Bloggang.com : angel-touch : กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน (menu for kid)

กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน (menu for kid)

กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน
(เหมาะสำหรับเด็กวัย 3 ขวบ+จ้ะ)

เตรียมเครื่องปรุง
เบคอน
กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
วุ้นเส้น (ใช้ต้นสน เส้นเหนียวนุ่มดี แช่น้ำให้นิ่ม)
(เบคอน กุ้ง และวุ้นเส้น ใส่จำนวนตามชอบ เมนูตามใจเด็ก

)
รากผักชีบุ /กระเทียมสับละเอียด/พริกไทยเม็ด (ไม่ต้องทุบ)
ซีอิ้วขาว /น้ำมันงา / คึ่นฉ่ายหั่นท่อนยาว ๆ 2 ต้น

พร้อมแล้วลงมือทำเร้ยยยย

นำวุ้นเส้นมาคลุกกับซีอิ้วขาว น้ำมันงา รากผักชี กระเทียมสับ และพริกไทเม็ด เมื่อคลุกให้เข้าที่แล้ว พักไว้ประมาณ 10 นาทีให้เครื่องปรุงเข้ากับเส้น

นำเบคอนมาวางเรียงที่กระทะที่มีฝาปิด เบคอนจะทำให้วุ้นเส้นไม่ติดกระทะ แถมยังหอมกลิ่นเบคอนน่ากินด้วยนะจ๊ะ

ตามด้วยวุ้นเส้นที่คลุกเครื่องปรุงไว้ จากนั้นก็วางกุ้ง แลโรยด้วยคึ่นฉ่ายนิดหน่อยพอให้มีกลิ่น

ปิดฝาอบด้วยไฟอ่อน ๆ พอกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้มก็หรี่ไฟได้เลย โรยคึ่นฉ่ายลงไปอีกนิด แล้วปิดฝาไว้อีกซักพัก

เสริ์ฟตอนที่วุ้นเส้นกำลังร้อน ๆ เมนูนี้ไม่ต้องมีข้าวก็อิ่มอร่อยได้คุณค่าแล้วจ้ะ

Enjoy Cooking ka
.....แม่ทัชของน้องช้างต้น.....

Create Date : 11 พฤษภาคม 2552

Last Update : 11 พฤษภาคม 2552 20:26:18 น.

2 comments

Counter : 1923 Pageviews.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ คิดภาพตามแล้วกลิ่นลอยมาเลย

โดย: arcoiris

วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:53:38 น.

กุ้งสดสีสวย เบคอนชิ้นใหญ่เกรียมๆ น่ากินมากเลยค่า

โดย: ต้นอ้อท้าลม

วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:53:14 น.