โดยทั่วไปเมล็ดเจียจะมีสีดำปนขาว ซึ่งจะมีคุณค่าและสารอาหารเทียบเท่ากันหากโตเต็มที่
เมล็ดเจียที่โตเต็มที่จะมีสีดำ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสมบูรณ์ครบถ้วนมากกว่าเมล็ดที่ยังไม่สมบูรณ์เต็มที่
เวลาเลือกซื้อ หากเมล็ดเจียเป็นสีน้ำตาล นั่นอาจจะมีการปลอมปนในเรื่องของเมล็ดพันธุ์อื่นๆได้
หรืออาจจะยังอ่อนอยู่ ดังนั้นถ้าหากต้องการความมั่นใจในการเลือกซื้อ ก็ควรเลือกซื้อเมล็ดเจีย
จากแหล่งที่เชื่อถือได้เท่านั้น อย่างเช่น SWIZER เป็นต้น
คุณค่าทางโภชนาการของ เมล็ดเจีย (Chia Seed)
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (United States Department of Agriculture)
เผยว่า เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติเป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed อัดแน่นไปด้วย
สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม
สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน
ซึ่งเมื่อนำเมล็ดเจียเต็มเมล็ด หรือนำไปบด แล้วนำไปแช่กับของเหลว เช่น น้ำ น้ำผลไม้ หรือ นม
เมล็ดเจียจะสามารถพองตัวขึ้นมาได้อีก 12 เท่า ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารได้
เช่น การเพิ่มเมล็ดเจียในน้ำผลไม้ที่มีสารเรสเวอราทรอล เช่น น้ำทับทิม หรือ น้ำผลไม้ตระกูลเบอร์รี
จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มนั้น ๆ ได้
อ่านสรรพคุณต่างๆของเมล็ดเจีย ก็ต้องบอกว่าน่าสนใจมากๆ ไม่รอช้าที่จะเริ่มลองเลยค่ะ
วาอ่านมาว่า การกินเมล็ดเจียเนี่ย บางคนอาจจะมีปัญหาท้องอืด ถ้าทานมากเกินไป หรือไม่ถูกวิธี
จริงๆการทานเมล็ดเจียนั้นไม่ยากเลยค่ะ แค่โรยลงบนอาหาร หรือใส่เครื่องดื่ม ก็ทานไ้ด้แล้ว
แต่การลองครั้งแรกๆร่างกายไม่คุ้นชิน เค้าบอกว่า ควรที่จะแช่น้ำ ให้มันพองตัวเต็มที่ก่อนแล้วค่อยทาน
ปริมาณการกินเมล็ดเจียที่ดีต่อสุขภาพ
- เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี ควรบริโภคประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน
- เด็กที่อายุตั้งแต่ 5-18 ปี ควรบริโภคประมาณ 1.4-4.3 กรัมต่อวัน
- วัยผู้ใหญ่ ควรบริโภคประมาณ 15 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน
สรุปคือวัยเราๆนี่ ปริมาณที่แนะนำคือ วันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
วาก็เริ่มจากการทานกับเครื่องดื่ม น่าจะง่ายสุด โดยการใส่ลงไปในน้ำผลไม้ เช่นน้ำส้ม ก็ทานง่ายดีค่ะ
ไม่ได้รู้สึกว่าทานยากอะไรเลย ตักโรยลงไปในน้ำเลย สะดวกดี พอลองทานวันแรกปริมาณไม่มาก ก็ไม่มีปัญหาท้องอืดอะไร วาก็เริ่มเอาไปทานกับอย่างอื่น
ใส่ลงไปในโยเกิร์ต ก็ถือว่าทานง่ายมากๆอีกอย่างนึงค่ะ อร่อยด้วย เหมือนได้เคี้ยวๆอะไรด้วย เพลินๆ
เป็นวิธีที่วาทานบ่อยมากๆค่ะ สะดวกด้วย
แล้วก็เริ่มเอามาโรยลงบนอาหาร ซึ่งเราอาจจะใส่ลงไปในนม น้ำผลไม้ และอาหารต่างๆรวมแล้ว
ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ ก็ถือว่าเพียงพอค่ะ แต่ในอาหารที่แห้งๆ วาก็จะโรยไม่มาก
แล้วเอาไปใส่ลงในเครื่องดื่มมากกว่า
ถ้าเป็นแบบซอง ก็จะพกพาออกจากบ้านง่ายหน่อยค่ะ ซึ่งอันนี้จะมาแบบยกกล่อง ที่กล่องก็จะ
มีบอกวิธีทานไว้ด้วย แบบนี้ก็สะดวกมากๆเลยค่ะ บางคนบอกว่ามันคล้ายเม็ดแมงลัก
จริงๆก็คล้ายนะคะ แต่วาว่าเมล็ดเจีย ทานง่ายกว่านิดนึง มันไม่มีกลิ่นๆกวนใจ ใส่อะไรก็ทานได้เลย
คุณค่าทางอาหารของเมล็ดเจีย
- ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง
- ช่วยให้บาดแผลหายเร็ว ไม่ติดเชื้อจากบาดแผลง่ายๆ
- ทำให้ห่างไกลจากโรคเบาหวานประเภท 2
- ช่วยบำรุงสมองและความจำ
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน
- ช่วยให้ระบบเผาผลาญพลังงานในร่างการดีขึ้น
- ช่วยลดน้ำหนัก
- ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายให้เป็นปกติ
- ช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้น พุงไม่ป่อง ท้องไม่ผูก
- ช่วยทำให้อารมณ์ของเราดีขึ้น
- ช่วยให้ดูหน้าเด็กอ่อนกว่าวัย
จากที่วาได้ลองทานแล้ว ต้องบอกว่ามันช่วยเรื่องขับถ่ายได้ดีที่สุด รู้สึกเลยว่าถ่ายคล่องขึ้น
หลังจากทานไม่กี่วัน ทำให้อิ่มท้องนานขึ้น ไม่ค่อยหิวขนมจุกจิกที่ปกติต้องลุกมาค้นตู้เย็นยามดึก
พุงยุบลง (เพราะทานขนมน้อยลง ^^) ส่วนเรื่องอื่นๆ ก็หวังว่าทานไปเรื่อยๆจะหน้าเด็ก
สดใส อ่อนวัยขึ้นในเร็ววันค่ะ 
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
หรือสั่งซื้อได้ที่ โทร. 084-330-4444
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
มีอะไรสอบถาม พูดคุย เพิ่มเติม ได้ที่ Fanpage นะคะ
เผื่อวาไม่ได้ย้อนมาเช็ค comment ครบทุกหน้าค่า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 150 คน [
พอดีซื้อมาลองเหมือนกันค่ะ
แต่เพิ่งเริ่ม😊