|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
|
เปิดตำราการดื่มด่ำชาแบบผู้ดีอังกฤษ |
|
นอกจากข้าวที่เป็นอาหารมื้อหลักของเรากันแล้ว อาหารอีกอย่างที่เราขาดกันไม่ได้ก็ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ กับอากาศร้อนๆนี่แหละค่ะที่เป็นของโปรดคนไทย แต่การจะเลือกเส้นแต่ละเส้นนอกจากความอร่อยแล้วก็ต้องคำนึงถึงแคลอรีเหมือนกันนะคะ เพราะเส้นแต่ละชนิดมีสารอาหารและปริมาณพลังงานที่แตกต่างกัน
เส้นใหญ่
เส้นใหญ่เป็นเส้นที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งเมนูเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยว หรือผัดซีอิ๊ว ซึ่งเป็นเส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า และความพิเศษของเส้นใหญ่คือจะต้องทาน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ยิ่งทำให้เส้นใหญ่ให้พลังงานสูงขึ้นไปอีกถึง 220 kcal ต่อประมาณเส้น 100 กรัมเลยทีเดียว
เส้นเล็ก
ได้รับความนิยมไม่แพ้เส้นใหญ่ และมีการผลิตจากแป้งข้าวเจ้าเช่นกัน แตกต่างกันก็ที่ปริมาณพลังงานในเส้นเล็กจะมีเพียง 180 kcal ต่อปริมาณเส้น 100 กรัม ถึงจะมีปริมาณแคลอรีน้อยกว่าแต่ก็ต้องระวังเรื่องการปรุงค่ะ เพราะเส้นเล็กมีความสามารถในการดูดซึมน้ำมันได้ดี หากเป็นเมนูที่ใช้น้ำมันเยอะก็จะให้พลังงานที่สูงขึ้นได้
เส้นหมี่ขาว
เป็นเส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าเหมือนกับเส้นใหญ่และเส้นเล็ก แต่จะมีขนาดเล็กที่สุด และความแตกต่างที่สำคัญก็คือไม่ดูดซับน้ำมัน ทำให้ในปริมาณเส้น 100 กรัมเท่ากัน มีพลังงานเพียง 150 kcal เท่านั้น ใครที่ชอบเส้นนุ่มๆ แต่ไม่อยากอ้วนแอดมินขอแนะนำให้เลือกเส้นหมี่นี่แหละค่ะ ตอบโจทย์สุดๆ
เส้นบะหมี่เหลือง
ทำจากแป้งสาลี และไข่ จึงทำให้เส้นมีสีเหลืองน่าทาน แต่ในความน่าทานนี้ ก็ทำให้เส้นบะหมี่เหลืองมีไขมันและโซเดียมสูง ในปริมาณเส้น 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 300 kcal เลยทีเดียว หากใครที่ชอบทานเส้นบะหมี่เหลืองก็อย่าลืมออกกำลังกายกันเยอะๆหน่อยนะคะ เพราะทำให้อ้วนได้ง่ายมากๆ
วุ้นเส้น
วุ้นเส้นทำจากถั่วเขียว แต่หลายๆคนอาจจะเข้าใจผิดว่ากินวุ้นเส้นแล้วไม่อ้วนเพราะถั่วเขียวมีโปรตีนสูง แอดมินขอบอกเลยว่าผิดค่ะ วุ้นเส้นทำจากถั่วเขียวจริง แต่ทำจากแป้งของถั่วเขียว ดังนั้นในปริมาณ 100 กรัม วุ้นเส้นจะให้พลังงานอยู่ที่ 160 kcal ค่ะ แต่ทานแล้วอยู่ท้องนาน และจะทานไม่มากถึง 100 กรัม ทำให้วุ้นเส้นเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกดีๆ ตัวเลือกหนึ่งค่ะ
เส้นแก้ว
มองภายนอกเส้นแก้วจะมีความคล้ายคลึงกับวุ้นเส้น แต่จะมีเส้นที่ใสและใหญ่กว่า เมื่อเคี้ยวจะมีความกรุบ แต่จะไม่มีรสชาติอะไร ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ซึ่งในปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงานไม่เกิน 20 kcal เนื่องจากส่วนประกอบที่สำคัญของเส้นแก้วจะเป็นน้ำ ทำให้อิ่มท้องได้ง่าย ที่สำคัญคือทานสดๆก็ได้
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เป็นเส้นที่ให้พลังงานมากที่สุดเลยทีเดียว เพราะทำจากแป้งสาลี แล้วนำไปทอด ในปริมาณ 100 กรัม จึงให้พลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ 450 kcal ที่สำคัญคือ ในเส้นชนิดนี้มักจะมีสารให้ความกรอบอยู่ด้วย ซึ่งถ้าทานในปริมาณมากๆ จะทำให้มีคาร์บอนสะสมในร่างกาย ก่อให้เกิดมะเร็งได้อีกด้วย
>>ช็อปเส้นที่ท็อปส์ ออนไลน์<<
ดู เจาะลึกเรื่องเส้นๆ เพิ่มเติม >> ที่นี่
| Create Date : 30 มีนาคม 2563 |
| Last Update : 30 มีนาคม 2563 12:09:09 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 848 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
