ชวนมากินพิซซ่าบางกรอบแบบ Italian Style ที่ The Letter Press โรงแรม The Printing House Poshtel



นางรุ่งระวี รักศักดิ์สกุล
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม The Printing House Poshtel
เล่าให้อุ้มฟังว่า
ยินดีต้อนรับสำหรับทุกคนที่มีโอกาสได้เข้ามาในย่านเมืองเก่า ถนนดินสอ กรุงเทพมหานคร
แถวๆ อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร (กทม.1)
แวะมาเยี่ยมเยือนเราได้นะคะที่ The Printing House Poshtel เรามีห้องอาหาร The Letter Press อยู่ที่ชั้นสอง
แล้วก็มีในส่วนของพิซซ่าที่วันนี้อยากจะขอแนะนำเป็น Popular Manu แขกที่มาเยือนเราจะสั่งเป็นประจำค่ะ











นายภณชา เลิศพัฒนพร
Executive Chef ห้องอาหาร The Letter Press โรงแรม The Printing House Poshtel
เล่าให้อุ้มฟังว่า
สำหรับพิซซ่าวันนี้ทำมา 4 หน้า เป็น Chicken BBQ Pizza, Hawaiian Pizza, และ Pepperoni
Four Cheese Pizza สี่หน้าทั้งหมดจุดเด่นของเราจะเป็น homemade ที่เป็น Italian style
คือจะเป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ ความพิเศษของเราก็คือใช้แป้งเบอร์ศูนย์ศูนย์ของอิตาลี
แล้วมีการหมักแป้งก่อน 1 วันแล้วค่อยมาขึ้นเป็น Dough Pizza อีกทีหนึ่ง
ส่วนตัว Cheese เราใช้ Mozzarella ของเยอรมันี แล้วก็ Parmesan ของอิตาลี
ส่วนตัว Chicken BBQ ตัวซอสของเราจะเป็นโฮมเมค
จะเป็น Smokey BBQ รสชาติน่าจะถูกปากคนไทยเพราะว่ามีรสชาติเผ็ดๆ หน่อยคนไทยน่าจะชอบ
สำหรับตัว Pepperoni เราจะใช้ Salami ของเมืองมิลานอิตาลี

Four Cheese ชีสสี่ตัวผมจะใช้ Parmesan, Mozzarella, Cheddar และ Blue Cheese ของเดนมาร์ก
โดยผมจะขึ้นเป็นแป้งหมักก่อนเขาจะเรียกว่า Sourdough
ก็คือการเอาแป้งไปหมักข้ามคืนก่อนเป็นอย่างน้อยเพื่อให้แป้งฟู
แล้วตัว texture ของตัวแป้งจะกรอบแล้วจะนุ่มข้างในครับ




นายภณชา เลิศพัฒนพร
Executive Chef ห้องอาหาร The Letter Press โรงแรม The Printing House Poshtel
ยังกล่าวอีกว่า
พิซซ่าของเราทั้งหมดถ้าจำไม่ผิดจะมี 8 ชนิด ก็จะมี Margarita Pizza ซึ่งเป็นพิซซ่าคลาสิกของอิตาเลี่ยน
แล้วมีหน้า Sea Food Pizza - Smoked Selmon อีกหน้าจะเป็น Ham อีกตัวหนึ่ง ทั้งหมด 8 หน้าครับ
ซึ่งเป็นเมนูปกติของทางร้านเลยครับ สามารถมารับประทานได้ทุกวัน
ไม่มีโปรโมชั่นว่าอันนี้มาแล้วไม่ได้รับประทานไม่มีครับเพราะ Pizza ของเราจะ on เมนูตลอดครับ



นายภณชา เลิศพัฒนพร ยังกล่าวต่ออีกว่า
สำหรับเตาอบพิซซ่าก็เป็นเตาไฟฟ้าที่เป็นเตาที่มีหินอ่อนอยู่ด้านล่างนะครับ
ซึ่งจะช่วยให้ความร้อนค่อนข้างใกล้เคียงกับเตาอบพิซซ่าที่ใช้ฟืนครับ



นางรุ่งระวี รักศักดิ์สกุล
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม The Printing House Poshtel
ยังกล่าวเสริมเพิ่มเติมอีกว่า
เพราะฉะนั้นเราถึงเรียกว่าเป็น style homemade ก็คือเราพยายามทำให้ได้ตามที่ทางอิตาลีเขาทำไว้
เพราะฉะนั้น Chef เราก็จะใช้ประสบการณ์ที่สะสมมา
แล้วอีกอย่างหนึ่งที่วัตถุดิบที่เราใช้ค่อนข้างดี เกือบจะเป็นเกรด A ทุกตัวเลย
เพราะว่าเพื่อให้แขกได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ
พิซซ่าของเราจะแตกต่างจากที่อื่นๆ ทั่วๆ ไป เพราะว่าอย่างซอสบาร์บีคิว
อย่าง Chicken Bar•B•Q
ตามที่ Chef ป๊อกได้กล่าวไว้เขาได้คิดสูตรขึ้นมาเองเป็น homemade style
ซึ่งในส่วนของรสชาติเราพยายามนำมาตรฐานของคนไทยด้วยส่วนหนึ่ง
แล้วมีการผสมผสานกับของทางอิตาลีอยู่ เพราะฉะนั้นก็จะ mix กันไป
จึงทำให้รสชาติออกมาค่อนข้างกลมกล่อม



ส่วน Four Cheese ก็จะเห็นได้ว่าเราใช้วัตถุดิบมาจากหลากหลายประเทศเราใช้ของดีหมด
เพราะฉะนั้นเมื่อกลับมารับประทานที่ห้องอาหาร The Letter Press
จะได้รู้ว่าพิซซ่าของเราจะแตกต่างและมีคุณภาพเพราะว่าแป้งของเราจะทำใหม่สดขึ้นแป้งได้ทุกวันตลอด
แล้วเราเป็นแป้งพิซซ่าที่เป็นแป้งบางกรอบไม่ได้เป็นแป้งหนา นี่คือสไตล์ของเรา
แล้วเมื่อเวลาพิซซ่าที่เย็น เราสามารถการันตีได้ว่ายังอร่อยอยู่คงเดิม ไม่แข็ง หรือจืดชืดแต่อย่างใด
เพราะเป็นสไตล์ในแบบที่เราทำค่ะ



นางรุ่งระวี รักศักดิ์สกุล
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม The Printing House Poshtel
เล่าให้อุ้มถึงเมนูไก่ที่ห้องอาหาร The Letter Press โรงแรม The Printing House Poshtel
สำหรับเมนูไก่ที่วันนี้เรานำมาเสนอและอยากให้ทุกคนมาลองชิมดูนะคะเป็นไก่สไตล์เกาหลีค่ะ
ถือเป็นอีกตัวหนึ่งที่เป็น signature ของห้องอาหาร The Letter Press เหมือนกัน
เราจะเรียกว่าเป็น "เกาหลีสไตล์" เป็นไก่ที่ไม่มีกระดูกเลยเพราะเราเลาะกระดูกออกหมด
จะสามารถรับประทานได้ง่ายและได้อรรถรสที่ดีคือสามารถทานได้หมดเลยทั้งชิ้น
วันนี้ที่เราทำมาให้จะมี 2 รส คือรสชาตอย่างแระจพเป็น "รสกาลิบ" รสธรรมดา
รสชาติที่สองจะเป็น "รสบาร์บีคิวสไปซี่" รสชาติเผ็ดขึ้นมาอีกนิดหนึ่ง




นายภณชา เลิศพัฒนพร
Executive Chef ห้องอาหาร The Letter Press โรงแรม The Printing House Poshtel
กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า
ตัวไก่เราใช้เนื้อจากสะโพกไก่นะครับซึ่งเมื่อเวลาออกออกมาเนื้อจะไม่แห้งตัวไก่จะนุ่ม
ตัวแป้งเป็นสูตรของเราเอง ใช้ตัวแป้งสามตัวผสมกันเพื่อที่ให้ไก่กรอบนานนะครับ
สำหรับตัว "ซอสกาลิบ" เราใช้ตัวซอสโขกกับผงกระเทียมแล้วใช้กับโชยุและใช้ "น้ำผึ้ง" เพื่อให้หวานหอม
ส่วนตัวฮอทผมจะใช้ครีมเกาหลีผสมไปกับโชยุ มีผงกระเทียม มีพริกเกาหลี แล้วผมก็ใส่พริกป่นของไทยลงไปด้วย
เพื่อให้ความเผ็ดดึงขึ้นมา
ส่วนกรรมวิธีการทอดก็จะเหมือนกันครับคือพอทอดเสร็จปุ๊บผมจะพักไว้เย็นแปบหนึ่ง
แล้วค่อยนำมาคลุกกับซอสเพื่อให้ไก่จะได้กรอบนานแล้วโรยงาเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ



จุดเด่นของ "โคลสลอว์" เพื่อให้เป็นตัวตัดความเลี่ยนครับ
"โคลสลอว์" ของเราทำเองเราจะใช้ตัวน้ำส้มสายชูและไวน์ขาวของอิตาลี
นำมาผสมกับมายองเนสปรุงรสเพิ่มเมื่อรับประทานไปกับกับไก่จะตัดความเลี่ยนของตัวไก่
เพราะเมื่อเรารับประทานไก่ไปเรื่อยๆ จะรู้สึกว่าหวานเลี่ยน และเป็นของทอดจากน้ำมันอีกด้วย
แต่เมื่อทาน "ไก่" กับ "โคลสลอว์" แล้วรสชาติเข้ากันเป็นการตัดรสชาติอร่อยเลิศได้อย่างลงตัวครับ
เมนูอาหารชุดนี้คือ Fine Chicken ครับ



นางรุ่งระวี รักศักดิ์สกุล
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม The Printing House Poshtel
กล่าวว่า
การที่เรานำเข้าน้ำแร่อิตาลีขวดนี้ นี่คือน้ำแร่ที่เบาสุด ดื่มไปแล้วจะไม่รู้สึกว่าบาดคอ
โดยเฉพาะตัว Sparkling
น้ำแร่จะมี 2 ชนิด คือ น้ำแร่ธรรมดา และน้ำแร่ที่เป็น Sparkling เบาที่สุดในยุโรป
และตัว Sparkling ในเมื่อเรามีอยู่แล้วเราจึงนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพราะถ้าเราใช้โซดาจะทำให้รู้สึกว่าบาดคอ
เพราะว่าบางคนไม่ชอบดื่มโซดาก็อาจจะไม่ชอบแต่นี่เป็น Refreshment Drink ดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น
Refreshment ก็จะกลายเป็น Welcome Drink ที่เราจะเตรียมไว้ให้สำหรับแขกเข้ามาที่นี่ค่ะ
Recommend แขกว่าแขกทานไหม แขกดื่มไหม แขกสนใจไหม
เราใช้ตัวนี้ 1 ขวดเราจะเสริฟพร้อมกับเครื่องดื่มเลย แล้วจะนำไปรินให้เห็นต่อหน้าแขก
ว่าเราเปิดขวดใหม่นะคะ เราจะไม่ได้ปรุงรสจาก Counter bar แล้วส่งไปให้
ทำให้แขกรู้สึกว่าน้ำแร่นี่ใหม่เปิดขวดต่อหน้่าแขกแล้วสามารถรินต่อได้อีก 1 ขวดสามารถรินต่อได้ 2 ครั้ง
แขกจะรู้สึกว่า Refreshment จริงๆ
หลายๆ คนก็อาจจะขอลองดื่มแบบที่ไม่ได้ปรุงรสค่อยๆ รู้สึกว่าไม่บาดคอรู้สึกสดชื่น
น้ำแร่มีประโยชน์หลายอย่างด้วยกันไม่ว่าจะเป็นดีต่อสุขภาพ ตอนนี้คนไทยเริ่มหันมาใส่ใจกับสุขภาพมากขึ้น
พอดีเรามี brand ของเราคือน้ำแร่ LAURETANA ที่เราทำอยู่เป็นบริษัทในเครือเหมือนกัน
ก็จะ support กับ part ของเราที่ทำเรื่องร้านอาหาร เราจึงนำมาปรุงแต่ง
ถ้าหากเราขายเป็นเครื่องดื่มด้วยจะทำให้แขกได้รู้จักกับเรามากขึ้นด้วยแล้วเป็นการใส่ใจในเรื่องของสุขภาพ
นี่เป็น concept อีกอย่างหนึ่งที่นำเอาน้ำแร่ LAURETANA เข้ามาใช้ด้วยนอกเหนือจากการที่เราขายทั่วๆ ไป
นำแร่จะมีแบบน้ำแร่ธรรมดา และมีน้ำแร่ที่เป็น Sparkling ซึ่งจะมีคุณสมบัติแตกต่างกันไป
ที่วางขายตามห้างสรรพสินค้าซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ทางออนไล์ก็มีขายค่ะ



นางรุ่งระวี รักศักดิ์สกุล
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม The Printing House Poshtel
ยังกล่าวเพิ่มเติมอีกว่า
โรงแรม The Printing House Poshtel เราเปิดกิจการมาอยู่ที่ประมาณ 4 ปีแล้ว
จุดเริ่มต้นของเราเลยนั่นก็คือตึกนี้เป็นตึกที่ดำเนินกิจการเป็นโรงพิมพ์มาก่อนชื่อว่า "อักษรการพิมพ์"
ซึ่งเป็นโรงพิมพ์แห่งแรกที่พิมพ์หนังสือตำราแบบเรียนหนังสือของนักเรียน
ด้วยความที่อยากเก็บเป็นบันทึกเราจึงใช้ชื่อของโรงแรมว่า The Printing House Poshtel
เพื่อให้สอดคล้องกับตึกนี้ที่อดีตเคยเป็นโรงพิมพ์มาก่อนนั่นคือที่มาของชื่อโรงแรมค่ะ
ถามว่าทำไมถึงเป็น Poshtel
ส่วนมากเราจะได้ยินแต่คำว่า Hostel-Hotel แล้วก็มี Poshtel มา
คนไทยหลายๆ คนคงแปลกใจว่าอะไรคือ Poshtel แตกต่างจาก Hostel อย่างไร
ส่วนคำว่า Hotel เราหลายคนคงรู้จักกันเป็นอย่างกันนะคะที่มีดาวต่างๆ จนถึงโรงแรม 5 ดาว
ในส่วนของ Poshtel ความหมายคือแขกเข้ามาพักอยู่ในห้องรวมกัน
เป็นจำนวน 3 เตียง 4 เตียง 6 เตียง หรือว่า 8 เตียงในห้องเดียวกันขึ้นอยู่กับแล้วแต่สถานที่
และมีการใช้ห้องน้ำสาธารณะร่วมกันรวมกัน
เพราะว่าการท่องเที่ยวสำหรับคนรุ่นใหม่เขาต้องการแค่พักผ่อนหลับนอนเท่านั้นในเวลากลางคืน
ส่วนในเวลากลางวันก็จะมีกิจกรรมนอกโรงแรม นี่คือ Poshtel ที่เราทราบกัน
เมืองไทยอาจจะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันมากนักเท่ากับต่างประเทศ
แต่เป็นที่นิยมในคนรุ่นใหม่
อาจเป็นเพราะ 2-3 ปีที่ผ่านมา คนก็จะมาใช้บริการ Poshte ค่อนข้างเยอะ
หรือเป้นนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มี Pạccek ไม่ค่อยสูงมากนักมีความต้องการแค่ว่าอยากมาพักผ่อน
ส่่วนกลางวันก็ออกเดินทางท่องเที่ยว

The Printing House Poshtel เราจะอยู่ตรงกลางคือเหนือกว่า Hostel แต่เกือบจะเทียบเท่า Hotel
เพราะฉะนั้นในส่วนของห้องพักเทียบได้เลยกับห้อง Private ส่วนตัวเทียบเท่ากับโรงแรม 5 ดาว
ห้องน้ำทุกอย่าง หรือส่งของทุกอย่างที่อยู่ในห้องพักก็คือเหมือนกับโรงแรมทุกอย่าง
ไมว่าจะเป็น 4 เตียง 6 เตียง หรือ 8 เตียง บางห้องมีห้องน้ำภายในด้วยสำหรับ Girls Gang
กลุ่มผู้หญิงมาด้วยกันหมดก้สามารถพักห้องเดียวกันได้ เราก็จะมีห้องพิเศษให้ก็จะมีห้องน้ำในตัว
ซึ่งอาจจะปลอดภัยมากขึ้น
ซึ่งเราจะมี Counter Bar ให้ด้านนอก ซึ่งสามารถมานั่ง Chill Out ชมวิวเมืองเก่าได้
แต่ถ้าแขกเข้าพักมาเป็นแบบครอบครัวเราก็มีห้อง Family Room
โดยคุณพ่อคุณแม่มาเที่ยวแล้วพาลูกมาด้วย ซึ่งลูกๆ ก็ไม่ได้อยากอยู่กับคุณพ่อคุณแม่สักเท่าไหร่
เราจะมีห้องที่เป็น Family Room แยกกันอีกเป็นโซนหนึ่งเป็นส่วนของลูก
ซึ่งเขาจะรู้สึกว่าอยากมีห้องเป็นส่วนตัวอยู่ในห้องเดียวกันกับคุณพ่อคุณแม่
เป็นการตอบโจทย์ให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี

สำหรับในส่วนของแขกที่มาเข้าพักทั้งหมดนี้อยากจะอยู่แบบ 4 เตียง 6 เตียง หรือ 8 เตียง
เขาก็จะสามารถที่จะ Connect กัน
เพราะความปลอดภัยทุกอย่างเรามี CCTV มีการดูแลรักษาความปลอดภัย เรื่องของความสะอาดเรียบร้อย
ซึ่งตั้งแต่เปิดดำเนินกิจการมาทุกอย่างคอนข้างจะประสบความสำเร็จพอสมควร
เพราะฉะนั้นช่วงนี้ก็เป็นช่วงดีที่เราสามารถที่จะมีโอกาสได้โปรโมทกลับมาอีกครั้งหนึ่ง
เพื่อที่จะเริ่มในการต้อนรับนักท่องเที่ยว
สามารถสอบถามเส้นทางได้ที่ Google Map ได้ที่
เลขที่ 140 ถนนดินสอ เสาชิงช้า กรุงเทพมหานคร ก็จะสามารถดูได้
เรายังมี Sky Bar บนชั้น 5 ซึ่งสามารถขึ้นลิฟท์มาใช้บริการได้เราจะเปิดบริการในตอนเย็น
สำหรับในส่วนของห้องอาหารเราจะดูแลตั้งแต่มื้อเช้า breakfast จนกระทั่งถึง dinner
ในส่วนสุดท้ายที่อยากจะกลาวถึง ถ้ามีโอกาสแวะมาได้เรามีเสมือนเป็น Unseen Bar อยู่ข้างบน
จะมองเห็นภูเขาทอง - เสาชิงช้า - ส่วนหนึ่งของศาลาว่าการ กทม. หรือส่วนหนึ่งของอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย
รวมไปถึงวัดราชนัดดา
ทุกคนสามารถเห็นวิว 360 องศา ใน Bar ข้างบนของเราได้ในชั้น 6 ถ้ามีโอกาสแวะมาได้นะคะ
เพราะว่าส่วนมากจะเต็มตลอดต้องจองล่วงหน้า ห้องพักของเราทุกห้องจะรวมอาหารเช้าอยุ่แล้ว
และอาหารเช้าของเราจะทำให้บริการในแต่ละห้องโดยมีเมนูให้เลือกตามความต้องการ
แล้วลงมาทานข้าว Chef จะจัดทำให้ตามเมนูที่เลือก





Signature ของโรงแรม The Printing House Poshtel นี่ก็คือ "ข้าวผัดปลาร้า"
และอาหารที่โด่งดังคนชอบมารับประทานนั่นก็คือ "พิซซ่า"
The Letter Press เป็นเสมือน coffee shop bar เปิดบริการตั้งแต่เวลา 07.00 -23.00 น.
ตอนนี้สามารถเข้ามานั่วงรับประทานอาหารได้แล้วโดยยึดถือนโยบายของกระทรวงสาธารณสุข
ยังมี Social Depressing อยู่
แขกสามารถมารับประทานอาหารได้มีทั้งเมนูอาหารไทย, western food และมีพิซซ่าค่ะ
และยังมี Ice cream homemade ที่เราทำเองเพราะมีโรงงานไอศกรีมเองด้วย
เพราะฉะนั้นจึงมาถึงที่นี่สามารถทานมีไอศกรีมโฮมเมคได้
ไม่ว่าจะเป้นผลไม้ไทยหรือลองแล้วติดใจอยากจะให้ทางโรงแรมฯ ตี brand ให้ก็ทำได้บอกได้เลยค่ะ






นายวัชรากร ศีลคุ้ม
บาร์เทนเดอร์โรงแรม The Printing House Poshtel
เล่าให้อุ้มฟังว่า
แก้วแรกซ้ายมือเป็นคอทเทลทำจากผล "เสาวรส" ชื่อ Tropical Delight
ความพิเศษของแก้วนี้มีส่วนผสมจากน้ำเชื่อมฮันนี่ที่เป็นสูตรเฉพาะของที่นี่ที่เคี่ยวเอง
เมื่อสัมผัสแรกของการดื่มผ่านลำคอลงไปจะสัมผัสถึง Cinnamon สัมผัสถึงสมุนไพร
ไม่ว่าจะเป็นอบเชย, โป๊ยกั๊ก แล้วจะมีกลิ่นของพริกไทยนำมาเคี่ยวกับน้ำผึ้งเพื่อนำมาทำเป็นไซรับ
เพื่อใช้เป็น Sparkling เพิ่มความซาบซ่าเมื่อดื่มจะเกิดความสดชื่นทันที
เพราะ Cinnamon จะเติมกลิ่น เพราะผมอยากได้กลิ่นที่แตกต่างจากเดิม
เพราะเวลาเราทานเสาวรสธรรมดาเราจะรู้สึกว่าก็แค่เสาวรสเท่านั้น
ผมจึงเพิ่มกลิ่นเพราะปกติเสาวรสมีความเปรี้ยวอยู่แล้วผมจึงเพิ่มความหวานของน้ำผึ้งเข้าไป
จะสัมผัสได้ถึงความกลมกล่อม

สำหรับแก้วกลางน้ำเบอร์รี่ ความพิเศษก็ยังอยู่ที่ "น้ำเชื่อม" ผมจะใช้ Mick Berry นำมาเคี่ยว
จนได้ที่คล้ายๆ แยม เพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวเป็นน้ำแคนเบอร์รี่
นี่เป็นจุดเด่นของบาร์เทนเดอร์ที่รังสรรค์ gimmick
จะเห็นได้ว่าทุกแก้วของคอทเทลจะมีมาตรฐานเท่ากันหมด เพราะเราทำเป็นสูตรไว้ตายตัวเลย
ด้วยประสบการณ์และความชำนาญผสมผสานกับความเป็นมาตรฐาน
เราจึงสามารถปรุงแต่งคอทเทลทุกแก้วมีมาตรฐานเท่ากันหมดทุกแก้ว
เพราะเราขายเป็น set คือ
1.เราได้โปรโมทน้ำของเราด้วย
2.แขกได้รับความสดชื่นและความหมาย
3.แขกได้รับมาตรฐานจากทุกแก้วเหมือนกันหมด

จริงๆ เรามี Signature ที่เป็นเครื่องดื่มทั้ง cocktail และ mocktail
สำหรับในส่วนของ Press Sky Bar เราจะมีเครื่องที่เป็นสูตรเฉพาะของเราทั้ง cocktail และ mocktail ด้วย
แขกที่มาเราจะมีส่วนของ Lady Night หรือบางวันจะเป็น by one get one Free แล้วแต่วันที่เข้ามา
จะสามารถสั่งคอทเทลล่วงหน้าได้เพื่อให้แขกมีความสุขและ enjoy กับสถานที่และเครื่องดื่ม
ที่เราเตรียมไว้ให้ที่ Press Sky Bar และที่ห้องอาหาร The Letter Press
นอกจาก enjoy eating ดื่มเครื่องดื่ม ทานพิซซ่า ก็ยัง enjoy กับการถ่ายรูปที่นี่สวยทุกมุม



นายวัชรากร ศีลคุ้ม
บาร์เทนเดอร์โรงแรม The Printing House Poshtel
กล่าวทิ้งท้ายได้อย่างน่าสนใจว่า
เมนูอาหารอย่างพิซซ่าอย่างนี้ ผมจำเสนอคอทเทลในสไตล์ Fruity
เพราะโดยรวมรสชาติของพิซซ่าจะออกเลี่ยนหน่อยๆ
ถ้ามี cocktail หรือ mocktail ที่มีส่วนผสมของ Sparkling เข้ามาผมคิดว่าเป็นอะไรที่ลงตัวมากเลยครับ
จพเห็นได้ว่า cocktail หรือ mocktail แก้วทุกแก้วผมมีความใส่ใจในรายละเอียดของแต่ละแก้ว
ส่วนผสมหลักของที่นี่เป็น homemade เราทำขึ้นมาเอง
เพราะฉะนั้นในแก้วแต่ละก้วจึงมีเอกลักษณ์ในตัวของมันเองแตกต่างจากที่อื่นครับ
ที่นี่จะไม่ใช้โซดาแต่ใช้น้ำแร่จากอิตาลีเพราะฉะนั้นจึงมีกิมมิกจุดเล็กๆ ที่สามารถคุยกับแขกได้
ด้วยความมั่นใจของบาร์เทนเดอร์และผลิตภัณฑ์ของเรา



จากการมากินดื่มในวันนี้ของอุ้ม ที่นี่นอกจากบรรยากาศดี อาหารอร่อย เครื่องดื่มให้ความสดชื่น
นับอีกวันหนึ่งของอุ้มสีที่มีความสุข โรงแรมสวย ห้องอาหารสวย อาหารอร่อย
และที่สำคัญเห็นได้ชัดเลยว่าความสุขอยู่รายรอบกับคุณจริงๆ ที่ โรงแรม The Printing House Poshtel
1. ทำการพ่นฆ่าเชื้อในร้านอย่างสม่ำเสมอ
2. ให้พนังงานทุกคนตรวจโควิคสม่ำเสมอ
3. ห้ามบุคคลภายนอกเข้ามาในส่วนการผลิคอาหารเด็ดขาด
4. พนักงานต้องตวจวัดอุณหภูมิทุกครั้งที่มาทำงาน
5.พนักงานส่วมหน้ากากอนามัย เฟสชิว ถุงมือ และมีการล้างมืออย่างสม่ำเสมอ
6. มีเจลล์แอลกอฮอล์ล้างมือ ณ จุดเข้า- ออก ร้าน
7. ทำความสะอาดโต๊ะ-เก้าอี้ ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อสม่ำเสมอ
8. ทำความสะอาดอุปกรณ์ทุกชนิด ด้วยเครื่องพ่นไอน้ำแรงดันสูง

GOOGLE MAP: https://bit.ly/3gfiPxm
BOOK NOW - https://bit.ly/3fXSYtT
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ☎️ 092 364 7495



ขอขอบคุณ
น้า Sertphoto Thepsri
น้อง Sathorn Leelakhajornjitl
ห้องอาหาร The Letter Press โรงแรม The Printing House Poshtel
ของแต่ง BLOG : ป้ามด-ดอกหญ้าเมืองเลย-ชมพร-ญามี่-เนยสีฟ้า
BG : คุณลักกี้ / กล่องเขียนคอมเม้นท์ : คุณ lozocat

 



Create Date : 16 กันยายน 2564
Last Update : 18 กันยายน 2564 1:43:34 น. 34 comments
Counter : 946 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณดาวริมทะเล, คุณtoor36, คุณlovereason, คุณInsignia_Museum, คุณสองแผ่นดิน, คุณSertPhoto, คุณเจ้าการะเกด, คุณNoppamas Bee, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณทูน่าค่ะ, คุณnavagan, คุณKavanich96, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเซียน_กีตาร์, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า


 
หน้าตาชวนกิน บรรยากาศดีด้วยค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:10:04:52 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:10:32:22 น.  

 
Pizza น่าทานๆจัง


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:12:08:46 น.  

 
น่ากินทุกอย่างเรยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:12:22:43 น.  

 
วัตถุดิบในการทำอาหารคัดสรรเป็นอย่างดี
ขนาดนำ้แร่ยังเลือกอย่างดีที่สุดมาให้ลูกค้าชิมเลยนะครับพีอุ่้ม

สุดยอดครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:12:45:00 น.  

 
พิซซ่าคือเมนูโปรดของผมครับพี่อุ้ม ทานกับSparkling นี่คิดถึงต่างประเทศเลยครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:13:57:09 น.  

 
โอ้ ที่นี่ น่าจะเป็นสวรรค์ ของคนรักพิซซ่าเลยนะครับ

วัตถุดิบชั้นดี ปรุงอย่างพิถีพิถัน
ดูแล้วต้องข่มใจ ขออาฆาตเอาไว้ก่อนนะครับ 555



โดย: multiple วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:14:08:27 น.  

 
ิพิซซ่าน่าทานมากครับพี่


โดย: The Kop Civil วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:15:36:22 น.  

 
เห็นแล้วอยากกินพิซซ่าขึ้นมาทันใดเลยค่ะ



โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:17:19:47 น.  

 
พิซซ่าดูน่าทานครับ พื้นที่สีแดงขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ด้วย เดาว่าถ้าไม่ได้ดื่มมากภาครัฐคงไม่ว่ามั้ง (รึเปล่า)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:17:33:41 น.  

 
สวัสดีค่าพี่อุ้ม
วันนี้คอนเทนต์บล็อกแบบจุใจคนชอบชิมเลยค่ะ
นุ่นชอบพิซซามาก หนานุ่มบางกรอบได้หมด โดยเฉพาะฮาวายเอี้ยนชอบเป็นพิเศษ
ที่นี่ดีนะคะ เป็นแป้งบางกรอบ เห็นว่าsourdo คิดถึงแป้งโดหมักแบบอินเดียเลย พิซซาใช้เตาพิเศษด้วย ปกติบางกรอบชอบกินแบบเตาถ่านค่ะ ร้านนี้ใส่ใจอาหารทุกอย่างเลยอะ ดูพิถีพิถันมาก ร้านก็สวยดูอบอุุ่น
sparking นุ่นชอบ อิอิ
โรงแรมมีน้ำแร่เองด้วย ดีงาม
เห็นชื่อโรงแรมทีแรกก็แบบทำไมชื่อthe printing ที่แท้ก็เป็นอักษรการพิมพ์เดิมนี่เอง คงคอนเซปต์ดีจังค่ะ ทำใหม่เลิศเลย เป็นposhtel ด้วย ยังไม่เคยพักแต่พักแค่แบบ hostel เดี๋ยวนี้คนนิยมมากเลยนะคะ ราคาดี ที่พักสวย อาหารอร่อยไปอีก มีค็อกเทล ม็อกเทลด้วย ชอบๆ ขอบคุณสำหรับรีวิวค่ะพี่อุ้ม


โดย: lovereason วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:20:32:41 น.  

 
โรงแรมสวย พิซซ่าอร่อยครับ


โดย: SertPhoto วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:23:28:04 น.  

 
อยากกินไก่


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:23:32:03 น.  

 
วันธรรมดาติดงาน
เลยไปไม่ได้
อดกินพิซซ่าอร่อยๆเบย
น่าสนตรงคอทเทลด้วยค่ะ


โดย: Noppamas Bee วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:23:35:27 น.  

 
พิซซ่าน่าอร่อยมาก
ภาพสวยมากค่ะคุณอุ้ม


โดย: Sweet_pills วันที่: 16 กันยายน 2564 เวลา:23:43:17 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่อุ้ม



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 กันยายน 2564 เวลา:6:40:21 น.  

 
จากบล๊อก

อ่านเรื่องวีรกรรม วิ่งที่สนามบินแล้วสนุกมากครับ 5555
จำได้ว่าเกทมันไกลนิดนึงจากห้องน้ำ แต่จำรายละเอียดไม่ได้ครับ ตอนนี้เบลอ ๆ งงๆ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 17 กันยายน 2564 เวลา:11:21:11 น.  

 
เห็นภาพแล้วขัดใจ

เมื่อไหร่เราจะได้ถอดแมสก์กันซะที

ไปกินไปเที่ยวแบบนี้ไม่สนุกเลย


โดย: ผู้ชายในสายลมหนาว วันที่: 17 กันยายน 2564 เวลา:16:35:39 น.  

 
อ่านตอนดึกแบบนี้แย่เลยครับ หิว


โดย: navagan วันที่: 17 กันยายน 2564 เวลา:22:23:07 น.  

 
ขอบคุณที่แบ่งปัน


โดย: Kavanich96 วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:3:08:37 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่อุ้ม

ขอบคุณครับ
เดี๋ยวไว้ผมแวะเข้าไปดูครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:6:55:26 น.  

 
ถนนดินสอเหรอ คุ้น ๆ เส้นที่ไปจาก ที่ว่าการ กทม.ไปศาลเจ้าพ่อเสือ มีร้านข้าวเหนียวมูนแม่
ไรน้า... ไม่ได้ไปนานมาก.
เมื่อก่อนต้องไป สน.กฏหมาย
..
ข้างบนน่ากิน น่าไปใช้บริการครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:9:14:53 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องอุ้มสี
พิชซ่าร้านนี้ ดูน่าอร่อย แป้ง
ไม่หนา ไก่และน้ำประเภทต่างๆก็ดูน่ากิน น่าดื่ม จ้ะ ข้อสำคัญอยู่กรุงเทพฯ ไปหากินได้ง่าย เนาะ
โหวดหมวด รีวิวอาหาร


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:10:52:37 น.  

 
กลับถึงบ้านโดยสวัสดิภาพ
ยังไม่มีอาการอะไร
แค่ปวดแขน และหัวใจเต้นแรงปานกลองเพลง


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:19:12:01 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - ส้มสวนกังกวาน ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:20:41:10 น.  

 
ขอบคุณครับพี่อุ้ม



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กันยายน 2564 เวลา:22:52:53 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อุ้ม



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:6:19:53 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - 3 F - ยากิโซบะ นะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:18:55:00 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่อุ้ม
เดี๋ยวนุ่นจะตามไปดูเรื่องส้ันที่พี่อุ้มแนะนำค่ะ น่าจะดีมากเลยพี่อุ้มชอบ นุ่นก็ต้องอ่านมั่งแล้ว อิอิ
ขอบคุณมากๆ ค่ะพี่อุ้ม
ลืมบอกว่าเพลงบล็อกเพราะมากเลยค่ะ ชอบๆ


โดย: lovereason วันที่: 19 กันยายน 2564 เวลา:21:17:31 น.  

 
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
สวัสดียามเช้าครับ

เข้ามาสะดุดตาภาพหัวบล็อก สวยมากครับคุณอุ้ม

ขอบคุณที่ไปร่วมฟังเพลงครับ
มีความสุข รักษาสุขภาพ ห่างไกลโควิด นะครับ


โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 20 กันยายน 2564 เวลา:8:58:05 น.  

 
สวัสดีค่ะ..

ติดตามมาทานด้วยคะ..

น่าทานทุกอย่าง..



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 21 กันยายน 2564 เวลา:9:48:31 น.  

 
บรรยากาศหรู ดูดีมีระดับ
เจ้า LAUETANA
มีไว้ทำไทครับ...อิ อิ


โดย: พายุสุริยะ วันที่: 21 กันยายน 2564 เวลา:12:57:59 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับ


โดย: **mp5** วันที่: 22 กันยายน 2564 เวลา:8:49:18 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องอุ้มสี
ขอบใจที่แวะไปให้กำลังใจ
ที่บล็อกตะพาบ ถูกปฏิเสธ จ้ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 22 กันยายน 2564 เวลา:18:40:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#17


 
อุ้มสี
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]






ผล BlogGang Popular Award #16
จากวันที่ 1 ม.ค. 63 - 31 ธ.ค. 63
ขอบคุณนะคะที่โหวตให้อุ้มสี


ผล BlogGang Popular Award #15
จากวันที่ 1 ม.ค. 62 - 31 ธ.ค. 62
ขอบคุณนะคะที่โหวตให้อุ้มสี



ขอบคุณหัวใจ 266 ดวง
ที่แปะให้อุ้มตลอดเดือน ก.พ.60





ขอบคุณผลโหวต
BlogGang Popular Award # 12
ปี พ.ศ.2560


ขอบคุณหัวใจ 499 ดวง
ที่แปะให้อุ้มตลอดเดือน ก.พ.59


ขอบคุณผลโหวต
BlogGang Popular Award # 11
5 มีนาคม 2559



กิจกรรมในเดือนแห่งความรัก
ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2558
กราบขอบพระคุณทุกท่าน
แปะหัวใจให้ถึง 351 ดวง


ปี พ.ศ. 2558
BlogGang Popular Award # 10


ขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ
ซาบซึ้ง อบอุ่น ตื้นตัน



กิจกรรมในเดือนแห่งความรัก
ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2557
กราบขอบพระคุณทุกท่านค่ะ

คลิกที่นี่:: Interview .. the Blogger :: ~ อุ้มสี ~



ปี พ.ศ.2557
BlogGang Popular Award # 9
ขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ
ซาบซึ้ง อบอุ่น ตื้นตัน




ปี พ.ศ.2556
BlogGang Popular Award # 8
ขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ
ซาบซึ้ง อบอุ่น ตื้นตัน




Group Blog
 
<<
กันยายน 2564
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
16 กันยายน 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อุ้มสี's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.