Life is short, so live it!
อาหารสิงคโปร์ - Chinatown - Tea Chapter



นั่งเมาท์ นั่งเล่น อ่านหนังสือ ในโรงน้ำชา...สบายอุรากัน 2 ชั่วโมง

Photobucket
การอ่านเป็นสิ่งที่ดี สอนลูกอ่านหนังสือตั้งแต่เล็กแบบนี้ ไปโลดแน่ 5555



จากการสังเกต เราพบว่ามีฝรั่งมังค่าหลายราย นั่งปะปนกับกลุ่มคนท้องถิ่นที่ยกขโยงมานั่งดื่มชาร้อนกัน
(ใช่ ชาร้อนถ้วยเล็กๆ น่ะ ไม่ได้มีโกโก้เย็น หรือเครื่องดื่มวิริสมาหราอะไรเลย แค่ชาร้อน ขม-หอม)
แสดงว่ามันน่าจะติดโผโรงเตี๊ยมขึ้นทำเนียบไกดบุ๊กชื่อดังอย่างแน่นอน
ดังนั้นถ้าใครชอบดื่มชา โดยเฉพาะชาร้อนแบบจีนแท้ๆ ขอแนะนำว่าอย่าพลาดมาเชียวล่ะ


Tea Chapter คืออะไร
มันคือโรงน้ำชาแบบจีนแท้ๆ ที่ตั้งอยู่บนชั้นบนของช็อปเฮ้าส์บนถนน Neil Rd.
มันคือร้านชาที่เราไปปักหลักนั่งกันสัปดาห์ละอย่างน้อย 2 ชั่วโมง อ่านหนังสือ
ฟังเสียงคนคุย จะบอกว่าไงล่ะ ambience มันเข้าท่า น่าสบายใจเวลานั่ง
มีเพลงจีนกะรุ้งกรุ๊งกริ๊งคลอเป็นฉากหลัง ระหว่างดื่มมชาร้อน-หอม แกล้มติ่มซำ
มันเลิศล้ำไม่แพ้บรรยากาศชิวๆ กลางสวนของร้าน a cup of trees เลยจิงๆ

Photobucket
หน้าร้าน ร้านน้ำช้าต้องไต่บันไดเล็กๆ ด้านข้างช็อปเฮ้าส์ขึ้นไป

Photobucket
บันไดนี้ไงล่ะ


Photobucket
กองทัพชาหลากชนิด รอคอยท่านอยู่

Photobucket

Photobucket
ที่นั่งถอดรองเท้า

Photobucket
จะเลือกนั่งแบบธรรมดาทั่วไปก็ได้

Photobucket
หรือจะนั่งพื้นบนเบาะ....อันนี้บนชั้น 3



Tea Chapter ยังไง? มีอะไรบ้าง?
พอเข้าไปถึงเค้าจะบอกให้เราถอดรองเท้า นอกจากเราจะเลือกนั่งเก้าอี้แบบสามัญทั่วไป
แต่ส่วนใหญ่เราชอบนั่งเบาะบนพื้นมากกว่า เพราะมันยืดขาได้ สบายดี
จากนั้นก็จะเอาเมนูมาให้เราเลือกชา ซึ่งมีหลายชนิดมากกกกกกกกก หลายสิบเมนูเลย
ทั้งชาไต้หวันชั้นดี ชาจีน ชาดอกไม้ ชาดำ ชาแดง ราคาก็จะแตกต่างกันออกไปตามคุณภาพ
ตั้งแต่สิบกว่าเหรียญจนถึงยี่สิบกว่า ถ้าใครไม่แน่ใจเรื่องชาก็ขอคำแนะนำจากเค้าได้
พนักงานที่นี่จะใจเย็น และให้เวลากับแต่ละโต๊ะนานในการอธิบายไม่ต้องกลัว
หรือไม่ก็ให้เลือกจากเมนูที่เค้าเขียนไว้ว่า ‘recommend’ จะเป็นชาดี หอมรับประกัน
ราคาก็จะพุ่งอยู่ที่ 18 หรือ 24 เหรียญอ่ะจ้ะ

จากนั้นเค้าจะเอาอุปกรณ์มากมายมาเรียงบนโต๊ะ พร้อมซองชาที่เราสั่ง
แล้วจะสอนวิธีการชงชา-ดื่มชาแบบจีนอย่างถูกหลักการ
มีถ้วยดมชา เวลาจับใช้สองนิ้ว
ถ้วยดื่มชา เวลาจับใช้สามนิ้ว
แล้วก็จะคอยวนเวียนมาเติมน้ำร้อนให้ถ้าเห็นว่ามันพร่อง
ชาที่นั่งจะใส่มาในซองเล็กๆ ครั้งหนึ่งชงได้ 5 น้ำ ถ้าเหลือเราเอากลับบ้านได้
เราก็ชงไป คุยกันไปของเราเรื่อยๆ ซึ่งเค้าจะมีถั่วเป็นของแกล้มให้โดยไม่คิดสตางค์
บางครั้งเรามาที่นี่ อ่านหนังสือได้เป็นร้อยหน้าอย่างไม่น่าเชื่อเลยจริงๆ

ปลิง ขอขอบคุณลุงเชียง ไมนิ่งที่ไม่ได้ล็อกอินมาเมนต์ถามเรื่องถ้วยชานะคะ
ความสนุกของการมาที่นี่อย่างหนึ่ง ก็คือการได้ชงชาเอง
เราไม่เคยชงหรอก...โดนเจ้าบูแย่งชงหมด ^^"
เจ้าบูบอกว่า มันเหมือนเป็นการผ่อนคลายอย่างหนึ่ง เทน้ำ รินน้ำ ใส่ใบชา ไปเรื่อยๆ ทำให้สมองไม่ต้องคิดอะไรมาก

พอชงเสร็จ ก็จะรินชาใส่ถ้วยดม ซึ่งเป็นถ้วยทรงสูง ทำให้เก็บกลิ่นได้ดีกว่า อันนี้เป็นส่วนหนึ่งของการดื่มชา ทำนองว่า เออ...ใช่ชานี้ถูกต้อง หอมละมุนดี อะไรทำนองนี้
พอดมเสร็จ ก็อย่าเพิ่งเททิ้งนะเคอะ ให้เทชานั้นใส่ลงในถ้วยจิบ
ซึ่งมีลักษณะเป็นปากกว้าง ระบายความร้อนได้ดีกว่า ชาก็จะเย็นตัวลง เหมาะแก่การจิบ ไม่ต้องปากพองปากไหม้กัน
โดยที่ปริมาตรของถ้วยดมกับถ้วยจิบชา จะเท่ากันพอดีเป๊ะเลยค่ะ ลุงเชียง ^^

Photobucket
อุปกรณ์ดื่มชา-ชงชา

Photobucket
ซองชาจะมาในถุงเล็กๆ แก้วสูงคือแก้วดมชา แก้วเตี้ยคือแก้วจิบชา

Photobucket
ชามาพร้อมถั่ว บางทีก็เป็นถั่วรวม

Photobucket
บางทีก็เป็นถั่วเคลือบน้ำตาล

Photobucket
สาธิตการชงโดยคุณเจ้าบู

Photobucket
สาธิตการเทชา โดยกระต่ายน้อย

Photobucket




ถ้าหิวก็สามารถสั่งติ่มซำจานเล็กๆ มาแกล้มได้
นอกจากนั้นยังมี tea egg หรือไข่ต้มชาสมุนไพร รสชาติเหมือนพะโล้
มันหวานอบใบชารสละมุน ถ้าอยากของหวานก็มีเยลลี่ราดด้วยนมข้นจืด
ราคาขนมอยู่ที่ประมาณ 1-3 เหรียญ


Photobucket

Photobucket

Photobucket
อันนี้ ยัดไส้หูฉลามด้วย อร่อยมาก!



Price :
ปกติถ้าเราสั่งชา เค้าจะไม่คิดค่าบริการ
แต่ถ้าเอาชามาเอง หรือซื้อจากด้านล่าง เค้าจะคิดค่าบริการหัวละ 6 เหรียญ
เป็นค่าน้ำร้อนอะไรพวกนี้

ความเลิศเลอ
ครั้งหนึ่งพระนางอลิซาเบธที่ 2 เคยมาชิมชาที่ร้านนี้ด้วยพระองค์เอง
สมัยที่เสด็จมาเยือนประเทศสิงคโปร์เมื่อหลายสิบปีก่อน


ใครน่าจะไป
นัดกลุ่ม? หนุ่มสาว? ชาวบ้าน?...ไปได้หมด
เหมาะสำหรับการนั่งพักขา หลบลี้จากความวุ่นวายของศูนย์การค้าสัก 2 ชั่วโมงมาก
ถึงที่นี่จะมีคนกลุ่มใหญ่มานัดเจอคุยกัน แต่เพดานมันสูงโล่ง ไม่อึดอัด
ขอแนะนำให้นั่งชั้น 3 จะสบายที่สุด มีมุมให้เอนหลังพิงผนัง
นั่งไปเหอะ ... 2 ชั่วโมงผ่านไปยังไม่รู้ตัว จิงจิ๊ง!

Photobucket


How to get there
ลง MRT สถานี Dauby Ghaut หรือ Chinatown ก็ได้
จากนั้นให้ไปตามแผนที่ Tea Chapter จะอยู่หมายเลข 6

Photobucket


ปล. วันก่อนเพิ่งไปเดินเที่ยว เลยถ่ายรูปกลับมาอัพเดตบล็อกถนน club st.
เข้าไปดูรูปของร้านหนังสือทั้ง 2 ร้านได้ที่ลิงก์นี้จ้า
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=adaytrip&month=07-2010&date=21&group=10&gblog=4




Create Date : 25 สิงหาคม 2553
Last Update : 25 สิงหาคม 2553 11:21:31 น. 13 comments
Counter : 1862 Pageviews.

 
อ่านแล้วเหมือนเข้าไปนั่งจิบน้ำชาด้วย
ขอสักถ้วยซีคะ


โดย: nathanon วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:10:56:41 น.  

 
อ้าวววว เจิมโดยไม่รู้เนื้อรู้ตัว
อ่านจนจบแล้วนะนี่ ไม่ยักมีคนมาก่อนแฮะ
เด๋วนี้บล็อกไม่ค่อยมีคนแล้วมั้งเนอะ


โดย: ไมนิ่งคร้าบบบ IP: 180.183.49.169 วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:11:00:34 น.  

 
แป่วววว......มัวแต่อ่าน ไม่เช็คก่อน ชวดเจิมมมม
หน้าแตกมั้ยนั่น ดีนะไม่ได้ล็อก 555

............
ชอบร้านแบบนี้อ่าครับ เอ๋น้อยเจาะเป็นร้านแบบนี้เลยก็ดีนะ ละเอียดดี
รูปแรกแอบเห็นน้องกระต่ายพิงพุงคุณแม่ 555

ทีแรกนึกว่าเค้าจะชงใส่กามาให้อีกนะ กลายเป็นว่าเราต้องมาชงเอง
แปลกใจว่าทำไมต้อง แก้วจิบ แก้วดม
ถ้าเราจะดมที่แก้วจิบ ไม่ได้เหรอ เพราะแค่ดมอะ
มิหนำ แก้วดม ดันใหญ่กว่าแก้วจิบอีกอะ
ถ้าดมแ้ล้วทิ้งเสียดายแย่เลย

แล้วเราต้องดมบ่อยมั้ยอะ หรือว่าทีแรกทีเดียว

ของแกล้มน่าสนมากเลย ถั่วรวมแบบนี้มันปากมันเคี้ยวเอามากมาก

..........
ตอบมันบล็อกนี้เลยก็ได้นะเอ๋ หรือจะไปตอบใน fb ก็ได้
ไม่แนะนำบล็อกพี่ เพราะไม่ค่อยได้เข้า กร๊ากกกก


โดย: ไมนิ่ง 74 IP: 180.183.49.169 วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:11:08:09 น.  

 
เออแฮะ ลุงเชียงพูดมีประเด็น
เอ๋ไปแก้ในเนื้อความเลยดีกว่า ขอบคุงมากจ้า

พุงคุณแม่มีน้อยๆ แต่พองามนะเคอะ ฮิๆ


โดย: adaytrip วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:11:15:35 น.  

 
คุณเอ๋น้อยพาชิมพาเที่ยวในที่เก๋ๆดีนะคะ

ถ้ามีโอกาศไปสิงคโปร์
คงได้ตามรอยบ้างไม่ร้านใดก็ร้านนึงอ่ะค่ะ


โดย: nLatte วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:13:10:37 น.  

 
ร้านในฝันเลยค่ะ

ไปสิงคโปร์เมษาหน้า จะได้ไปมั้ยนี่ ใส่ลงในโปรแกรมดีกว่า

สนใจชาอีกร้านด้วยน่ะค่ะ ร้าน a cup of trees มีรีวิวมั้ยคะ? จะได้ดูว่าน่าไปที่ไหนมากกว่ากันน่ะค่ะ

ขออนุญาตส่งลิงก์ให้เพื่อนดูด้วยนะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:14:00:57 น.  

 
ว้าววววว อัพบล๊อคถี่มากกกกก เอ๋น้อย

วันนี้พาไปโรงน้ำชาเก๋กู๊ดมากเลย ทีเอ๊กนี่จะพอคล้ายๆไข่พะโล้สมุนไพรแพคคู่ใน 7/11 ได้มะ

ชอบมันนึ่งนั้นจังเลย คงมาแบบร้อนๆ ต้องรอให้อุ่นๆก่อนถึงจะใส่ปากได้เนอะ

ไปเอาชาข้าวบาร์เล่ย์มาชงกินต่อดีก่า


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:14:38:34 น.  

 
มาขอบคุณสำหรับลิงก์ร้านอะคัพฯ ที่ไปแปะให้นะคะ เดี๋ยวจะตามไปดูค่ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:8:39:27 น.  

 
ดูเป็นจีนๆดีเนอะเอ๋น้อย จริงๆแล้วการดื่มน้ำชาก็มีเทคนิคเล็กๆน้อยๆคล้ายๆการดื่มกาแฟเหมือนกันนะ

ชีวิตต่างแดนเป็นไงบ้างจ๊ะ ไม่ได้ทักทายกันซะนานเลย


โดย: JohnV วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:8:47:22 น.  

 
ความรู้ใหม่ มีแก้วดมชา กับ แก้วจิบชา
ร้านนี้นั่งนานได้ปล่าวเนี่ย มันน่านั่งอ่ะ จิบชากินติ่มซำ สวรรค์จริงๆ (ถั่วรวมก็อยาก)

เมืองกรุงเต๊บมีที่เรียนโยคะ เย้อะม้ากเลยแม่เอ๋ เห็นแล้วอิจฉาคนเมืองกรุงมั่กๆ เลย

ปล.ยังอ่านหนังสืออยู่เน้อ ไปเจอร้านเช่านิยาย ตอนนี้ยิ่งอ่านหนักกว่าเดิม ลูกกะตาก็ชอบประท้วง เฮ้อ..


โดย: ChaleenaP วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:12:06:22 น.  

 
เราก็ชอบกินชา



โดย: กริชแก้ว วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:18:12:10 น.  

 
มารอดูเอ๋น้อยจะอัพอะไรต่อ


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:21:46:25 น.  

 
จดๆๆ


โดย: กระเพราไก่...ไม่ใส่กระเพรา วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:16:33:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

adaytrip
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




อาโหลๆ สวัสดีจ้ะ!
อยากให้สิ่งที่เขียนในบล็อกนี้มีประโยชน์และเป็นแนวทางในการท่องเที่ยวของเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านไม่มากก็น้อย แวะมาแล้วก็อย่าลืมทิ้งคอมเมนต์ไว้ให้อ่านกันน้า : )
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
25 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add adaytrip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.