...40คุ๊กกิ้งฟอร์โฮปCooking For Hope (minicake petits pois, carottes et jambon)
★★★★★มินิเค็กเมล็ดถั่วลันเตา,แครอทและแฮม
อยากทราบรายละเอียดของโครงการทำบุญนี้ไปอ่านได้ที่นี่นะคะ บล็อกคุณเหมียว
ส่วนประกอบ แป้ง 100 กรัม, ผงฟู 5 มิลิลิตร, เนยแข็งปาคเมอซอง(ขูดฝอย)25 กรัม, เกลือและพริกไทย นิดหน่อย, ปาปริก้า 5 มิลิลิตร, ไข่ 2 ฟอง, น้ำมันคอลซ่า 75 มิลิลิตร, แฮมซอย 50 กรัม, เมล็ดถั่วลันเตาและแครอท(แบบกระป๋อง) 150 กรัม
เตรียมอุ่นเตาอบที่หมายเลข6หรือ180องศาซี (ไม่วางตระแกรง)
ในชามผสมใส่แป้ง, ผงฟู, เนยแข็ง, เกลือ, พริกไทและปาปริก้า ผสมให้เข้ากัน
เติมไข่และน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่แฮม, เมล็ดถั่วลันเตาและแครอทที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แล้วอย่าลืมผ่านน้ำที่พิมพ์ซีลีโคนนะคะ วางพิมพ์ซีลีโคนบนตระแกรงที่ไม่ร้อน เทส่วนผสมใส่ในพิมพ์
เอาเข้าอบ 20-25 นาที ที่หมายเลข6 หรือ 180องศาซี
เมื่อหายเย็นแล้วแกะออกมา ล่อนไม่มีติดค่ะ พิมพ์ก็ของทัปเปอร์แวร์ค่ะ แพงแต่คุณภาพดีมาก ใครสนใจติดต่อหลังไมค์นะคะ
หน้าตาตอนสุกแล้ว
ผักเยอะดีเนาะ
ใส่กล่องทัปเปอร์แวร์พร้อมไปปิคนิคได้คร้า
เมนูนี้เร็วง่ายและประหยัดค่ะ ความสุขของนิ้วน้อยมีปรับสูตรค่ะ คือว่าใช้ของที่มีอยู่แล้ว ไม่ได้ไปซื้อหาอะไรมาเพิ่มเพื่อให้ตรงกับสูตรเปะๆ
คือ1.แทนที่จะใช้แฮมปกติเราใช้แฮมดิบแบบแห้งที่ทำเองไว้เมื่อปลายปีที่แล้ว 2.แครอทใช้แบบสด เมล็ดถั่วลันเตาใช้แบบแช่แข็ง 3.ไม่ได้ใส่ปาปริก้า 4.ใส่น้ำมันงาแทนน้ำมันคอลซ่า 5.เติมนมเล็กน้อยลงไปในส่วนผสมเพราะว่ามีความรู้สึกว่าส่วนผสมแห้งเกินไป
ป้าอิ๋วถามข้างล่างว่าน้ำมันคอลซ่าคืออะไร เราเลยไปหารูปมาลงให้ดูค่ะ เป็นน้ำมันพืชเมืองหนาว สกัดจากเมล็ดเล็กๆในดอกคอลซ่าค่ะ ตอนแรกความสุขของนิ้วน้อยนึกว่าชื่อน้ำมันดอกคำฝอยบ้านเรา ปรากฏว่าไม่ใช่ เลยไปหาในดิกชั่นเนอรี่แปลว่าน้ำมันเรพซีดค่ะ
Create Date : 06 กรกฎาคม 2553 |
Last Update : 10 กรกฎาคม 2553 16:20:03 น. |
|
20 comments
|
Counter : 2281 Pageviews. |
|
|
|
สูตรนี้ไปทางมัฟฟิ่นป่าวคะ...น่าทานกับน้ำส้มค่ะ...พี่ชายน่ะเค๊าป่วยประจำเลย ฝนตั้งเค้ามาก็เป็นหวัดแล้วอ่ะ....หาแฟนเป็นพยาบาลจะดีกว่านะ5555555555