Life is short, so live it!
เที่ยวฮ่องกง - ร้าน Fu Sing Shark Fin Seafood Restaurant



ไปฮ่องกงเมื่อเดือนมีนาที่ผ่านมา
เอ๋กับเจ้าบูมีโอกาสนัดเจอเพื่อน(ของเจ้าบู) ที่อยู่ฮ่องกง
และเพื่อนบางคนที่บังเอิญไปธุระที่ฮ่องกง
และเพื่อนที่มาทำงานี่ฮ่องกง (บังเอิญมากจิงๆ)
เจ้าถิ่นเลยจองร้านติ่มซำสำหรับนัดเจอกันตอนสายวันอาทิตย์
ชื่อ Fu Sing Shark Fin Seafood Restaurant
ที่ขึ้นชื่อเรื่องหมูแดง หรือ "ชาสุ่ย" มาก
หลังๆ ไปค้นเจอจากในยูทูป ก็ปรากฏว่าเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยเหมือนกัน

และหลังจากไปกินมาแล้วเอ๋(คิดเอง)ว่า นี่คือติ่มซำที่ "หมูแดงสุโค่ยที่สุดในโลกกกกกกกก"
ถึงกับยอมหอบหิ้วกลับมาฝากพี่ที่รู้จักที่เมืองไทย
ซึ่งเค้าเก็บไว้ในตู้เย็นเกือบสัปดาห์ พอมาทานแล้วก็ยังบอกว่านุ่มมาก
(ดีใจ!)

วันนี้ขอเล่าเรื่องด้วยภาพนะคะ
** ด้วยความที่เมนูของร้านเป็นภาษาจีนหมด
ถ้าใครอ่าน หรือพูดภาษาจีนไม่ได้(เช่นเอ๋)
เอ๋ขอแนะนำให้เอารูปไปให้เค้าดูเลยค่ะ55555
เพราะตอนกลับไปซื้อหมูแดงฝาก เอ๋ก็เอารูปถ่ายให้เค้าดู
แล้วเค้าก็จะรู้ทันที เป็นวิธีการที่ง่ายและสะดวกยิ่งนักสำหรับคนบ่ฮู้ภาษาจีนเช่นขะเจ้า


Photobucket
เริ่มต้นด้วยไม้เด็ดสุด "ชาสุ่ย" หมูแดงที่นุ่มมากกกกกกก
ซอสที่ราดมารสชาติหวานนิดๆ เข้ากันได้ดีที่สุดกับหมูแดง
แบบว่าอยากสั่งเพิ่มอีกเป็นที่สุดอ่ะค่ะ ลืมหมูแดงบ้านเราไปได้เลย
มันคือหมูแดงฮ่องกงชั้นเลิศในความคิดเอ๋ เห็นรูปก็น้ำลายเริ่มสออีกแล้วอ่ะ


Photobucket
พิศใกล้ๆ ให้อยากกินเข้าไปอีก
คือรูปที่เห็นเนี่ย แลดูความอร่อยน้อยกว่าความจริงหลายๆๆๆ เท่าเลยค่ะ
วันนั้นที่ไปก็ไม่ได้ตั้งใจจะถ่ายรูปมาก เพราะไปกันหลายคน เกรงใจเค้า (ฮ่าๆ)


Photobucket
ไม้เด็ดที่ต้องสั่งอีก 1 ก็คือซาลาเปานั่นน่ะค่ะ
เจ้าพ่อเจ้าแม่แห่งความอร่อย แป้งด้านนอกเค้าจะบาง
แล้วทำได้ไงให้มัน "กรอบและนุ่ม" ในเวลาเดียวกันอ้ะ!
รสชาติหมูแดงก็หวานน้อยๆ เหมือนเช่นเคย กินร้อนๆ นะหือมม์....
(ส่วนถ้วยเล็กๆ ที่อยู่ด้านหน้าคือปลากรอบกับถั่วลิสง
ที่เค้าเสิร์ฟให้ทานก่อนติ่มซำมมา ตัวปลากรอบอร่อยมาก
เพื่อนเจ้าบูถึงกับตกใจว่า เฮ้ย! ฉันเงยหน้าขึ้นแป๊บเดียว ปลาหายไปไหนหมด!)


Photobucket
ด้านในซาลาเปาหมูแดง โอววว์...


Photobucket
อันนี้ขาไก่ เราเฉยๆ เพราะเราไม่ชอบขาไก่มากทะไหร่



Photobucket
ซาลาเปานี่กินร้อนๆ ก็อร่อยเช่นกัน อะไรเกี่ยวกับหมูแดงนะ อร่อยม้ด!


Photobucket
หยำๆ ๆ



Photobucket
ก๋วยเตี๋ยวหลอดฮอ่งกง ใช้ได้ทีเดียว


Photobucket
ด้านในจะเป็นแบบนี้ค่ะ ซึ่งเอ๋ว่าเด็ดดวงมากๆ
คือแป้งด้านนอกเค้าจะนุ่ม แต่ด้านในจะมีแป้งส่วนกรอบๆ ห่ออยู่ด้วย
เวเลาเคี้ยวจะให้ทั้งรสชาติและความรู้สึกที่ดีมากๆ อร่อยค่ะ เอาไปเลยสามดาว ชอบรองลงมาจากหมูแดงเลย



Photobucket
เผลอไปกินอย่างอื่นแป๊บเดียว ฮะเก๋าเหลือชิ้นเดียวแล้วนะ



Photobucket
หม่าหล่ายโก๋ว (เค้กน้ำตาลทรายแดง) อันนี้เหมือนไม่อร่อย แต่อร่อยนะ อร่อยเกินคาด อรอ่ยกว่าซันมูลินเพราะกินแล้วไม่ติดคอ




Photobucket
อันนี้เหมือเกี๊ยวจำไม่ได้แล้วว่าเป็นอะไร
คือสมองจำแต่หมูแดงอย่างเดียวเลยอ่ะ



Photobucket
จริงๆ แล้วมีติ่มซำอีกเยอะแยะเอาการเลยค่ะ แต่หลังๆเริ่มคุย
ก็เลยเริ่มลืมการถ่ายรูปไป
เมนูนี้คือท้ายๆ เป็นการตอกย้ำว่าถ้าไม่อิ่ม ก็จงอิ่มซะ
จำได้ว่าเกือบจะคีบให้กันเพราะชักอิ่มแล้ว



Photobucket
ด้านหลังนั่นเป็นก่วยเตี๋ยวหลอดที่เรามองว่าอร่อยทีเดียว



Photobucket
อันนี้ขาดไม่ได้ ทาร์ตไข่ฮ่องกง แบบฝั่งฮ่องกง
(ฝั่งมาเก๊าจะเกรียมด้านหน้า)



Photobucket
ปิดท้ายเค้ามีของหวานให้เลือกด้วย 2 อย่าง
ระหว่างถ้วยนี้คือสาคู-มะม่วง-ส้มโอ ในน้ำกะทิเบาๆ
เอ๋ว่าอร่อยมาก กินแล้วสดชื่น ล้างปากได้ดีเยี่ยม


Photobucket
กับอีกอันนึงคือเต้าส่วน
เจ้าบูบอกว่าของเอ๋น้อยหย่อยกว่า ฮิๆ


Photobucket
ส่วนรูปสุดท้ายเป็นบรรยากาศด้านหน้าค่ะ



ที่อยู่:
1/F, Sunshine Plaza, No. 353 Lockhart Road,, Wan Chai, Hong Kong
โทร. 2893 0881

*อยู่แถบๆ causewaybay ค่ะ เอ๋เดินจาก timesquare ไปใช้เวลาประมาณ 10 นาที

*ให้ใช้ดู google maps เอานะคะแล้วจะพลิ้วมาก เพราะเดินไปไม่ยากเลยค่ะ ตามลิงก์ด้านล่างนี้
//maps.google.co.th/maps?oe=UTF-8&hl=en&ie=UTF8&q=fu+sing+shark+fin+hk&fb=1&gl=th&hq=fu+sing+shark+fin&hnear=Hong+Kong&ll=22.27895,114.182003&spn=0.010623,0.022638&z=16

*ถ้าไปทานตอนสายๆ ขอแนะนำให้จองก่อนเพราะร้านจะแน่น

*จริงๆ แล้วร้านเปิดให้บริการหลายชั้น แต่ให้ขึ้นไปที่ชั้น 3 ก่อนค่ะ
พนักงานลิฟต์ที่อาคาร sunshine เค้าจะรู้เลยว่าเรามาทานติ่มซำ และจะแนะนำเราได้

*ขอให้ทานอร่อยค่ะ!!!!








Create Date : 22 เมษายน 2554
Last Update : 22 เมษายน 2554 12:15:16 น. 8 comments
Counter : 1817 Pageviews.

 
น่ากินมว้ากกกกกกกกกกกก

ตอนไปฮ่องกงไม่ได้ไปร้านนี้อ้ะ

อ่านแล้วน้ำลายไหล หมูแดงอร่อยเทพขนาดนั้นเลยเหรอออออ แอร๊ยส์

ขอบคุณสำหรับรีวิวนะจ๊ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:17:47:48 น.  

 
ตามมากินค้าบพี่เอ๋น้อย


โดย: น้องลุงกะน้องหลาน IP: 61.19.199.142 วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:18:13:25 น.  

 
สวัสดีอีกรอบจ้า

แต่ไปกินร้านนี้ ต้องทำใจเรื่องไม่เผ็ดนะ

เพราะร้านนี้ส้มตำไม่เผ็ดเลยหละจ้า แต่ถ้าชอบหม่ำประมาณนี้ก็โอเคจ้ะ ลองไปกินดูเนาะเอ๋น้อย


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:19:12:27 น.  

 
ด้วยความที่เอ๋น้อยเขียนออกมาแบบบอกเล่า
เก้าสิบว่า มว้ากกกกกก กับความอร่อย
แถมสาวไกด์ยังมาย้ำอีกว่า อร่อยมว้ากกก
อันนี้ต้องบอกเลยค่ะว่า ...

" น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกก" ค่ะ
น่ากินจริงๆ ตัวหนังสือมาทำให้คนเราอยากได้
จริงๆ นะค่ะ เอ๋น้อย ...


โดย: JewNid วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:19:46:47 น.  

 
อื๋อออ ฮือออ...

น่าทานมากๆทุกจานเลยค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:1:25:23 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าๆค่ะ

รับทำวิทยานิพนธ์วิตามินวิตามินผิวขาววิตามินวิตามินวิตามิน


โดย: bbandp วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:9:06:23 น.  

 
อยากกินสาคูมะ่ม่วงส้มโอจังค่ะ

สีสันจี๊ดใจดี


โดย: pamaano วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:14:08:20 น.  

 


โดย: peter125 (steven1064 ) วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:1:38:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

adaytrip
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




อาโหลๆ สวัสดีจ้ะ!
อยากให้สิ่งที่เขียนในบล็อกนี้มีประโยชน์และเป็นแนวทางในการท่องเที่ยวของเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านไม่มากก็น้อย แวะมาแล้วก็อย่าลืมทิ้งคอมเมนต์ไว้ให้อ่านกันน้า : )
Group Blog
 
 
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
22 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add adaytrip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.