LOVE IS ALL AROUND
 
ตุลาคม 2559
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
9 ตุลาคม 2559

น้ำผักผลไม้ปั่น Conceptครัวนี้->อยากกินอะไรใส่เข้าไป






สวัสดีคะ วันนี้ยาวไปกับการเขียนBlog 


  ตั้งใจจะเขียนงานบัญชี,งานพัสดุแต่วันนี้พักก่อนคะ วันหยุดแบบนี้เล่าเรื่องไปเรื่อยๆ คิดอะไรออกก็เล่ากันไป
  โดยปรกติเป็นแม่บ้านที่ทำกับข้าวกินเองคะ หลักๆก็ 2 มือ คือเช้าและเย็น 
ตอนเที่ยงก็กินที่ทำงาน-โรงอาหาร มื้อเย็นเดิมจะเป็นสลัดผักผลไม้เป็นเจ้าประจำที่ตลาดนัดบ้านอ้อย อยู่ข้างวัดบ้านอ้อย ต.ปากเพรียว อ.เมืองสระบุรีนี่แหละคะ
ร้านนี้เขาจะใช้เป็นผักโฮโดรพวกเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค แครอทฝอย แล้วก็แครอท ถั่วแดง ลูกเดือย แห้ว ข้าวโพด ประมาณนี้ น้ำสลัดนี่เขาทำเองมีมากมายหลากหลาย
ทั้งน้ำครีมสลัดธรรมดา เทาน์ซันไอร์แลนด์ ซีอิ๊วญี่ปุ่น ผลไม้รวม งาดำ จำไม่ได้ละ
คือเยอะมาก ตลาดนัดจะมี 2 วัน พุธ,อาทิตย์ แต่เนื่องจากเราเลิกงาน 5โมงเย็นกว่าจะถึงบ้านก็เกือบ 6 โมงเย็น หมดจ๊ะ ใช้การโทรจอง
    แต่หลังๆ ไม่ได้ไปอุดหนุนเขาเลย ตอนเย็นสังสรรค์กินเยอะแยะพอเริ่มอ้วน
ก็กลับมาจะกินผักผลไม้ แต่ขี้เกียจเคี้ยว555 เข้าขั้นอ้วนแถมขี้เกียจ
    อะไรดลใจก็ไม่รู้จ้า หาเมนู น้ำผักผลไม้ปั่น จากในเน็ตนี่แหละ กินมา 2 เดือนละ ฟินไปเลย เริ่มจากไปแม็คโคร หาผักและผลไม้



แก้วเบ้อเริ่ม รับรองอิ่มคะ 555 โอ๊ย Resize จะทำให้เล็กกว่านี้จ้า เดี๋ยวรอรูปต่อไปนะคะ
ช่วงนี้มีข่าวเรื่องสารพิษตกค้างในผักผลไม้ ยังไงเราก็ต้องทำการแช่ล้างให้ดีนะคะ
ที่สำคัญช่วยในเรื่องของกลิ่นด้วยนะคะ ล้างแช่ดีๆนี่ความอร่อยเพิ่มขึ้นเลยคะ
    เนื่องจากผักที่เราซื้อมาเป็นจำนวนมาก คือ กินได้เป็นสัปดาห์คะ หลักๆก็จะเป็น
1.มะเขือเทศราชินี
2.แตงโมกินรี
3.แครอท
4.ขิง -> ใช่คะ ช่วงนี้ติดชงน้ำขิงกิน ก็เลยเอาขิงสดลงไปปั่นด้วย ก็เผ็ดๆอร่อยดี
5.ผักเขียวๆ จำชื่อไม่ได้ละโซนผักไฮโดรคะ มันกรอบๆอร่อยกินกับลาบหมูอร่อยมาก /เป็นผักกาดหอมก็ได้คะ
6.แก้วมังกร
7.องุ่นไร้เม็ด
8.ส้ม 

Cr.จาก//health.sanook.com/5021/

พบสารเคมีเกือบ 100% จริง!จากคลิปจะเห็นได้ว่า ตรวจพบผักที่มีสารเคมีจากยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่หลายชนิด เช่น ผักคะน้า พบสารเคมีตกค้างอยู่ที่ 85% ผักบุ้งจีน 98% ผักกวางตุ้ง 99% และกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ แตงกวา พบมากถึง 100% เรียกได้ว่าพบสารเคมีตกค้างทุกแหล่งผลิตเลยก็ว่าได้ เพราะคณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยมหิดล (รพ.ศิริราช) สุ่มเก็บตัวอย่างมาทดสอบจากกว่า 100 แห่ง จากหลายจังหวัดทั่วประเทศ และในทุกฤดูกาลเลยทีเดียว

ปลูกผักผลไม้ที ใช้สารเคมี 20 กว่าชนิด?นอกจากจะเจอสารเคมีตกค้างในผักยอดนิยมของคนไทยหลายชนิดแล้ว แต่ละชนิดยังไม่ได้พบสารเคมีแค่ตัวเดียวอีกด้วย เช่น ในผักคะน้า พบสารเคมีตกค้างมากถึง 12 ชนิด มังคุด พบสารตกค้างมากถึง 20 ชนิด หรือว่าจะเป็นส้มที่พบมากถึง 21 ชนิดเช่นกัน นั่นหมายความว่าเกษตรกรใช้สารเคมีมากถึง 21 ชนิดในการปลูกส้มนั่นเอง

ถูก-แพง ก็พบสารเคมีเหมือนกัน! นอกจากนี้ รศ. ดร. สมพนธ์ วรรณวิมลรักษ์ จากศูนย์วิจัยพัฒนานวัตกรรม คณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยมหิดล ดำรงตำแหน่งหัวหน้าโครงการวิจัยผัก และผลไม้ที่ปลอดภัยเพื่อครัวโลก ยังกล่าวเพิ่มเติมอีกด้วยว่า ราคาของผักไม่ได้การันตีว่าจะไม่พบสารเคมี หรือพบสารเคมีมากกว่าหรือน้อยกว่าแต่อย่างใด จากการสุ่มตรวจหาสารเคมีตกค้างในผักผลไม้ทั้งจากตลาดสด และในซุปเปอร์มาร์เก็ตขึ้นหาก ทั้งจากแหล่งผลิตที่เขียนข้างบรรจุภัณฑ์ชัดเจนว่า “ผักปลอดสารพิษ” “ผักอินทรีย์” สุดท้ายก็เจอสารเคมีเพียบ นั่นหมายความว่าเราจ่ายเงินมากกว่าหลายเท่า แต่ได้ผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างมากเท่าๆ กับผักผลไม้ในตลาดสด 

เคล็ดลับการล้างผักผลไม้ เพื่อลดสารพิษ ยาฆ่าแมลง สารเคมีตกค้างต่างๆ

1. ล้างผักผลไม้ด้วยด่างทับทิม ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 20-30%

2. ล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 30-40%

3. ล้างด้วยน้ำผสมผงฟู หรือเบกกิ้งโซดา ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 30-40%

4. ล้างผักด้วยวิธีน้ำไหล โดยแยกใบผัก กลีบผักออกมา แช่ในน้ำ 10 นาที จากนั้นหยิบใบผักขึ้นมา เปิดก็อกให้น้ำไหลผ่านผักและผลไม้ทีละใบ ทีละก้าน ถูๆ ให้สะอาดราว 2 นาที วิธีนี้ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 60-70% มาถึงตรงนี้ ในฐานะผู้บริโภคก็ควรจะดูแลตัวเองให้ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง ด้วยการใส่ใจล้างผัก และผลไม้อย่างถูกวิธี แต่ในทางกลับกัน การพบสารเคมีตกค้างในผัก และผลไม้เกินค่ามาตรฐานทั่วประเทศไทย ไม่เว้นจากแหล่งผลิตที่แปะป้ายไว้ว่าผักปลอดสารพิษ ก็ดูจะเป็นเรื่องที่ภาครัฐควรเข้ามาตรวจสอบ แก้ไข และพัฒนาให้ดีขึ้น ให้ถูกต้อง เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของประชากรในประเทศค่ะ  

ขอบคุณภาพ และข้อมูลจาก คณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยมหิดล Mahidol Channel

ดังนั้น ก่อนกินต้องแช่ผักและผลไม้มาเป็นอย่างดีนะคะเราใช้ 2 ตัวนี้+เกลือป่นคะ แกะผักออกมา แล้วทำการแช่น้ำที่ผสมผงโซเดียม-ไบคาร์บอเนตหรือน้ำยาล้างผัก-ผลไม้ของเซนส์แอนดรูว์ก็ได้คะสักครึ่งชม.แล้วล้างน้ำเปล่าอีก 2 น้ำ จนเรามั่นใจนั่นแหละคะ


 มาดูหน้าตาของผักและผลไม้ที่พร้อมปั่นกั่นนะคะ ตอนที่เราใส่ผลไม้ลงในโถปั่นก็ใส่เกลือป่นเข้าสักปลายช้อนคะ จะบอกว่า เราแค่ขี้เกียจเคี้ยวนะ 

นึกถึงเวลากินสลัด ดังนั้นเราจะไม่แยกกากออกมานะคะ



ขอให้สุขภาพดีคะเป็นมื้อที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ทำให้เรานอนเร็วด้วยคะ 

เพราะนอนดึกจะหิว 555 ไปวิ่งและรีดผ้าก่อนจ้า

          See you next time Bye.SmileySmileySmiley




 

Create Date : 09 ตุลาคม 2559
2 comments
Last Update : 9 ตุลาคม 2559 18:53:01 น.
Counter : 1546 Pageviews.

 


ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
แม่พลอยในสี่แผ่นดิน
เวลาอ่านแล้วเหมือนเรา
กำลังติดตามชีวิตผู้หญิงคนหนึ่งเลย เนอะ
ผู้ประพันธ์ท่านสร้างตัวละครในหนังสือ
ให้มีชีวิตโดยที่เราไม่รู้ตัวเลยล่ะค่ะ

 

โดย: sunny-low 10 ตุลาคม 2559 12:02:24 น.  

 


เป็นแม่บ้านไม่ชอบทำอาหาร
ยุ่งยากแบบนี้
ชีวิตนี้ทำไม่ได้แน่เลย

แต่อ่านแล้วได้ความรู้ดีนะคะ
เพียงแต่..ทำไม่ได้จริงๆ
เพราะ..ขี้เกียจ...

 

โดย: sunny-low 10 ตุลาคม 2559 12:04:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
ทองพราว
Location :
สระบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มันทนา อาชีวะวานิช-อ้อม
Supervisor-Spare parts&Tool Control
naksuan.mantana@gmail.com
[Add ทองพราว's blog to your web]