งในช่องแช่แข็งเป็นสัปดาห์ บีบี้เลยจับมากวนให้สิ้นซาก รสชาติก็อร่อยไปอีกแบบ (อร่อยแบบขนมเปี๊ยะ) น่าจะถูกใจคุณแดดดี้เพราะคุณแดดดี้ชอบกินเผือกมากกว่าสับปะรดกวนอยู่แล้ว

อบคุ้กกี้ใส้ละถาด ระหว่างที่อบแบบแรกก็ปั้นคุ้กกี้แบบที่สองต่อ ทำให้ไม่เสียเวลา (แต่ก็เป็นเหตุให้คุ้กกี้ไส้สับปะรดกวนกลายเป็นพี่เข้มไป ทั้งๆ ที่บีบี้ไม่ได้ทาหน้าคุ้กกี้ด้วยไข่แดงนะ) พอคุ้กกี้เย็นตัวแล้ว บีบี้ก็จับใส่กล่องแจกจ่ายไปที่ทำงานกล่องหนึ่งกับที่บ้านอีกกล่องหนึ่งซะ (ส่วนอีกกล่องหนึ่งเป็นสตรอเบอรี่ของบีบี้ที่จะเอาไปกินที่ทำงานจ้า)

ส่วนสูตรและวิธีทำ เอาไว้บีบี้กลับจากเมืองสิงค์แล้วค่อยมาอัพโหลดให้อีกทีนะ ตอนนี้ขอตัวลาไปนอนก่อน

บีบี้

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2553 1:35:24 น.		7 comments
Counter : 2502 Pageviews.
Share Tweet

บีบี้