Life is short, so live it!
เที่ยวสิงคโปร์ - Mozza ร้านพิซซ่า Marina Bay Sands




Pizzeria Mozza
2 Bayfront Avenue
#B1-42/46, The Shoppes at Marina Bay Sands
Tel:66888522 

ร้านอาหารของเซเลฟเชฟชื่อดัง Mario Batali
ทางร้านแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือส่วนของ Osteria (ร้านอาหาร) และ Pizzeria (ร้านพิซซ่า) 
ดังนั้นเวลาเข้าไป บอกว่าจะมาทานพิซซ่านะคะ 

ยอมรับว่า แป้งพิซซ่าของเค้า "แปลก / แตกต่าง / อร่อย" จริงๆ 
Koy Bakaholic ไปกินแล้วบอกว่า ลักษณะคล้ายแป้งโรตี 
ส่วนตัวเราว่า มันกรอบนอกนุ่มใน ตั้งทิ้งไว้นานแล้วก็ไม่เหนียว
คือหาทานจากร้านอื่นไม่ได้จริงๆ ดังนั้นพอไม่ได้กินนานๆ ก็คิดถึง 
จะต้องหอบสังขารไปกินเสียหน่อย (บ้านไกลจากห้างนี้มากเชียว)

ราคาพิซซ่าจะอยู่ที่ S$30 กว่าๆ แนะนำน้ำ Basil Lemon Soda S$8 เพราะเปรี้ยวอร่อยหอมมินต์ 




อันนี้แจกฟรีทุกโต๊ะ ลักษณะคล้ายๆ ขนมปังแป้งพิซซ่า
แห้งๆ โรยพาเมซานหอมๆ พร้อมออริกาโน ทานแก้หิวก่อนอาหาร 


มาเริ่มกันเลยจ้ะ..

Calamari al formo with fagioli&oregano S$18 
คาลามารี่ ทานกับถั่วนุ่มๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพรหลากชนิด ...จานนี้โอเค




ชื่อว่า Fried Squash blossoms with ricotta S$16 จานนี้เป็นดอก Zucchini ยัดไส้ชีสริคอตต้า...บอกได้ว่า สุโค่ยมาก!!! สำหรับคอชีส 
เพราะดอกซุคคินีจะทอดจนกรอบ ขณะที่ชีสด้านในแค่หลอมละลาย 
กัดทีรสชาติเค็มๆ หอมๆ กระจายในปาก....โอยย น้ำลายสออ






Bone Marrow al forno S$18 เสริ์ฟพร้อมขนมปังเนย และกระเทียมอบจนนุ่ม
เป็นไขกระดูกวัวส่วนขา คอเนื้อวัวน่าจะชอบ
วิธีทานก็คือตักไขกระดูกที่เบกแล้ว ปาดๆๆ บนหน้าขนมปัง 
จับกระเทียมอบ มาบี้ๆ ให้แบนแล้วปาดให้ทั่ว
จะได้รสชาติที่หอออออมเนื้อขึ้นจมูก แต่ทานได้คนละแผ่น
เกินกว่านั้นอาจจะเลี่ยนได้ 



Rucola หรือ wild rocket salad with parmesan and fresh  mushroom S&18 
สะใจสำหรับใครที่ชอบ wild rocket เพราะมีมาทั้งจาน เค้าจะปรุงมาเปรี้ยวๆ 
โปะพาเมซานชีสแผ่นบางมากกก สลับเลเยอร์กับผัก แก้เลี่ยนแป้งพิซซ่าดีนักแล



ความโดดเด่นของแป้งพิซซ่าที่นี่ก็คือลักษณะของที่เป็น lip crust 
ตอนทำคนจะไม่ได้ใช้ไม้รีดแป้งให้บาง
แต่จะค่อยๆ ใช้หลังมือสองข้าง กำเป็นหมัด ยืดๆๆๆ แป้งให้บางไปเรื่อยๆ
ใครอยากเห็นก็สามารถขอนั่งตรงเคาน์เตอร์หน้าเตาได้ 
เพราะเค้าจะนวดแป้ง อบพิซซ่ากันตรงนั้น






พิซซ่าหน้าโปรดของเอ๋ที่ร้านนี้คือ Pizza al Benno S$35
ลักษณะจะคล้ายฮาวายเอี้ยน แต่เปลี่ยน0kdแฮมธรรมดา เป็น speck หรือแฮมดิบ
แล้วใส่สับปะรดทั้งแว่น ซึ่งรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัดกับความเค็มของแฮมได้ดี
สับปะรดที่ใส่จะบางมากกกกกก แทบจะกลืนไปในเนื้อเดียวกับแป้งเลย 
ที่สำคัญมีพริกฝานเป็นแว่นๆ ใส่เพิ่มความเผ็ดซาบซ่าลงไปด้วย...รักเลย!




อันนี้พิซซ่าหน้าไข่กับผักอะไรสักอย่าง (ไม่ประทับใจเลยลืมชื่อ ^^")



ส่วนขนมของเค้าก็มีให้เลือกประมาณ 5-6 อย่าง
ซึ่งเอ๋ชิมไปแล้วประมาณ 3 อย่างก็พบว่าอร่อยเกือบหมด 
ชอบถ้วยนี้ที่สุด มันหอมๆ มันๆ คาราเมลลี่มากๆ 
เค้าเสิร์ฟพร้อมบิสคอตตีโรสแมรี่แก้เลี่ยนด้วย 


ส่วนช่วงที่ไปตอน Thanksgiving เค้าทำ Gelato Pumpkin Pie มาให้สั่งด้วย S$19
ตอนแรกเฉยๆ มาก แต่ตรงเนื้อฟักทองเป็นไอติมไม่หวานจัด
เรซินกองนั้นชุ่มอยู่ในรัมแบบคนเทมือหนัก
โรยหน้าด้วยพีแคนเชื่อมเหมือนแคนดี้ หวานๆ หอมๆ มันๆ 
ทีเด็ดคือแป้งพายที่หอมเนยจัดขึ้นจมูก 
สรุปว่าเป็นเมนูที่เอ๋น้อย แอนด์ เดอะบู แย่งกันกินหนุบหนับ หมดในเวลารวดเร็ว 

กาแฟลาเต้ แก้วละ S$6

สรุปว่า...
Mozza เป็นร้านที่มีแป้งพิซซ่าลักษณะแตกต่างจากร้านอื่น ที่เอ๋คิดว่าอร่อยดี
ตอนนี้คนที่นี่ก็ชอบไปทานกัน ถึงขนาดว่าถ้าเป็นวันเสาร์-ทิตย์ มาทานกลางวันต้องจอง
เพราะโต๊ะจะเต็มแน่น แต่พิซซ่าไม่ช้านะคะ ประมาณสิบกว่านาทีปกติ

ส่วนราคาทานกัน 2 คน สั่งอาหารทานเล่น 2-3 อย่าง
น้ำ 2 แก้ว, พิซซ่า 1-2 ถาด, สลัด 1
ตกอยู่ที่ S$150-250 
ราคาอาหารจะอยู่ที่เมนูอยู่แล้ว เราสามารถคำนวณคร่าวๆ ตอนสั่งได้เลยค่ะ : )




Create Date : 16 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2555 22:30:45 น. 0 comments
Counter : 5856 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

adaytrip
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




อาโหลๆ สวัสดีจ้ะ!
อยากให้สิ่งที่เขียนในบล็อกนี้มีประโยชน์และเป็นแนวทางในการท่องเที่ยวของเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านไม่มากก็น้อย แวะมาแล้วก็อย่าลืมทิ้งคอมเมนต์ไว้ให้อ่านกันน้า : )
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
16 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add adaytrip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.